Eng yaxshi o'rikli taomlar: retseptlar va tavsiyalar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik o'rikni juda yaxshi ko'radi. Juda mazali va to'yimli bo'lishdan tashqari, ular ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Fosfor, temir, magniy va boshqalar. Yangi o'rikli idishlarda ovqat hazm qilish tizimining faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'p miqdorda tolalar mavjud. Ularni muntazam iste'mol qilish immunitetni yaxshilaydi va miya faoliyatini yaxshilaydi. Bu mevalarni nafaqat yangi iste'mol qilish mumkin. Sizga mazali o'rikli taomlar uchun oddiy retseptlar taklif etamiz. Maqolada ba'zi ko'rsatmalar va maslahatlar ham mavjud.

Qiziqarli faktlar

Oʻrikning tugʻilgan joyi qayerda ekanligi hozircha nomaʼlum. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, bu Armaniston. Ammo boshqa manbalar Tyan-Shanga ishora qiladi.

Yarim stakan oʻrik sharbati inson organizmining vitaminlarga boʻlgan kunlik ehtiyojini toʻldiradi.

BRus o'riklari 17-asrda paydo bo'lgan. Ular Yevropadan olib kelingan.

Dunyoda oʻrikning yigirmaga yaqin turi bor. Hatto "qora shahzoda" deb nomlangan nav ham bor. Uning g'ayrioddiy rangi o'rik, olcha olxo'ri, olxo'rini kesib o'tish orqali olingan. Bu nav juda yoqimli ta'mga ega.

O'rikli taomlar: retseptlar

Ba'zi odamlar bu mevalardan faqat kompot va murabbo tayyorlash uchun foydalanish mumkin deb o'ylashadi. Bu butunlay yolg'on. O'rikdan tayyorlangan idishlar juda uzoq vaqt davomida ro'yxatga olinishi mumkin. Bugun biz sizga faqat eng oddiy retseptlarni beramiz. Sizni ishontirib aytamizki, ular ortiqcha kuch va vaqtni talab qilmaydi.

Tvorogli desert

Eng yaxshi o'rikli taomlar orasida u o'zining munosib o'rnini egallaydi. Bu engil va nozik desert ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Tvorog va o'rikdan tayyorlangan taomlar nafaqat mazali, balki foydali. Bizga nima kerak bo'ladi? Mahsulotlar assortimenti juda kichik. Eslab qoling:

• tvorog - 2 ta paket (har biri 200 gramm);
• krem - bir stakan (to'liq emas);
• qisqa pishiriqlar (bir necha dona);
• o'rik - 500 gr.;
• shakar - 5 osh qoshiq;
• shokolad.

Pishirish retsepti

• Keling, barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaylik. O'riklarni yaxshilab yuvib tashlang va chuqurlarni olib tashlang. Keyin ularni mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
• Qozon yoki chuqur idish oling. Unga shakar tushiring. Pechkaga qo'ying va ozgina eritib yuboring.
• Olingan sirop bilan o'riklarni quying.
• Bskvitlarni mayda bo'laklarga bo'lish kerak, keyin esa maydalash keraksilliq bo'lguncha aralashtiramiz.
• Mikserda koʻpirtirilgan qaymoq.
• Ularga tvorog qo'shing. Hamma narsani sekin aralashtiramiz.
• Biz shaffof, chuqur vaza olamiz.
• Ezilgan pechenye, keyin qaymoqli tvorogni yoying.
• Yana o'rik, qaymoq. Ustiga bir necha bo‘lak meva soling.
• Desertni bezash uchun bizga shokolad kerak. Uni qirg'ichdan o'tkazing va meva bilan seping. Endi siz muzlatgichga yangi o'rik va tvorog bilan idish qo'yishingiz kerak. 10-15 daqiqadan so'ng mazali desert tayyor bo'ladi. Stolda xizmat qilish mumkin. Ko'rib turganingizdek, uni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q.

Cheesecakes

Bu taomni o'rik bilan pishirish mumkinmi, deysizmi? Tayyor mahsulotning fotosurati bilan retsept quyida taqdim etiladi. Cheesecakes har xil turdagi. Bugun siz ularni o'rik bilan qanday qilishni o'rganasiz. Biz kerakli mahsulotlarni sanab o'tamiz:

• tvorog (2 paket 200 gramm);
• un (2-3 osh qoshiq);
• tuxum - 1 dona;
• ta'mga qarab shakar va tuz qo'shing.

