2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tandirda yoki grilda pishirilgan sabzavotli salat juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, u vazn yo'qotmoqchi yoki nozik qomatni saqlamoqchi bo'lganlar uchun juda foydali.
Arman pishirilgan sabzavotli salat
Bu taom Kavkaz oshxonasining xarakterini aks ettiradi. U faqat eng pishgan mahsulotlardan tayyorlanadi va issiq yoki sovuq holda beriladi. Uyda pechda pishirilgan sabzavotlardan salat qanday tayyorlanadi? Retseptni bu yerda oʻqishingiz mumkin:
- Qayta ishlash uchun beshta oʻrtacha baqlajon va toʻrt xil rangdagi toʻrtta yirik qalampir tayyorlang.
- Tandirni oldindan qizdiring va tayyorlangan sabzavotlarni panjara ostida qovuring. Bir tekis pishishi uchun ularni vaqti-vaqti bilan aylantirishni unutmang.
- Baqlajon va qalampir tayyor bo'lgach, ularni sho'rlangan sovuq suvga botirib oling. Shundan so'ng darhol terini olib tashlang.
- Sabzavotlarni katta bo'laklarga kesib oling va mos salat idishiga o'tkazing.
- Tozalangan piyoz va sarimsoq chinnigulini pichoq bilan maydalab, qolgan sabzavotlarga yuboring.
- Cilantroning qattiq novdalarini olib tashlang va qo'llaringiz bilan barglarni yirtib tashlang.
- Hammasi tayyor holda ulangmahsulotlar va ularni zaytun moyi bilan ziravorlar. Ta'mga qarab limon sharbati, tuz va murch qo'shing.
Grilda pishirilgan sabzavotli salat
Koʻmirda pishirilgan xushboʻy taom barbekyuga ajoyib qoʻshimcha boʻladi. Agar siz tabiat qo'ynida dam olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu retseptga e'tibor berishni unutmang:
- Bulg'or qalampirini tayyorlang - yaxshilab yuvib, qo'ziqorin bilan birga panjara ustiga qo'ying. Biz ularni avval pishiramiz, chunki ular boshqa sabzavotlarga qaraganda ko'proq pishadi.
- Sabzavotlar qorayib, poʻsti tozalana boshlaganda, panjara ustidagi joyni boʻshatish kerak. Yashil piyoz va sarimsoqni olovga qo'ying. Ularni qisqich yoki boshqa qo'lbola vositalar bilan aylantirishni unutmang, bir necha daqiqa pishiring.
- Shundan keyin piyozni pishiring, halqalarga kesib oling.
- Keyin, yarmida kesilgan terisiz yosh qovoq va mayda baqlajonlarni olovga qo'ying.
Tayyor sabzavotlar, qobig'i tozalanadi, katta bo'laklarga bo'linadi, yog' va limon sharbati bilan ta'mlanadi. Ularga pishirilgan shampignon qo'shing va xizmat qiling.
Peri salatasi
Pishirilgan sabzavotli salat, uning nomi o'zi uchun gapiradi, yorqin ta'm va ajoyib hidga ega. Barbekyu yoki boshqa go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qiling. Quyidagi retseptni o'qing:
- Bir dona baqlajon va bitta bolgar qalampirini folga soling. Sabzavotlarni pishirish varag'iga qo'ying va pishganicha pechda pishiring.
- Ikkita pomidor teridan tozalanadi, ularni pastga tushiradiBuning uchun bir necha soniya qaynayotgan suvda.
- Bir necha chinnigullar sarimsoqni (tatib ko'rish uchun) va zaytunni yarmiga bo'ling.
- Pishirilgan sabzavotlarning terisini olib tashlang va ularni kub shaklida kesib oling, pomidorlarni ham maydalash kerak.
- Tayyorlangan taomlarni aralashtiring, ularga maydanoz va arpabodiyon, tuz va maydalangan murch qo'shing.
Tayyor taomni yog' bilan seping va muzlatgichga chorak soatga qo'ying.
Oq pishloqli sabzavotli salat
Bu taom nafaqat piknik uchun o'ziga xos gazak sifatida xizmat qilishi, balki mustaqil taomga ham aylanishi mumkin. O'tmishda bir necha qo'shimcha kilogramm qoldirmoqchi bo'lsangiz, uni kechki ovqat uchun pishiring. Pechda pishirilgan sabzavotli salat qanday tayyorlanadi? Retsept juda oddiy:
- Ikkita baqlajon, bitta kichik qovoq, bolgar qalampiri va ikkita pomidorni yuving va quriting. Har bir sabzavotda vilkalar bilan teshik oching va folga bilan o'rang. Sabzavotlarni pechda 40 daqiqa qovuring.
