Mashhur golland pivosi Heineken: tanib olishning qiyin yo'li

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugungi kunda Heineken pivosi Gollandiyada eng mashhuri hisoblanadi. Ammo buning uchun u ancha qiyin yo'lni bosib o'tganini kam odam biladi.

Biroz tarix

Hammasi 19-asrda boshlangan. O'sha yillarda mamlakatda to'liq mastlik hukm surardi. Odamlar ko'p va tez-tez ichdilar. O'sha paytda pivo yoqmadi va bunday o'yin-kulgini sevuvchilar o'sha paytdagi yagona alkogol - jinni ishlatishdi. Bundan yosh tadbirkor Jerar Xayneken foydalandi. Onasi unga mamlakatdagi eng yirik pivo zavodini berdi va yigirma ikki yoshli bola uni butun dunyoga mashhur qilishga qaror qildi. Bu erda birinchi marta Heineken pivosi paydo bo'ldi. Yosh xo'jayin bu masalaga oqilona yondashdi. Boshlash uchun u mahalliy pivo mashhur nemis ichimligidan nimasi past ekanligini aniqlashga harakat qildi. Buning uchun u bavariyalik mutaxassislar tajribasini sinchiklab o'rganib chiqdi. Ma'lum bo'lishicha, barcha farq tayyorlash texnologiyasida. Keyin, yuqori fermentatsiya o'rniga, u pastki fermentatsiyadan foydalanishni boshladi. Natijada yumshoq, nozik ta'mga ega engilroq ichimlik paydo bo'ldi. Endi pivo "qattiq mehnatkashlar uchun" bo'lishni to'xtatdi. Haqiqiy janoblar allaqachon zavq bilan sotib olishgan. Haichimlikning narxi esa shunday ediki, uni faqat badavlat kishilar sotib olishi mumkin edi. Shunday qilib, Heineken pivosi butun mamlakat bo'ylab o'zining zafarli yurishini boshladi.

Global tan olinishi

Kompaniyaning daromadi hayratlanarli darajada o'sdi. Bunga asosan siyosiy muhit yordam berdi. Birinchidan, 1870 yilgi urush eng muhim raqobatchi - Bavariya uchun Gollandiya bozoriga yo'lni to'sib qo'ydi. Shundan so'ng barcha pivo zavodlari bitta korporatsiyaga birlashdi va Heineken pivosi mamlakat ichki bozorida yagona mahsulotga aylandi. Ishlab chiqarishning keyingi rivojlanishi sokin monopoliya sharoitida davom etdi. Mutaxassislar ishlab chiqarayotgan mahsulotlar sifatini qat’iy nazorat qilgan va bu o‘z samarasini bergan. Biroz vaqt o'tgach, kompaniya rahbariyati o'zini Evropada tanitishga qaror qildi. Hammani hayratda qoldirgan holda, tashqi bozorga chiqish juda muvaffaqiyatli bo'ldi. Ichimlik nafaqat yoqdi, balki ko'plab nufuzli mukofotlarga sazovor bo'ldi. Mashhur yangilik hatto Eyfel minorasidagi mashhur restoranda idishlarga quyish uchun xizmat qilgan. Ammo kompaniya bu bilan to'xtamadi. Ko'p o'tmay, kompaniya mutaxassislari ilgari noma'lum bo'lgan xamirturush turini ishlab chiqdilar. U darhol patentlangan va yangi ichimlikning asosiy farqlovchi xususiyati edi. Keyingi yangiliklar sovutish tizimiga tegdi. Zavodlarni rekonstruksiya qilish jadal sur'atlar bilan davom etayotgan edi va uning qisqargan yillarida Gerard Heineken allaqachon Gollandiyadagi eng yirik pivo ishlab chiqaruvchi kompaniya edi.

