2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har bir madaniyatning oʻziga xos xususiyati milliy taomidir. Ba'zi xalqlar mazali nonushta va engil kechki ovqatni afzal ko'radilar. Boshqalar ertalab bir chashka qahva ichishadi va kechqurun uch marta kechki ovqat. Globallashuv bizga dunyoning barcha oshxonalari bilan tanishish imkoniyatini berdi, lekin ayni paytda ularning individualligini yo'q qildi. Bugun kechki ovqatga nima pishirishni bilasizmi?
Turli millatlarning an'anaviy kechki ovqatlari
Kechki ovqat - bu xalqning tashrif qog'ozi. Aksariyat mehmonxonalar Yevropa nonushtasini taklif qiladi, ammo chet elda bo'lgan sayyohlar milliy taomlarni tatib ko'rish uchun kechki ovqat uchun restoranlarga boradilar. Turli mamlakatlarda ular kechqurun nima pishirishni afzal ko'rishadi?
Germaniyadagi an'anaviy kechki ovqat - sendvich. U hatto "kechki non" deb tarjima qilingan Abendbrot deb ataladi. Sandviçlar butunlay boshqacha bo'lishi mumkin - baliq va kolbasa bilan, nemis kolbasalari bilan yoki pishloqli issiq. Buterbrodlar odatda kartoshka yoki sabzavotli salat bilan beriladi.
Ammo ichidaqo'shni Frantsiya, kechki ovqat bilan narsalar boshqacha. Ko'pchilik frantsuzlar tushlik uchun sendvich yoki iliq salat iste'mol qiladilar, shuning uchun kechqurun ular odatda Roquefort pishloqli antrecote yoki panjara baliqlari va yangi salat bilan xizmat qilishadi. Frantsiyadagi kechki ovqatni bir qadah quruq sharobsiz to'liq bo'lmaydi.
Tezroq janubga - issiq Ispaniyaga. Kechki ovqat bu yerdagi eng gavjum taomlardan biridir. Ispanlar kechki soat 21:00 da ovqatlanishadi. Bundan tashqari, ovqat ikki soat davom etishi mumkin. Kechki ovqat tortilla, paella yoki lazanya bilan beriladi.
Italiya kechki ovqati - bu raqam uchun tahdid, ammo tinch va to'liq uyqu kafolati. Bu erda, Ispaniyada bo'lgani kabi, kechki ovqat kech va zich. Sho'rva odatda kechqurun iste'mol qilinadi. Kamroq - makaron yoki pizza. Asosiy taomdan oldin salat bilan gazak iste'mol qilish odat tusiga kiradi, shundan so'ng, albatta, hazm bo'ladigan taom - grappa yoki limoncello bilan tortiladi.
Sharq an'analari
Sharqning oʻziga xos anʼana va urf-odatlari bor. Yaponlar guruch, baliq va tsukemono - marinadlangan gazaklar bilan ovqatlanishni afzal ko'radilar. Kechki ovqatni vagashisiz - an'anaviy yapon shirinliklarisiz bo'lmaydi.
Xitoyliklar uchun kechki ovqat oila va do'stlar bilan o'tkaziladigan vaqtdir, shuning uchun taom birinchi navbatda "samimiy" bo'lishi kerak. Bu turli xil go'sht, sho'rva, sabzavotlar bilan guruch bo'lishi mumkin. Restoranda yoki uyda ovqatlaning. Stol o'yinlari har doim ovqat paytida yoki ovqatdan keyin o'ynaladi.
Koreyslar uchun mazali kechki ovqat uchun retsept - ramen. Bu go‘sht, tovuq va tuxum bilan birga beriladigan achchiq bulyondagi noodle.
Sog'lom va muvozanatli kechki ovqat
Soʻnggi sogʻliqni saqlash tadqiqotiga koʻraovqatlanish, yotishdan bir necha soat oldin kechki ovqatni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Oziq-ovqat muvozanatli va juda og'ir bo'lmasligi kerak. Grilda pishirilgan go'sht yoki baliq va zaytun moyi qo'shilgan bir piyola yashil sabzavotli salat kechki ovqat uchun juda mos keladi.
Agar tushlik juda zich boʻlsa va och qolishga vaqtingiz boʻlmasa, kechki ovqatga tvorog yeyishingiz mumkin. Ammo shuni unutmangki, dietologlar maksimal yog'li sut mahsulotlarini sotib olishni maslahat berishadi: bu k altsiy va boshqa foydali moddalar organizm tomonidan to'liq so'rilishiga ishonch hosil qilishning yagona yo'li.
Sabzavotli salat va tuxum qo'shilgan past kaloriyali va to'yimli konservalangan orkinos - kechki ovqatning yana bir foydali varianti.
Suratli kechki ovqat retseptlari
Kam uglevodli lazanya
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona
- Piyoz - 1 dona
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
- Sigir qiymasi - 250 gr.
- Tomat pastasi - 1 osh qoshiq
- Quritilgan reyhan - 1 osh qoshiq
- Karri - 1 osh qoshiq
- Quritilgan oregano - 1 osh qoshiq
- Shakarsiz bodom moyi - 2 osh qoshiq
- Pomidor - 2 dona
- Paprika - 1 osh qoshiq
- Pishloq - 100 gr.