- Pishirish vaqtida piyozni mayda toʻgʻrab oling, soʻng skovorodkada ozgina oʻsimlik moyi bilan qovuring.
- Sarimsoq, chili va shilantroni pichoq bilan maydalab, keyin ularni katta salat idishiga soling.
- Tayyor qalampir va pomidorlarni qopga soling, bog`lab, biroz vaqtga qoldiring. Shundan so'ng, ulardan terini olib tashlang va kub shaklida kesing.
- Baqlajon va qovoqning terisini olib tashlang, go'shtini pichoq bilan maydalang.
- Barcha masalliqlarni salat idishida aralashtiring, tuz seping va oq pishloq seping.
Tayyor taom bo'lishi mumkinzudlik bilan xizmat qiling yoki undan oldin uni muzlatgichda pishirishga ruxsat berishingiz mumkin.
Grilda pishirilgan mol go'shti va sabzavotli salat
Bu taomni uyda ham, qishloqda ham bemalol tayyorlashingiz mumkin. Grilda pishirilgan sabzavotli salat juda mazali va qoniqarli.
- 120 gramm qoramol go'shti plyonkasiz, so'ng o'simlik moyi, tuz va qalampir aralashmasi bilan tatib ko'ring.
- Baqlajonni halqalarga, shirin qalampirni esa tilimga kesib oling. Sabzavotlarni o'simlik moyi bilan surting.
- Qizil piyozni halqalarga toʻgʻrang.
- Taomni panjara ustiga qo'ying va tayyor bo'lguncha pishiring.
- Go'shtni tolalar bo'ylab ingichka bo'laklarga, sabzavotlarni esa mayda bo'laklarga kesib oling.
- Koʻkatlarni maydalang yoki qoʻlingiz bilan tering.
- Bir piyola ichiga sabzavot va o'tlarni birlashtiring, ularga pomidor sousi va zaytun moyi qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Sigir bo'laklarini laganga qo'ying va ustiga sabzavotlarni qo'ying. Mazali va foydali taom tayyor.
Tavsiya:
Sabzavotlarni qanday pishirishni bilmayapsizmi? Cho'chqa go'shti bilan pishirilgan sabzavotlar - siz barmoqlaringizni yalaysiz
Biror kishi iste'mol qiladigan barcha oziq-ovqatlarni shartli ravishda foydali va unchalik bo'lmaganlarga bo'lish mumkinligi hech kimga sir emas. Ushbu maqolada biz eng foydali ovqatlar - sabzavotlar haqida gapiramiz
Tuzlangan sabzavotlar: retsept va tavsiyalar. Qish uchun marinadlangan turli sabzavotlar
Marinadlangan sabzavotlar an'anaviy tarzda kuzda va yoz oxirida tayyorlanadi. Qishda, blankalar gazak sifatida ishlatiladi va ulardan salatlar va birinchi taomlar tayyorlanadi. Ushbu maqolada biz sizga sabzavotlarni qanday tuzlash kerakligini batafsil aytib beramiz, shunda ular mazali bo'lib chiqadi va foydali xususiyatlarini saqlab qoladi
Smetana bilan bug'langan baqlajon va pishloq qobig'i bilan pishirilgan sabzavotlar
Baqlajon - bu oddiy sabzavot bo'lib, uni yilning istalgan vaqtida bozor yoki supermarketda topish mumkin. Neytral ta'mi tufayli u hodgepodge yoki güveçdagi har qanday boshqa sabzavotlar bilan, shuningdek, go'sht, pishloq va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Pishirilgan sabzavotlar ajoyib parhez taomidir. Smetana bilan pishirilgan baqlajonlarni, shuningdek, mazali pishloq qobig'i ostida pishirilgan sabzavotlarni qanday tayyorlash haqida maqolamizni o'qing
Bunday turli xil sabzavotlar: kraxmalli va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar ro'yxati
Har bir sog'lom odamning ratsionida sabzavotlar bo'lishi kerak. Madaniy sabzavotlar ro'yxati juda keng va o'nlab mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Ammo barcha sabzavotlarni boshqa oziq-ovqat guruhlari bilan oziqlantirishda birlashtirish mumkin emas
Klassik Amerika kartoshka salatasi. Kartoshka salatasi: retseptlar, pishirish xususiyatlari
Amerika uslubidagi kartoshka salatasi Qo'shma Shtatlardagi klassik taomdir. Ammo nafaqat G'arbiy Evropa mamlakatlarida, balki kartoshka sevimli mahsulot hisoblanadi, ularsiz biron bir ish kuni yoki bayram qilolmaydi. Bu uzoq vaqtdan beri nafaqat oziq-ovqat, balki yonma-ovqatlar, asosiy va birinchi taomlar, atirlar va hatto shirinliklarni tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qism bo'lib kelgan
