Kolbasa va pishloqli bulochka: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda tayyorlangan tortlar har doim do'kon mahsulotlaridan o'zining ta'mi, xushbo'yligi va muffinning ajoyibligi bilan ajralib turadi. Bugungi kunda dunyoda bulochka, pirog, pitsa va boshqa ko'p narsalarni osonlik bilan tayyorlash imkonini beruvchi yuzlab eng xilma-xil retseptlar mavjud.

Bugungi maqolada biz kolbasa, qo'ziqorin, pishloq va sabzavotlar bilan bulochka uchun eng qiziqarli va tez retseptlar haqida gapiramiz. Bundan tashqari, siz mukammal uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlashning barcha sirlari va nuanslarini bilib olasiz. Biz sizga mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni, xamirni qanday yoğurmayı va tayyor keklarni qanday bezashni aytib beramiz. Bu bulochkalarni uyda, maktabda yoki ishda tez ovqat sifatida ishlatish mumkin.

Kolbasa va pishloqli bulochkalar uchun retsept

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• tozalangan suv - 200 gramm;
• sut - 100 gramm;
• bug'doy uni - 500 gramm;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tuz - bir chimdim;
• granullangan shakar - 2 soatl.;
• yog '- 2 osh qoshiq. l.;
• xamirturush - 20 gramm;
• har qanday ko'katlar, masalan, piyoz, maydanoz, reyhan - 1 dona;
• kolbasa - 200 gramm;
• pishloq "ruscha" yoki "Gouda" - 200 gramm.

Bu kolbasa va pishloqli bulochkalar uchun retsept juda oddiy va sizdan ortiqcha kuch talab etmaydi.

Qadam pishirish

Pishirishni boshlang:

1. Chuqur idishga suv quying va sut bilan aralashtiring.
2. Shakar va tuz tushiring, yaxshilab aralashtiramiz va chetga qo'ying.
3. Endi xamirlarni yumshoqroq va havodorroq qilish uchun unni elakdan oʻtkazish kerak.
4. Hamirturushni suv va moy solingan idishga soling, toʻliq eriguncha maydalang va oʻn daqiqani aniqlang.
5. Olingan massaga bitta tuxum soling, unni to'kib tashlang, o'simlik moyini quying va xamirni yoğurun.
6. Idishni adyol bilan yoping va xamirni olib tashlang va yarim soat davomida iliq joyda turib oling.
7. Belgilangan vaqtdan keyin xamirni teshib, yana 15-20 daqiqaga chetga qo'ying.
8. Kolbasani mayda kubiklarga kesib oling.
9. Uchta pishloq.
10. Tanlangan ko'katlarni maydalang.
11. Alohida idishda toʻldirilgan narsani aralashtiramiz va xamirni chiqaramiz.
12. Ish joyiga un seping, xamirni yoyib, bir nechta bo'laklarga bo'ling.
13. Har bir boʻlagini kaftingiz bilan bosib, ustiga toʻldirishni yoying.
14. Qirralarini muloyimlik bilan o'rang va sabzavot bilan oldindan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing.sariyog '.
15. Taxminan 20 daqiqa pishirib, stolga tayyor bulochkalarni taqdim eting.

Batafsilroq koʻrinish uchun kunjut, zigʻir va kungaboqar urugʻlaridan foydalanishingiz mumkin.

Kolbasa, qo'ziqorin va pishloqli bulochkalar uchun retsept

Tarkibi:

• tayyor xamirturush xamiri - 1 paket;
• kungaboqar yog'i - kerak bo'lganda;
• qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• qaynatilgan kolbasa - 200 gramm;
• pishloq - 200 gramm;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• yangi arpabodiyon va maydanoz - 1 dona;
• tuz;
• maydalangan qora qalampir.

