2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Loydan yasalgan idishda pishiriladigan taomlar juda foydali va mazali. Qadim zamonlardan beri odamlar o'zlarining taomlarini pechlarda bunday idishlarda pishirishgan. Endi pechni faqat qishloq uylarida topish mumkin, shuning uchun pechda qozonlarda ovqat bugungi kunda ko'pchilik tomonidan pishiriladi. Va siz juda ko'p turli xil va mazali narsalarni o'ylab topishingiz mumkin! Qozonda pishirish juda yoqimli.
Keling, bu ajoyib sopol idishda pishirish mumkin boʻlgan taomlardan biriga toʻxtalib oʻtamiz. Bu sabzavotli karabuğday pyuresi.
Tarkibi:
- oq karam - 200 gramm;
- sabzi - 1 dona;
- grechka;
- qaynatilgan suv - ikki yuz mililitr;
- hops-suneli ziravorlari - 1 choy qoshiq;
- tuz - o'n gramm;
- gi - 50 gramm;
- Adige pishloq - ikki yuz gramm.
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, karamni chiziqlar bilan maydalang. Biz pishloqni kub shaklida kesib tashladik, so'ngra yog' bilan yog'langan qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuramiz. Keyin sabzi va karamni qo'shing va yana o'n besh daqiqa qovuring. Keyin ziravorlar, tuz qo'yamiz va panani olib tashlaymiz.
Ayni paytda grechka pishiring. Tuz va yog' bilan mavsum. Keyin biz idish olib, grechka, smetana, so'ngra butun idish to'la bo'lgunga qadar pishloqli sabzavot aralashmasini yotqizamiz. Unga yuz mililitr suv quying. Qopqoq bilan yoping, pechga qo'ying, ikki yuz darajaga qadar isitiladi, o'n besh daqiqa davomida. Tayyor bo'tqa eng yaxshi smetana bilan xizmat qiladi. Qozonlarda juda mazali taom chiqadi.
Keyingi retsept qozondagi go'shtli kartoshka bo'ladi. Tandirda pishirilgan qozonlardagi har qanday taom pechkadan ko'ra mazali va xushbo'yroq bo'lib chiqadi. Bu taom uchun bizga kerak:
- torli loviya - stakanning uchdan bir qismi;
- cho'chqa go'shti - to'rt yuz gramm;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq - yuz gramm;
- sabzi -1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- sarimsoq - to'rtta chinnigullar;
- tuz;
- koʻkatlar;
- qora qalampir.
Barcha komponentlarni qozonlarga qatlamlarga soling va pechga qo'ying. Kartoshkani pastki qismga, so'ngra yashil loviya qo'ying. Go'shtni qalampir va tuzlang, uni kichik bo'laklarga bo'lishdan oldin keyingi qatlamga qo'ying. Keyin bodring va sarimsoq keladi. Yuqori qatlam - pomidor, qalampir va sabzi. Idishni to'rtdan bir qismini suv bilan to'ldiring. Biz bularning barchasini o'tlar va pishloq bilan uxlab qolamiz.
Tandirda pishirilgan qozonlardagi ovqatlar juda qattiq buklanmasligi kerak. Demak, bulon qizdirilganda oqib chiqmasligi kerak.
Idishlarni sovuq pechga qo'ying, uni yoqing va yoqingtaxminan ikki yuz daraja haroratda bir soat davomida pishiring (stew). Idishning tayyorligi kartoshka bilan tekshirilishi kerak. Agar u yumshoq bo'lib qolgan bo'lsa, idishni chiqarib olish mumkin.
Tandirda pishirilgan qozondagi keyingi taom karam.
Tarkibi:
- sut - ellik mililitr;
- karam - boshning chorak qismi;
- piyoz boshi;
- sabzi - bir dona;
- tuxum - ikki dona;
- o'simlik yog'i;
- tuz;
- koʻkatlar.
Sabzi, karam va piyozni to'g'rang, so'ngra barcha sabzavotlarni pishganicha qovuring. Sutni tuz va tuxum bilan ko'pirtiring. Ularga yashil rang qo'shing. Sut-tuxum aralashmasini to'kib tashlang, qovurilgan sabzavotlarni qozonlarga o'tkazing. Biz uni o'n besh daqiqa davomida taxminan 180 daraja haroratda pechga qo'yamiz. Siz smetana qo'shib xizmat qilishingiz mumkin.
Xushbo'y qozonli güveçingizdan rohatlaning!
Tavsiya:
Kechki kechki ovqat - bu haqiqatan ham yomonmi? Sog'lom kechki ovqat variantlari
Ularning tashqi ko'rinishini kuzatuvchilar soat oltidan keyin ovqatlanish juda istalmaganligini bilishadi, chunki kechki ovqat kilogramm ortishiga olib keladi. Shunga qaramay, har bir kishi shunday muammoga duch keladiki, uyga o'z vaqtida kelish har doim ham mumkin emas, ayniqsa kechki ovqatni tayyorlashga ko'pincha vaqt sarflash kerak bo'ladi, bu esa uni orqaga suradi. Bu holatda nima qilish kerak?
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak. Tovuq va kartoshkadan tayyorlangan kechki ovqat. Sog'lom tovuqli kechki ovqatni qanday tayyorlash mumkin
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak? Bu savolni o'z yaqinlarini mazali va to'yimli, lekin ayni paytda engil va sog'lom taom bilan xursand qilishni xohlaydigan millionlab ayollar so'rashadi. Axir, kechki ovqat uchun og'ir oshpazlik buyumlarini tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki kunning oxirida inson tanasi minimal kaloriya miqdoriga muhtoj. Ushbu maqolada biz ushbu tamoyilga amal qilamiz
Kechki ovqat uchun dasturxon. Kechki ovqat uchun stol qo'yish qoidalari
Masalan, yakshanba oqshomida hamma birga yig'ilish naqadar yoqimli! Shuning uchun, oila a'zolari yoki do'stlarini kutayotganda, kechki ovqat uchun dasturxon qanday bo'lishi kerakligini bilish foydali bo'ladi
To'g'ri kechki ovqat: eng yaxshi retseptlar, pishirish xususiyatlari va tavsiyalar. To'g'ri ovqatlanish bilan kechki ovqat uchun nima yeyish kerak
Bugungi maqolada biz butun ovqatlanish tizimini bir butun sifatida emas, balki uning faqat bir qismini ochib berishga harakat qilamiz. Biz to'g'ri kechki ovqat nima ekanligini va dietologlar va turli xil shirinliklarni sevuvchilarning nuqtai nazarini birlashtirish, sog'lom va mazali o'rtasidagi qimmatbaho oltin chiziqni topish mumkinligini bilib olamiz
Kechki ovqat yotishdan oldin engil gazakmi yoki toʻliq uch xil ovqatmi?
Har bir madaniyatning oʻziga xos xususiyati milliy taomidir. Ba'zi xalqlar mazali nonushta va engil kechki ovqatni afzal ko'radilar. Boshqalar ertalab bir chashka qahva ichishadi va kechqurun uch marta kechki ovqat. Globallashuv bizga dunyoning barcha oshxonalari bilan tanishish imkoniyatini berdi, lekin ayni paytda ularning individualligini yo'q qildi. Bugun kechki ovqatga nima tayyorlayotganingizni allaqachon bilasizmi?
