Lenten mahsulotlari. Yog'siz ovqatlar ro'yxati

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Insonning tanasi va ruhini tozalashga yordam beradigan ro'za yaqinlashmoqda. Uning davomida imonlilar faqat yog'siz ovqatlarni iste'mol qiladilar. Ro‘za tutishni boshlashdan oldin quyidagi maslahatlarni ko‘rib chiqing.

Ro'zada nima yeyish mumkin emas

Ro'zadorlar rioya qilishi kerak bo'lgan asosiy shart - go'sht mahsulotlarini (cho'chqa, tovuq, mol, baliq, qo'zichoq) rad etishdir. Shuningdek, siz dietangizga quyidagi tarkibiy qismlarni kirita olmaysiz:

- oq non;

- tuxum;

- konfet;

- sut mahsulotlari (smetana, pishloq, sariyog ', fermentlangan sut va aslida sut).

Xo'sh, ro'za paytida qanday ovqat bo'lishi kerak va qanday yog'siz ovqatlardan foydalanish yaxshiroq?

Mahsulotlar roʻyxati

Ma'lumki, ro'za tutishda siz hayvonlardan olingan mahsulotlarni iste'mol qila olmaysiz, faqat yog'siz taomlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Supermarketlar, bozorlar javonlarida siz bunday mahsulotlarning katta assortimentini topishingiz mumkin. Xarid qilishdan oldin o‘zingiz bilan yog‘siz ovqatlar ro‘yxatini olib boring:

- yormalar (jo'xori uni, grechka, guruch, bulg'or, arpa, makkajo'xori, bug'doy,arpa);

- sabzavotlar (lavlagi, ismaloq, kartoshka, qushqo'nmas, sabzi, qalampir, karam, sarimsoq, piyoz);

- qo'ziqorinlar (cho'chqalar, shampignonlar, qo'ziqorinlar, istiridye qo'ziqorinlari, chanterelles) har qanday shaklda ishlatilishi mumkin - yangi, quritilgan va muzlatilgan.

- dukkaklilar (no'xat, qushqo'nmas va yashil loviya, yasmiq, mos loviya, no'xat);

- oʻsimlik yogʻlari (kunjut, zaytun, zigʻir urugʻi, kungaboqar, qovoq yogʻlari);

- tuzlangan bodring (bodring, olma, karam, pomidor);

- o'tlar (rayhon, arpabodiyon, yalpiz, pirasa, maydanoz) quritilgan va yangi yoki ziravor sifatida ishlatiladi;

- quritilgan mevalar (mayiz, shakarlamalar, quritilgan o'rik, anjir, o'rik);

- yong'oqlar (kaju, yong'oq, findiq);

- har qanday mevalar, hatto ekzotik;

- shirinliklar (murabbo, gozinaki, konservalar, holva, asal);

- qora va yashil zaytun;

- qattiq bug'doydan un mahsulotlari;

- solod va kepak noni;

- ichimliklar (yashil choy, mevali ichimlik, kakao, kompot, sharbatlar, jele);

- soya mahsulotlari (sut, tvorog, mayonez, smetana).

Ozg'in taomlarni shunday iste'mol qilishingiz mumkin. Ro'yxat ancha keng. Ro'za paytida unga amal qilishingizni maslahat beramiz.

Soya yog'siz mahsulotlar

Doʻkonlarda hali ham soyadan tayyorlangan tayyor goʻsht va sut mahsulotlari sotiladi. Ular vitaminlar, Omega-3 kislotalari, iz elementlari, izoflavonlar bilan boyitilgan. Bu yog'siz ovqatlar juda ko'p afzalliklarga ega:

1. Ularga kerak emasmuzlatgich do'koni.

2. Ular tez pishiriladi.

3. Soya to'liq oqsil manbai hisoblanadi.

4. Ko'krak o'smalari va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiring.

5. Qon xolesterinini tartibga soladi.

6. Miya faoliyatini yaxshilang.

Ammo shifokorlar bu mahsulotlardan ehtiyot boʻlishni maslahat berishadi. Axir, soyaning ko'p qismi transgen texnologiyalar yordamida etishtiriladi. Soya mahsulotlarini tanlayotganda, ushbu simulyatorlar zarur yoki zarur emasligini ko'rib chiqing.

Lenten menyusiga misol

Pishirishni boshlashdan oldin oziq-ovqat oling. Yuqorida aytib o'tilganidek, ro'za tutish uchun yog'siz mahsulotlarni supermarketlarda, bozorlarda sotib olish mumkin. Shunday qilib, postda taqiqlangan komponentlarni istisno qiladigan bir nechta menyu variantlari.