Ushbu retseptda qattiq va qayta ishlangan pishloqdan foydalanishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich jarayon

Achitqi xamiridan kolbasa bilan bulochka tayyorlash:

1. Avval qo'ziqorinlarni suv ostida yuving va qog'oz sochiqda quriting.
2. Keyin ularni ingichka tilimga kesib oling.
3. Yangi oʻtlarni maydalang.
4. Sarimsoqni plyonkadan tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Sosisni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi mayda kubiklarga bo'ling.
6. Skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring, qo'ziqorinlarni quying va qo'ziqorinlarni yarim pishganicha qovuring.
7. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
8. Toʻgʻralgan kolbasa, qizarib pishgan qoʻziqorin, koʻkatlar va maydalangan pishloqni chetlari baland idishga quying.
9. Toʻldirishga tuz va qora murch seping, yaxshilab aralashtiramiz va xamirga oʻtamiz.
10. Paketni oching va oshxona yuzasida xamirni yoying.
11. Kichik boʻlaklarni kesib, ustiga toʻldiramiz.
12. Biz chetlarini siz uchun qulay boʻlgan tarzda oʻrab olamiz.
13. Pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lang va bo'lajak muffinni butun maydonga tarqating.
14. Bunchalarni duxovkaga yarim soat qo'ying.

Uyda tayyorlangan tortlarni berishdan oldin ularga kunjut va sarimsoq sepishingiz mumkin.

Pomidor, tuxum, pishloq va kolbasa bilan bulochkalar

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• qaynatilgan kolbasa - 300 gramm;
• pomidor - 2 dona;
• pishloq - 150 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• tuz;
• qora qalampir;
• quritilgan o'tlar - kichik chimdim;
• pof pasta - 450 gramm.

Ushbu retseptda biz yana tayyor muzlatilgan xamirdan foydalanamiz, lekin bu safar xamirturush emas, puf bilan.

Pishirish usuli

Tandirda kolbasa bilan bulochka pishirish:

1. Pomidor ustiga qaynoq suv quyib, terisini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
2. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Sosisni yupqa bo'laklarga bo'ling.
4. Pishloqni qirg'ichning katta tomonida maydalang.
5. Tovuq tuxumlarini pishganicha qaynatib oling, sovutib oling va kub shaklida kesing.
6. Alohida idishda kolbasa, pishloq, tuxum va pomidorni aralashtiring.
7. Toʻldirishga tuz va ziravorlar seping.
8. Hamirni prokat bilan yoyib, bir nechta teng qismlarga ajrating.
9. Hamirning har bir boʻlagiga toʻldirishni yoyib, bir tekis taqsimlang.
10. Chetlarini yoping va pishirish varag'iga o'tkazing.
11. Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga yuboring va 35-45 daqiqaga belgilang.

Sosisli bulochkalar tayyor boʻlishi bilan pishirish varagʻini chiqarib, sochiq bilan yoping. Pishiriqlarni nafaqat issiq, balki sovutilgan holda ham iste'mol qilish mumkin.

Ochiq bulochka retsepti

Tarkibi:

• eng yuqori navli bug'doy uni - 500 gramm;
• suv - 110 gramm;
• quruq xamirturush - 10 gramm;
• sut - 100 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• sariyog '- 45 gramm;
• shakar - 35 gramm;
• tuz - 10 gramm;
• pishloq - 50 gramm;
• sutli kolbasa - 150 gramm;
• dudlangan kolbasa - 150 gramm;
• smetana - 20 gramm.

Bunday kolbasali bulochkalar juda mazali va xushbo'y.

Pishirish bulochkalari

Birinchi qilinadigan ishlar:

1. Chuqur idishda suv va sutni aralashtiring, shakar va quruq xamirturush qo'shing.
2. Masaliylarni yaxshilab maydalang va xamirturush ko'tarilsin.
3. Sariqni eritib, idishga soling.
4. Tuxumni tuz bilan urib, qolgan masalliqlarga quying.
5. Sekin-asta elakdan o'tkazilgan unni quying.
6. Elastik va egiluvchan xamir yoğurun, uni sochiq bilan o'rang va bir-ikki soatga issiq joyga qo'ying.
7. Sosisni ixtiyoriy kub shaklida kesib oling.
8. Pishloqni maydalang.
9. Toʻldirishni aralashtirib, smetana qoʻshing.
10. Koʻtarilgan xamirni bir nechta teng boʻlaklarga boʻling.
11. Hammagabo'lakni to'pga aylantiring, kaftingiz bilan pastga bosing va qayiq shaklini bering.
12. Har bir boʻlakda kichik chekinish qiling.
13. Unga to'ldirish soling va pishirish varag'iga o'tkazing.
14. Pishirishguncha pishiring va maydanoz yoki arpabodiyon bilan bezang.

Endi siz kolbasa va boshqa plombali bulochkalar tayyorlash qanchalik tez va oson ekanligini bilasiz.