2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
To'g'ridan-to'g'ri Sovet Ittifoqidan kelgan va ta'mi har bir insonga bolaligidan yaxshi ma'lum bo'lgan ajoyib desert - bu maktab torti. Qandolatxonada va qandolatxonada tort sotib olishingiz, har qanday sovet uy bekasining ta’mini tatib ko‘rishingiz mumkin.
Maktab torti: oddiy va hamyonbop
Shirin sovet madaniyati mahsulotlariga tegishli boʻlganligi sababli, uning asosiy xususiyatlari amaliylik, soddalik va qulaylikdir. Uni tayyorlash uchun sizga murakkab va qimmat komponentlar kerak emas - barcha ingredientlar oddiy va har qanday uy bekasining uyida topilishi mumkin. Va agar biror narsa etishmayotgan bo'lsa ham, siz har doim eng yaqin do'konda xarid qilishingiz mumkin. Tortning yana bir o‘ziga xos afzalligi bor – soddaligiga qaramay, u juda mazali ham.
Shirin, oqsil, sariyog ', qaymoq va boshqa murakkab krem va soslar bilan shirin hamkasblaridan farqli o'laroq, juda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. U tez buziladigan moddalarni o'z ichiga olmaydimahsulotlar va saqlash shartlariga rioya qilish oson.
GOST boʻyicha ingredientlar
Retsepti sovet davrida qoʻllanilgan maktab tortini tayyorlash va uni GOST boʻyicha toʻliq takrorlash uchun maʼlum mahsulotlar toʻplamini tayyorlash kerak.
Og’izda eriydigan maydalangan pirojnoe uchun sizga 1 dona tuxum, 330 gramm bug’doy uni, 1 o’ram sariyog’ (200 gramm), 130 gramm donador shakar, 1 choy qoshiq pishirish kukuni (qoshiqsiz) kerak bo’ladi. slayd) va yarim choy qoshiq vanil mohiyati (agar sizda yo'q bo'lsa, uni kichik bir qop vanil shakar bilan almashtirishingiz mumkin).
Qatlam uchun murabbo yoki murabbo ishlatiladi. Belgilangan miqdordagi xamir uchun 165 gramm kerak bo'ladi. Yuqori maktab keki fudge bilan qoplangan. Uni tayyorlash uchun sizga shakar - 500 gramm, suv - 150 ml va 1 osh qoshiq miqdorida limon sharbati kerak bo'ladi.
Baza tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
Birinchi qadam: tort uchun asos tayyorlang. Sariyog'ni vilkalar bilan yumshatib, tuxum, shakar, vanil bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan massaga pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlang. Siz bo'lak hosil bo'ladigan maydalangan xamirni olishingiz kerak. Oziq-ovqat plyonkasi bilan oldindan o'ralgan holda, sovutish uchun yarim soat davomida muzlatgichga qo'yiladi.
Ikkinchi qadam: keklarni pechda pishiring. Sovutilgan xamir ikkita teng qismga bo'linadi, pergament qog'oziga qo'yiladi va 19 dan 25 sm gacha bo'lgan qatlamlarga o'raladi. Pishirishdan oldin asosni 15 daqiqa davomida muzlatgichga yuborish kerak, so'ngra 200 darajaga qadar isitiladi.pechda 12-15 daqiqa. Sovutgandan keyin tortlarni murabbo qatlami bilan ulang.
Fudge tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
Qaymoq tayyorlanmoqda. Bu jarayon maktab tortini pishirmoqchi bo'lgan styuardessa uchun qiyinchiliklarga olib kelishi mumkin. Fotosurat bilan retsept (bosqichma-bosqich) sizni har qanday qiyinchiliklardan xalos qiladi, chunki u nima, qanday va qanday ketma-ketlikda qilish kerakligini aniq ko'rsatib beradi. Shunday qilib, boshlang'ich uchun shakar va suv yirtqichlardan aralashtiriladi va to'liq eriguncha o'rtacha olovga qo'yiladi.
Qaynagandan so'ng ko'pikni olib tashlashingiz va ho'l cho'tka bilan panning devorlaridan yopishqoq shakarni olib tashlashingiz kerak. Shundan so'ng, aralashtirmasdan yuqori olovda, shakar siropi taxminan 3-4 daqiqa davomida pishiriladi. Limon sharbati qalinlashgan suyuqlikka qo'shiladi va taxminan bir daqiqa qaynatiladi. Tayyorligini siropning bir qismini sovuq suvga botirib tekshirishingiz mumkin - sovutgandan so'ng undan osongina yumshoq elastik to'pni olishingiz mumkin.
