Bayram dasturxoni uchun sevimli tortni tayyorlang

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sevganingiz uchun tort tayyorlashning koʻplab usullari mavjud. Ammo sizning hamkasbingizni hayratda qoldirish uchun biz g'ayrioddiy retseptdan foydalanishni tavsiya qilamiz. Buning uchun bizga juda ko'p turli xil ingredientlar kerak. Lekin birinchi narsa.

Uyda "Meni sev" tortini tayyorlash

Murakkab amalga oshirilishi tufayli bunday shirinlik juda kam pishiriladi. Biroq, uni to'g'ri tayyorlash va barcha tavsiyalarga rioya qilish bilan siz sherigingiz albatta qadrlaydigan juda mazali va nozik taomga ega bo'lasiz.

Xo'sh, 14-fevral kuni sevganingiz uchun tortni qanday tayyorlash mumkin? Keklarni pishirish uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• eng sifatli margarin - taxminan 250g;
• engil shakar - taxminan 1 stakan;
• tuxum sarig'i - 6 dona;
• yog'li smetana - taxminan 4 ta katta qoshiq;
• engil un - taxminan 500 g;
• xamir uchun pishirish kukuni - taxminan 20 g.

Toʻldirish uchun kerakli mahsulotlar

Taqdim etilgan retsept boʻyicha sevimli pirojniyni tayyorlash juda real. Kek uchun ingredientlardan tashqari, uyda plomba mahsulotlari bo'lishi kerak:

• qobiqsiz yong'oq - 1 stakan (birinchi tort uchun);
• shirin go'shtli quritilgan o'rik - taxminan 200 g (ikkinchi tort uchun);
• ko'knori pishirish - taxminan 1 stakan;
• lavlagi shakar - 250 g;
• sariyog '- 100 g dan ko'p emas;
• katta tovuq tuxumi - 2 dona;
• bug'doy uni - 10 g;
• xamir uchun pishirish kukuni - 5 g (uchinchi tort uchun).

Bizga sug'orish uchun ham komponentlar kerak bo'ladi. Buning uchun tayyorlang:

• tuxum oqi - 6 dona;
• engil shakar - 250g

Qisqa pishiriqlar tayyorlash jarayoni

14-fevral uchun tort, sevgan insonni bosqichma-bosqich tayyorlash kerak. Avval tortlar uchun xamir yorish kerak.

Margarin (bir oz eritilgan) bug'doy uni bilan bir hil bo'lak bo'lguncha maydalanadi. Keyin ingredientlarga pishirish kukuni qo'shiladi. Shundan so'ng, boshqa komponentlarni qayta ishlashga o'ting. Buning uchun smetana, tuxum sarig'i, shakar va pishirish kukuni alohida idishda birlashtiriladi. Bir hil massaga ega bo'lgach, unga margarin bo'laklari qo'shiladi va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.

Tayyor xamir uchta teng qismga bo'linadi, ular turli shakllarda yoyilib, tort unchalik qalin bo'lmaguncha musht bilan yoğurulur.

G'ayrioddiy desert uchun plomba tayyorlash

Sevganingiz uyda tortni qanday tayyorlashi kerak? Kek uchun asos tayyor bo'lgach, plomba yaratishni boshlang.

Ko’knori to’ldirish quyidagicha tayyorlanadi: ko’knori bug’lanadi, so’ngra shakar, tuxum va sariyog’ bilan birga surtiladi. Keyinchalik, ingredientlarga pishirish kukuni qo'shiladi vaun.

Boshqa plombalarni tayyorlash uchun quritilgan o'rik va yong'oqlardan foydalaniladi. Ushbu komponentlar yaxshilab yuviladi, quritiladi va juda ko'p maydalanmaydi.

Sug'orishga kelsak, uni hosil qilish uchun tuxum oqlari yaxshilab uriladi, ularga asta-sekin shakar qo'shiladi.

Tandirda pishirish jarayoni

To'ldirish uchun masalliqlarni tayyorlab bo'lgach, ular tortlar ustiga qo'yiladi. Quritilgan o'rik bo'laklari bir shaklga, yong'oq boshqasiga, haşhaş massasi uchinchisiga quyiladi. Oxirida har bir yarim tayyor mahsulot ko'pirtirilgan oqsillar bilan mo'l-ko'l surtiladi. Ushbu shaklda keklar 200 daraja haroratda 35-45 daqiqa davomida pishiriladi (to'liq tayyor bo'lgunga qadar).

Krema qanday tayyorlanadi?

Sevimli tortingizni uyda boshqa krem yordamida pishirishingiz mumkin. Biz kremni ishlatishga qaror qildik. Buning uchun bizga kerak:

• yangi sigir suti - taxminan 0,5 l;
• kraxmal - taxminan 30 g;
• engil shakar - 1 stakan;
• sariyog '- taxminan 300 g.

Qaymoq tayyorlash jarayoni

Yangi sigir suti, engil shakar va kraxmal aralashmasini pishirgandan so'ng, u biroz sovutiladi, so'ngra sariyog' bilan aralashtiriladi. O'z navbatida, pishirish yog'i mayin massaga oldindan ko'piriladi.

Desertni qanday tayyorlash mumkin?

Sevimli odamning tug'ilgan kunida yoki 14 fevral kuni tort juda tez tayyorlanadi. Buning uchun barcha pishirilgan keklarni to'liq sovutish kerak. Keyinchalik, siz katta pirojnoe idishini olib, ustiga haşhaş urug'i bilan mahsulotni qo'yishingiz kerak. Kekni smetana bilan surtishkrem, u ikkinchi bilan qoplangan - quritilgan o'rik bilan. Jarayonni takrorlagandan so'ng, tort yong'oqli mahsulot bilan qoplanishi kerak.

G'ayrioddiy va juda mazali desertni yig'ib, u darhol muzlatgichga yuboriladi. Keklarni qaymoq bilan namlash uchun ular taxminan 4 soat sovuqda saqlanadi.

Romantik kechki ovqat uchun

Sovutgichda tort uzoq vaqt turgach, ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va kesiladi. Darhol ta'kidlash kerakki, kesishda bunday shirinlik juda g'ayrioddiy va tuyadi ko'rinadi. Uni choy bilan qo'llash tavsiya etiladi.

Xulosa qilish

Ikki kishilik romantik kechki ovqat uchun shirinlik tayyorlash oson. "Meni sev" tortini tayyorlab, siz yigitingizni mazali taom bilan xursand qilasiz, shuningdek, oshpazlik mahoratingiz bilan sizni ajablantirasiz. Axir, uni tayyorlash uchun sizga nafaqat turli xil komponentlar, balki sabr-toqat va biznesga ijodiy yondashish kerak bo'ladi.

Aytgancha, aytilgan toʻldirgichlardan tashqari, bunday shirinlikni yaratish uchun boshqa ingredientlardan ham foydalanish mumkin (masalan, mayiz, oʻrik, turli mevalar, shakarlangan mevalar, findiq va boshqalar).