Noodatiy qadoqlash

Qadim zamonlardan beri pivo uchun yagona idish bochka edi. Bu ichimlik asosan jo'mrakda sotilgan, shuning uchun qadoqlanganfaqat bir keg pivo sotib olish mumkin edi. Qoida tariqasida, bu etarlicha katta hajmdagi yog'och idish edi. Bir o'zi ichish juda qiyin. Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, pivo idishni ochgandan so'ng darhol iste'mol qilinishi kerak bo'lgan ichimlikdir. Qisqa vaqt o'tgach, u o'z ta'mini yo'qotadi. Ehtimol, shuning uchun yillar davomida germetik yopiq qutilar va turli xil sig'imli shishalar ko'rinishida kichikroq idishlar sotuvda paydo bo'ldi. Ammo Heineken mutaxassislari eski an'analarni qaytarishga qaror qilishdi va sotish uchun mutlaqo yangi dizayndagi pivo bochkasini ishlab chiqdilar. Bu metall korpus, kran va bosimni nazorat qilish moslamasidan iborat konteyner edi. Bunday barrelning ishlash printsipi hamma narsa kabi oddiy. Idishning ichida faollashtirilgan uglerod bilan to'ldirilgan va maxsus qopqoq va valf bilan jihozlangan kichik idish mavjud. Aynan shu narsa konteyner ichidagi bosimni ushlab turishga imkon beradi. Bu doimiy bosimni ta'minlaydi va kontentdan oxirgi tomchigacha foydalanish imkonini beradi.

Tashqi koʻrinishlar

Hozirgi kunlarda deyarli barcha do'konlarda Heineken pivosini topishingiz mumkin. Ushbu ichimlik haqidagi sharhlar aralash. Kimdir buni yomon va yoqimsiz deb hisoblaydi. Lekin ko'pchilik xaridorlar bu pivo hurmatga loyiq ekanligiga rozi. Avvalo, uning tabiiy tarkibi va hech qanday konservantlarning yo'qligi ta'kidlanadi. Keyin iste'molchilar yoqimli ta'mga e'tibor berishadi. Yengil shirinlik, achchiqlikning to'liq yo'qligi va nozik non xushbo'yligi etkazib berishi mumkinhatto gurme uchun ham zavq. Bunday ichimlikni maxsus stakanga quyish yaxshidir. Suyuqlikning sarg'ish rangi va qalin, mo'l-ko'l ko'pik bir zumda pivoni tatib ko'rish istagini keltirib chiqaradi. Ba'zilarning aytishicha, uch yoki to'rt shishadan keyin achchiqlik hali ham seziladi. Bunday holda, biz faqat bitta narsani maslahat berishimiz mumkin: mutanosiblik hissini yo'qotmang. Hamma narsaning chegarasi bo'lishi kerak. Ko'p miqdorda, hatto eng mazali ichimlik ham jirkanchlikka olib kelishi mumkin. Ko'pgina xaridorlar mashhur golland pivosini yaxshi mashinaga solishtirishadi. U bir xil sifatda va hurmatga loyiq.

Katta kompaniya uchun

Soʻnggi paytlarda yoshlar oʻz kechalari uchun asosiy ichimlik sifatida pivoni tanlashmoqda. Bu allaqachon an'anaga aylangan. Erkaklar kompaniyasida esa pivo talabni davom ettirmoqda. Bunday yig'ilishlarda kichik idishlardan foydalanish juda noqulay. Oyoq ostidagi bo'sh shisha va qutilar to'plami aniq noqulaylik tug'diradi. Bunday vaziyatlarni bartaraf etish uchun Heineken bochkalardagi pivoni sotuvga chiqardi. Bu konteyner juda qulay bo'lib chiqdi va ko'pchilikka yoqdi. Xushbo'y pivo Heineken (5l - klassik versiya) - yuqori qopqoqqa o'rnatilgan maxsus kranli po'lat keg. Ichimlik ko'zoynak yoki maxsus pivo stakanlariga quyilishi mumkin. Qizig'i shundaki, paketni ochgandan keyin bunday pivo yana 30 kun davomida saqlanishi va yangi bo'lishi mumkin. Bu juda qulay va amaliy. Oddiy idishda, bunday davr mobaynida pivo yomonlashadi va barcha xarakterli xususiyatlarini yo'qotadi. Maxsus o'rnatilgan kompressorli katta paket imkon beradiSevimli ichimlikingiz doimo qo'lingizda bo'lsin va uning sifati haqida qayg'urmang.