Sog'lom shirinliklar: zig'ir urug'i pishiriqlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Zamonaviy dunyoda sog'lom taomlar va retseptlar modasi tobora o'sib bormoqda. Albatta, shirinliklar asal, shirinliklar quritilgan mevalar, turli quruq ovqatlar yangi meva va sabzavotlar bilan almashtirilsa, avvaliga bunday ovqatlanish uslubiga o'tish juda qiyin.

Va ayniqsa siz uchun, bugun biz sizga zig'ir urug'idan qanday qilib foydali pishiriqlar tayyorlashni aytib beramiz. Uning retsepti shunchalik oddiyki, siz albatta hayratda qolasiz. Va uning katta afzalliklaridan - siz albatta yaxshilanmaysiz!

Zig'ir unining afzalliklari

Avval bugungi taomning asosiy tarkibiga qaraylik. Bugungi kunda uning mashhurligi ajablanarli emas, chunki zig'ir har qanday odamga zarur bo'lgan ozuqa moddalarining haqiqatan ham noyob birikmasiga ega.

Birinchidan, undan keyingina un olinadigan bu urug'lar inson ichida to'plangan turli zaharli moddalarni tanadan tozalashga yordam beradi. Biz hammamiz o'rmonda emas, ko'p sonli mashinalar, fabrikalar va boshqa hamma narsaga ega shaharlarda yashayotganimiz sababli, zig'ir biz uchun juda zarur.

Ikkinchidan, bu mahsulot immunitet tizimini va tananing turli xil ta'sirlarga chidamliligini mustahkamlaydi.mikroblar va kasalliklar. Albatta, natija darhol sezilmaydi, lekin bir muncha vaqt o'tgach, o'zingizni yaxshi his qilasiz.

Bundan tashqari, foydalari beqiyos bo'lgan zig'ir urug'i uni barcha odamlar uchun juda muhim bo'lgan saraton o'smalari rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Kerakli ingredientlar

Toʻgʻrisini aytsam, zigʻir urugʻidan pishiriqlarni tayyorlash shu qadar osonki, hatto kichik bola ham ularga bardosh bera oladi va ingredientlar faqat yordam beradi. Ular shunchalik oddiy va tanishki, ularni har bir uy bekasining uyida topish mumkin.

Shirinni yanada sog'lom va parhezli qilishdan tashqari, biz zig'ir urug'idan pishiriqlarni tuxumsiz va tabiiy tatlandırıcı bilan tayyorlaymiz!

• Bug'doy uni - 80 gr. Bizga albatta kerak bo'ladi, chunki agar siz faqat sof zig'ir unidan foydalansangiz, biz uchun odatiy bo'lmagan boshqa unning tuzilishi tufayli mahsulot unchalik mazali bo'lmaydi.
• zig'ir uni - 70 gr.
• Xamir uchun pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
• Tatlandırıcı - 1 choy qoshiq. Siz oddiy shakardan foydalanishingiz yoki uni asal, chinor siropi yoki o'zingizning sun'iy tatlandırıcıngiz bilan almashtirishingiz mumkin.
• Tuz - ta'mni muvozanatlash uchun bir necha chimdim.
• zig'ir urug'lari - 3 osh qoshiq. l. Biz ulardan xamirning noodatiy tuzilishini yaratish uchun foydalanamiz, qo'shimcha ravishda ular bilan zig'ir urug'idan pishiriqlar yanada qiziqarli ko'rinadi.
• Sut/suv - 60 ml.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

zig'ir urug'idan tayyorlangan pechenye retsepti

• Chuqur idishda sut yoki suvni aralashtiringtatlandırıcı va tuz soling, so'ngra ingredientlar yaxshilab aralashtirilganda, o'simlik moyini quying.
• Alohida idishda ikki turdagi unni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz va pishirish kukuni va oldindan tayyorlangan zig'ir urug'ini qo'shing.
• Quruq qismini suyuq masalliqlarga bo'laklab quying va avval sanchqi bilan, so'ngra qo'l bilan juda zich va plastik xamir yorish kerak.
• Ustini nam sochiq bilan yoping yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan oʻrab, stol ustida biroz qoʻying. Bu 15-20 daqiqa vaqt olishi mumkin.
• Ish joyini un bilan ozgina changlang va taxminan 5-7 mm qalinlikdagi juda yupqa xamir qatlamini yoya boshlang.
• Pechni 160 gradusgacha qizdiring va pechenyelarni 5-10 daqiqaga qo'ying. Pechdagi shirinlikni kuzatib borish juda muhim, chunki har xil turdagi quvvat har xil. Shuning uchun zig‘ir urug‘idan pishiriqlar tayyorlashda boshqa hech narsa qilishni maslahat bermaymiz.

Yuzasi oltin qobiq bilan qoplanganida, siz pechenyeni pechdan xavfsiz olib chiqib, darhol sinab ko'rishingiz yoki ularni bezashga bir necha daqiqa sarflashingiz mumkin, bu haqda keyingi xatboshida tasvirlab beramiz.

Festival bezaklari

Agar siz bu kukilarni nafaqat oʻzingiz yeyishni, balki ularni bayram dasturxoniga taqdim etishni rejalashtirsangiz, ularni juda tez bezashingiz mumkin. Ammo agar siz allaqachon shirinning ko'rinishidan qoniqsangiz, uni darhol eyishingiz mumkin. Axir, bu bezaksiz shirinlik kaloriyasi kamroq.

• Tayyor cookie-faylni oling va uni xonaga sovutib qo'yingharorat.
• Ayni paytda achchiq shokoladni ben-marie ichida eritib yuboring. Biz kakao ulushi yetmish foizdan yuqori bo'lganini olamiz, chunki bu shakar miqdori va boshqa hamma narsa minimal bo'lishini anglatadi.
• Sovutilgan pechenyeda oddiy qoshiq bilan shokoladli chiziqlar yasaymiz. Siz shokolad oling va qoshiqni u yoqdan bu yoqqa 20-30 sm masofada siljiting va shunday ajoyib iz qoldirasiz.
• Shokolad qotib, tayyor boʻlguncha pechenelarni muzlatgichda qoldiring!

Xulosa

Xo'sh, nihoyat, sog'lom ovqat mazasiz yoki xunuk bo'lishi shart emas degan xulosaga kelishimiz mumkin. U, aksincha, ko'zni qamashtirishi va sizni uni eyishga majbur qilishi kerak, lekin zararli narsa emas.

Shunday qilib, bir muncha vaqt o'tgach, siz hech qanday kartoshka chiplari paketini sotib olishni xohlamaysiz, chunki endi siz zig'ir urug'idan tayyorlangan pechene tayyorlashning oddiy va tez retseptini bilasiz, bu esa o'z vaqtingizni sarflash achinarli emas. bir oz pul. Va eng muhimi, bu nafaqat mazali, balki juda sog'lom!