Barcha siropni oldindan muz paketlari bilan qoplangan idishda sovutishingiz mumkin. Bir xil sovutish suyuqlikning doimiy aralashishini ta'minlaydi. Harorat 40 darajaga tushganda - u qamchilanadi. Qalin va oqartirilgan massa fudge tayyorlash natijasidir.
Oxirgi bosqichda biz maktab tortini bezatamiz. Retsept pirojnoe yuzasini qalin fondan qatlami bilan surtish orqali yakunlanadi. Agar u kuchli kristallanishga muvaffaq bo'lsa, unda siz uni biroz qizdirishingiz mumkin (lekin 50 darajadan yuqori emas). Y altiroqni qo'llash va qattiqlashtirgandan so'ng, notekis qirralar qatlamlardan kesiladi va ular9x4 sm qilib kesib oling.
Sekin pishirgichda pishirish xususiyatlari
Texnologik taraqqiyot pazandachilikni sevuvchilarga ajoyib vositani taqdim etdi, uning yordamida siz ushbu jarayonni sezilarli darajada soddalashtirishingiz mumkin. Albatta, biz multivark haqida gapiramiz. U bilan maktab torti kabi shirinlik ham tayyorlanishi mumkin.
Ushbu tort uchun ingredientlardan yuqoridagi retseptdan foydalanish mumkin. Tayyorlangan xamir 1 soat davomida "Pishirish" rejimida pishiriladi. Keyin qum keki chiqariladi va to'rtburchaklar qismlarga bo'linadi. Biz sekin pishirgichda ham fudge pishiramiz. Muzlash "Isitish" rejimida qurilmaning qopqog'i ochiq holda pishiriladi. Xuddi shu tarzda siropning tayyorligi tekshiriladi.
Agar siz maktab tortini pishirmoqchi bo'lsangiz - fotosuratli retsept, ijobiy munosabat va mazali desertdan bahramand bo'lish istagi sizni albatta ijobiy natijaga olib keladi.
Tavsiya:
"Toshbaqa" torti: fotosurat bilan oddiy retsept
"Toshbaqa" torti (sizning fikringiz uchun fotosurat bilan oddiy retsept) o'z ishini eng yaxshi tarzda bajaradi. U mehmonlarni xursand qiladi yoki oilaviy choy partiyasiga zavq va ijobiy olib keladi. Ushbu uy qurilishi shirinligi bayramni yanada issiqroq va qiziqarli qiladi. Turtle Cake retsepti oddiy, shuning uchun uni juda tez pishirishingiz mumkin. Mahsulotlar to'plami ham chet elda emas. Hamma narsani eng oddiy do'konda topish mumkin
"Piramida" torti: oddiy retsept
Birorta bayram shirinliklarsiz o'tmaydi. Bundan tashqari, mehmonlarni o'zingiz tayyorlagan shirinlik bilan davolash ikki baravar yoqimli. Shirinlikni yangicha ko'rinishda taqdim etishni, do'stlaringizni yoki tanishlaringizni hayratda qoldirmoqchimisiz? Keyin "Qishki olcha", "Monastic kulba", "Qor ostidagi gilos" deb nomlanuvchi piramida tortini tayyorlang
Maktab o'quvchilari uchun tez va foydali nonushta: retseptlar, g'oyalar va maslahatlar
Talaba uchun nonushta talaba salomatligi va oʻquv faoliyatining eng muhim tarkibiy qismlaridan biridir, chunki oʻsib borayotgan bolaning tanasi doimo mukammal muvozanatli menyuga muhtoj. Bolaning birinchi taomi to'yimli, mazali, iloji boricha vitaminlangan bo'lishi kerak
Ichimlik rejimi: tashkil etish va qoidalar. Maktab yoki bolalar bog'chasida ichish rejimini tashkil etish
Ichimlik rejimi inson hayotining muhim tarkibiy qismidir. Uning tashkil etilishi uyda ham, ishda ham, bolalar bog'chalari va maktablarda ham aniq belgilanishi kerak
Bar "Eski maktab" (Pskov): tavsif, fotosurat, sharhlar
Ushbu maqola o'quvchini Pskovdagi eng mashhur barlardan biri "Old School" bilan tanishishga taklif qiladi. Quyida bar haqida qisqacha ma'lumot, uning joylashuvi, xizmati, xizmatlari haqida ma'lumot berilgan. Bundan tashqari, maqolaning oxirida siz barning mijozlarining uning faoliyati haqida sharhlarini o'qishingiz mumkin