- Tuz, murch - ta'mga qarab.
- Tayyor taomni bezash uchun yangi rayhon.
Pishirish:
- Pochni 200 darajaga oldindan qizdiring
- Qovoqni yuving, tozalang va 4-5 mm qalinlikdagi plastinkalarga kesib oling.
- Piyoz va sarimsoqni tozalang, mayda choping. uchun yog'ni qizdiringqovurilgan pan va piyoz va sarimsoqni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qiyma qo'shing, qovuring, aralashtiring. Tuz va murch seping.
- Tomat pastasi, rayhon, karri, oregano, tug'ralgan pomidor va qizil qalampirni panga qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring va yopiq qopqoq ostida sekin olovda 7-10 daqiqa qaynatib oling.
- Bodom mousse 50 ml suv, tuz bilan suyultiriladi.
- Qovoq bo'laklarini qolipning pastki qismiga qo'ying, ustiga qiyma qatlami qo'ying, 2 osh qoshiq bodom sousini qo'shing. Qatlamlarni 2-3 marta takrorlang. Lazanyaga maydalangan pishloq seping.
- 20 daqiqa pishiring. Xizmat qilayotganda yangi reyhan bilan bezang.
Imaloqli qaynatilgan tuxum
Tarkibi:
- Qaynatilgan tozalangan kartoshka - 600g
- Shollot - 2 dona
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Sariq - 2 osh qoshiq
- Muzlatilgan ismaloq - 675 gr.
- Krem - 250 ml.
- Tuxum - 4 dona
- muskat yong'og'i - 1 dona
- Pishloq - 100 gr.
- Tuz, murch - ta'mga qarab.
Pishirish:
- Piyoz va sarimsoqni tozalang, kub shaklida kesib oling, issiq sariyog'da qovuring. Ismaloq qo'shing va to'liq yumshatilguncha qopqog'i yopiq holda past olovda pishiring. Kremning 2/3 qismini skovorodkaga soling, tuz, murch va maydalangan muskat yong'og'i bilan ta'mga soling. Qopqoqni yopib 3 daqiqaga qoldiring.
- Kartoshkani tilimga kesib, moylangan pishiriladigan idishga soling. Ismaloq qo'shing. Qoshiq bilan chuqurchalar qiling va tuxumni uring. Qolgan kremni qo'shing va sepingmaydalangan pishloq. 180 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring.
Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Kechki kechki ovqat - bu haqiqatan ham yomonmi? Sog'lom kechki ovqat variantlari
Ularning tashqi ko'rinishini kuzatuvchilar soat oltidan keyin ovqatlanish juda istalmaganligini bilishadi, chunki kechki ovqat kilogramm ortishiga olib keladi. Shunga qaramay, har bir kishi shunday muammoga duch keladiki, uyga o'z vaqtida kelish har doim ham mumkin emas, ayniqsa kechki ovqatni tayyorlashga ko'pincha vaqt sarflash kerak bo'ladi, bu esa uni orqaga suradi. Bu holatda nima qilish kerak?
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak. Tovuq va kartoshkadan tayyorlangan kechki ovqat. Sog'lom tovuqli kechki ovqatni qanday tayyorlash mumkin
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak? Bu savolni o'z yaqinlarini mazali va to'yimli, lekin ayni paytda engil va sog'lom taom bilan xursand qilishni xohlaydigan millionlab ayollar so'rashadi. Axir, kechki ovqat uchun og'ir oshpazlik buyumlarini tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki kunning oxirida inson tanasi minimal kaloriya miqdoriga muhtoj. Ushbu maqolada biz ushbu tamoyilga amal qilamiz
Kechki ovqat uchun dasturxon. Kechki ovqat uchun stol qo'yish qoidalari
Masalan, yakshanba oqshomida hamma birga yig'ilish naqadar yoqimli! Shuning uchun, oila a'zolari yoki do'stlarini kutayotganda, kechki ovqat uchun dasturxon qanday bo'lishi kerakligini bilish foydali bo'ladi
To'g'ri kechki ovqat: eng yaxshi retseptlar, pishirish xususiyatlari va tavsiyalar. To'g'ri ovqatlanish bilan kechki ovqat uchun nima yeyish kerak
Bugungi maqolada biz butun ovqatlanish tizimini bir butun sifatida emas, balki uning faqat bir qismini ochib berishga harakat qilamiz. Biz to'g'ri kechki ovqat nima ekanligini va dietologlar va turli xil shirinliklarni sevuvchilarning nuqtai nazarini birlashtirish, sog'lom va mazali o'rtasidagi qimmatbaho oltin chiziqni topish mumkinligini bilib olamiz
Toʻliq kechki ovqat - qozon ovqat (tandirda pishirilgan)
Mazali va qoniqarli narsa tayyorlamoqchimisiz? Yoki hatto bolalikni eslatarmi? Keyin siz maxsus idishlarni olishingiz kerak, chunki bugungi kunda biz pechda pishirilgan qozonlarda ovqatni kutmoqdamiz
