2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15
Hoppi ichimlikni tanlashda ko'pchilik mashhur "Ginnes" pivosiga to'xtaydi. Bu, ehtimol, dunyodagi eng taniqli ismlardan biri. Hatto Ginnesni tatib ko'rmaganlar ham bu pivoni bilishadi va u haqida ko'p eshitganlar. Va bu mast qiluvchi ichimlikni sevuvchilar uni har doim boshqalar orasida aniq aniqlashlari mumkin, chunki u o'ziga xos kuygan hid bilan ajralib turadi. Bu xushbo'ylik mast qiluvchi ichimlikni tayyorlashda qovurilgan arpa ishlatilgani tufayli erishiladi.
"Ginnes" 200 yildan ortiq vaqtdan beri mavjud. 1756 yilda Artur Ginnes Leyxlipda birinchi pivo zavodini ochdi. Ammo u u erda uzoq vaqt ishlamadi, 3 yildan keyin ushbu brendning asoschisi Dublinga ko'chib o'tdi va tashlandiq pivo zavodini ijaraga oldi. Aynan o'sha erda 18-asrning 70-yillarida u ish yo'nalishini o'zgartirishga qaror qildi va ale bilan parallel ravishda porter pishira boshladi. Bu to'g'ri tanlov edi. Ginnes haqiqatan ham ajoyib ta'mga ega edi! O'sha paytda pivo ko'plab mamlakatlarga eksport qilina boshlagan. 1969 yilda "Ginnes" Angliyada sotila boshlagan.
Hozirda "Ginnes" brendining egasiBosh qarorgohi Londonda joylashgan Diageo. Aynan shuning uchun ko'pchilik Angliyani Ginnes pivosining vatani deb noto'g'ri hisoblashadi. Lekin bu aslida Irlandiya ichimligi. Hozirda 50 ta davlatda pivo ishlab chiqarish yo'lga qo'yilgan. Hammasi bo'lib 15 dan ortiq navlar ishlab chiqariladi. Ular orasida eng ommaboplari "Ginnes shashkasi", "Chet ellik Stout Extra", "Guinness Original"dir.
"Ginnes shashkasi" - bu shishalar uchun "raketa vidjeti" va bankalar uchun "shaklli vidjet" maxsus texnologiyalaridan foydalanadigan mast qiluvchi ichimlik. Aynan ularning yordami bilan ushbu irlandiyalik "Ginnes" pivosi qoralama ta'mini oladi. Bundan tashqari, ushbu patentlangan ixtirolar uzoq muddatli ko'pikni yaratish uchun mo'ljallangan. Ishlab chiqarish va qadoqlash usuliga qarab, bu navning bir nechta navlari mavjud. Shunday qilib, "Ginnes" dan "Draught Stout" - keglarda pivo. Bundan tashqari, ishlab chiqaruvchilar kuchli sovutishga duchor bo'lgan yana bir o'ziga xos navni ishlab chiqdilar - "Extra Cold Draft Stout". U bochkalarda ham mavjud. Uyda foydalanish uchun, ushbu ichimlikni yaratuvchilarning fikriga ko'ra, Ginness Draft Surger eng mos keladi, undagi alkogol miqdori 4,3% dan oshmaydi.
"Ginnesning xorijiy qo'shimcha mustahkamligi" ko'pincha Afrika mamlakatlari va Osiyoda uchraydi. Bu zich ko'pik va kuygan shakar yoki karamelning aniq hidi bilan ajralib turadi. Bu juda kuchli va achchiq pivo, lekin ichidaspirtli ichimlikning ta'mini his qilmaysiz. Bu xususiyat Ginnesning barcha navlariga tegishli. Buyuk Britaniya yoki Nigeriyada ishlab chiqarilgan pivo boshqalarnikidan ta'mi bilan farq qiladi. Darhaqiqat, bu mamlakatlarda uni etishtirish uchun arpa emas, jo'xori ishlatiladi.
"Ginnesning originali" - bu ta'mi jihatidan asl nusxaga, Artur Ginnes pishira boshlagan pivoga imkon qadar yaqin bo'lgan nav. Uning o'ziga xos xushbo'yligi bor va butilka va bankalarda mavjud.
Kompaniya shu bilan toʻxtab qolmaydi: savdo bozorlari kengaymoqda, yangi ishlab chiqarish quvvatlari tashkil etilmoqda va, albatta, assortiment ortib bormoqda. So'nggi 10 yil ichida yana 2 nav ishlab chiqarildi, ammo ularning chiqarilishi cheklangan. Bundan tashqari, standart quyuq pivoga qo'shimcha ravishda, kompaniya quyuq pivo ishlab chiqaradi, uning o'ziga xos xususiyati alkogol miqdorining kamayishi (u 2,8% darajasidan oshmaydi).
Tavsiya:
"Lipetsk Pivo" pivo zavodi: ishlab chiqarilgan pivo turlari va uni ishlab chiqarish texnologiyasi
Lipetsk Pivo qanday turdagi pivo ishlab chiqaradi? Zavod pivo ichimliklaridan tashqari nima ishlab chiqaradi? Lipetsk pivosini ishlab chiqarish texnologiyasi qanday? Tayyor mahsulot tarkibiga qanday kimyoviy elementlar kiradi? Bu savollarning barchasiga quyida javob topasiz
Viski: brendlar va ularning xususiyatlari. Viskining eng mashhur va mashhur brendlari
Viski oʻziga xos ichimlik: asli Shotlandiya va Irlandiyadan boʻlib, soʻnggi ikki asr davomida butun dunyoga tarqaldi, jahon brendlari paydo boʻldi va uning oʻzi “hayot suvi”dan buyumga aylandi. hashamat va zavq. Jek Daniel's va Johnnie Walker kabi mashhur viski brendlari ko'plab barlarda tanilgan va eng qimmat brend - Yamazaki narxi 1 million yapon ienasiga etadi
"Pivo uyi", Praga: menyu, sharhlar. "Pivo karuseli" Pivo o'yin-kulgi
Pragadagi pivo uyi (shuningdek, pivo zavodi deb ham ataladi) hatto eng murakkab pivo gurmeni talablarini qondira oladi. Bu muassasa hammaga ma'lum: mahalliy aholi ham, Chexiya poytaxti mehmonlari ham u erga bir marta tashrif buyurish imkoniga ega bo'lsalar ham. Hozir ko'pchilik buni "pivo attraksioni" deb ataydi. Pragada bu har bir pivo sevuvchi tashrif buyurishi kerak bo'lgan eng yaxshi joylardan biri
"Xachapuri" restorani (Nijniy Novgorod): gruzin taomlari va vinolarining ta'riflab bo'lmaydigan ta'mi
Agar vaziyat sizni yaqin kelajakda Nijniy Novgorodga olib kelsa, Rojdestvenskaya ko'chasi, 39-uyga qarang.Bu yerda siz haqiqiy gruzin oshxonasining muhiti va ta'mini his qilishingiz mumkin, Xachapuri restorani esa bu borada sizga yordam beradi
Mashhur Grouse viskisi Shotlandiyada va butun dunyoda eng mashhur brenddir
Barcha qoidalarga muvofiq tayyorlangan yaxshi ichimlikning o'z joni bor, deyishadi. Aynan shularga "Fames Graus" viskisi (ingliz tilida "mashhur keklik" degan ma'noni anglatadi) tegishli bo'lishi mumkin. Bu Shotlandiyaning Glenturret distiller zavodida ishlab chiqarilgan dunyodagi eng mashhur brendlardan biri