Nonushta uchun: faqat suvda pishirilgan bug'doy pyuresi. Unga mayda tug'ralgan qovoq qo'shing. Ichimlik - yashil choy.

Tushlik: vegetarian borsch, mayda maydalangan sabzi bilan yangi karam salatasi.

Snack: Qo'ziqorinli kartoshka rulolarini pechda pishiring. Ichimlik - olma kompoti.

Kechki ovqat: sholg'omni sabzi bilan pishiring. Shirin sifatida - asal bilan aralashtirilgan kızılcık.

Mana boshqa variant.

Nonushta: kartoshkali krep, turp salatasi. Ichimlik - yashil choy.

Tushlik: brokkoli sho'rva, selderey ildizi, olma, shved salatasi.

Snack: sabzavotli güveç. Ichimlik - olma-klyukvamuss.

Kechki ovqat: guruch va sabzi bilan pishirilgan karam rulolari. Ichimlik - murabbo bilan choy. Shirin - shakarlangan mevalar.

Endi siz Ro'za dasturxoni xilma-xil va eng muhimi foydali bo'lishi mumkinligiga amin bo'ldingiz. Barcha taomlar muvozanatli va etarli miqdorda vitaminlar, oqsillar, mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Foydalar va kontrendikatsiyalar

Ba'zi odamlar uchun dietani cheklash juda kontrendikedir. Quyidagi toifadagi shaxslar lavozimdan ozod etilgan:

- bolalar;

- yaqinda murakkab operatsiya yoki jiddiy kasallikni boshdan kechirgan har bir kishi;

- keksa odamlar;

- homilador ayollar, emizikli onalar;

- qandli diabet;

- yuqori qon bosimi, buyrak etishmovchiligi, oshqozon-ichak traktining jiddiy kasalliklari, oshqozon yarasi, gastrit;

- og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar.

Qolganlarga kelsak, shifokorlar ularning ro'za tutish istagini mamnuniyat bilan qabul qilishadi. Axir haftada kamida bir marta ro'za tutish kunini tashkil qilish kerak.

Ro'za ovqat hazm qilish tizimiga ham foydali. Yog'siz ovqat iste'mol qilganda, tanadan zararli toksinlar va shlaklar chiqariladi. Ichak mikroflorasi tiklanadi. Xolesterin va shakar darajasi pasayadi, ortiqcha suyuqlik chiqariladi. Ro'za paytida ko'pchilik vazn yo'qotadi. Ko'pchilik bu haqda orzu qiladi. Axir, ortiqcha vazn tayanch-harakat va yurak-qon tomir tizimlariga zo'riqish keltiradi. Lenten menyusi meva va sabzavotlarga boy bo'lib, ular organizmni vitaminlar bilan to'ydiradi.

Xatolarro'za

Hech qanday holatda kuniga bir yoki ikki marta ovqatlanmaslik kerak. Tana etarli miqdorda energiya manbalarini olishni to'xtatadi. Shu munosabat bilan immunitet tizimining ishi yomonlashishi mumkin va gormonal fon buziladi. Ratsionda nafaqat uglevodli ovqatlarni, balki oqsillarni ham o'z ichiga olganingizga ishonch hosil qiling. Aks holda, bu yog 'to'qimalarining to'planishiga olib keladi. Xom meva va sabzavotlarni, yong'oqlarni mo'l-ko'l iste'mol qilish kolikani, shishiradi va hatto ichak kasalliklarining kuchayishiga olib kelishi mumkin. Har kuni birinchi taomni lenten menyusiga kiritishni unutmang.

Ro'zada asosiy narsa ovqat bilan cheklanish emas, balki ruhni to'liq tozalashdir. Va haddan oshmang va menyuingizni faqat suv va nondan tayyorlang.

Shifokorlar tayyorgarliksiz ko'p haftalik ro'za tutishni maslahat bermaydilar. Bu asabiy buzilishlar va sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Bularning barchasi ochlik tuyg'usidan kelib chiqadi. Yil davomida o'zingizni tayyorlash yaxshidir. Haftada bir marta tushirishni tashkil qiling. Ovqatlar tez-tez va fraksiyonel bo'lishi kerak. Kuniga besh marta ovqatlaning. Qovurilgan ovqatlardan saqlaning. Bug'da pishiring, qaynatib oling, qaynatib oling va pishiring.

Maqolani oʻqib chiqqaningizdan soʻng, yogʻsiz taomlar toʻyimli, sogʻlom va ishtaha qoʻzgʻatuvchi ekanligini tushunasiz degan umiddamiz.