Bizga cheesecakes qovurish uchun ham kungaboqar yog'i kerak bo'ladi.

Pishirish retsepti

• Tvorogni idishga soling va aralashtiring.
• Keyin, un qo'shing va hamma narsani yaxshilab yoğurun.
• Qolgan masalliqlarni asta-sekin yoyamiz.
• O'riklarni tayyorlaymiz. Ularni yuvish va kesish kerak.
• Biz ularni cheesecakes uchun massaga solamiz. Yana yaxshilab aralashtiramiz.
• Tayyorlangan massadan qoshiq bilan oz miqdorda olamiz. Unga ozgina botirib oling. Kichik tortlar hosil qilamiz.
• Pechni yoqing. Ayçiçek yog'i bilan yog'langan skovorodkani qizdiring.
• Cheesecakesni yoyib chiqing. Ikkala tomondan qovuring. Smetana yoki murabbo bilan xizmat qilishga tayyor.

Qish uchun o'rikli taomlar tayyorlaysizmi?

Agar siz bu mazali mevani nafaqat yozda, balki sovuq mavsumda ham iste'mol qilishni istasangiz-chi? Axir, biz yangi o'riklarni faqat qisqa muddatga yeyishimiz mumkin. Qishda yumshoq va sog'lom lazzatlarni iste'mol qilish uchun siz ba'zi retseptlarni o'zlashtirishingiz kerak. Bu borada sizga mamnuniyat bilan yordam beramiz. Keyin yilning istalgan vaqtida konservalangan o‘rikdan mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

Yong'oq bilan

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• shakar - 2 stakan;
• o'rik - 1-2 kg;
• yong'oq;
• suv - 2 stakan.

Mevalarni yaxshilab yuvish va saralash kerak. Faqat pishganlarini qoldiring. Suyaklarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Yong'oq eng yaxshi tozalangan holda sotib olinadi. Yoki ularni o'zingiz tozalang. Endi har bir o'rikda yong'oq yadrosini qo'yamiz. Bir necha shisha idishni, tercihen uch litrni oling. Ularni pishirish soda bilan yaxshilab yuvib tashlang va sterilizatsiya qiling. Idishning qopqog'ini bir necha daqiqa qaynatib oling. Biz o'riklarni bankalarga solamiz. Bo'sh joylarni qoldirmaslik uchun uni teng ravishda bajarishga harakat qilamiz. Endi biz o'rikimizni quyadigan siropni tayyorlashimiz kerak. Kastryulkaga suv quying va shakar qo'shing. Kuchli olovga qo'ying va aralashtirishni unutmang. Sirop qaynatiladi, idishlarni to'ldiringtayyorlangan o'riklar. Qopqoqlar bilan yoping va taxminan o'n daqiqa turing. Keyin siropni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va yana qaynatib oling. Shundan so'ng, o'riklarni yana to'kib tashlang, qovoqlarni burang. Keyin bankalarni ag'darib, iliq narsa bilan o'rash kerak. Sovutish uchun qoldiring.

Nozik murabbo

Bolalar bu ajoyib mazali taomni yaxshi ko'radilar. Jamni pancakes va krep bilan iste'mol qilish mumkin, shuningdek, shirin pirog va bulochka tayyorlashda ishlatiladi. Retsept juda oddiy va sizdan hech qanday maxsus mahorat talab qilmaydi. Bizga faqat o'rik va shakar kerak. Qancha ovqat olishni so'rayapsizmi? Hammasi qancha qilishni xohlayotganingizga bog'liq. Bir kilogramm o'rik uchun sizga yarim kilogramm shakar kerak bo'ladi. Ovqat pishirishda ushbu nisbatlardan foydalaning.

Harakatlar ketma-ketligi

• Bizga faqat pishgan, yumshoq o'rik kerak. Ba'zi uy bekalari murabbo uchun g'ijimlangan va biroz buzilgan mevalar mos keladi, deb o'ylashadi, ammo bu unday emas.
• O'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, chuqurchalarini olib tashlang. Bizga endi ular kerak bo'lmaydi. O'riklarni yirtqichlardan soling.
• Ozgina suv solib, ozgina qaynatish kerak. Bu mevani yumshatish va pishirish vaqtini qisqartirish uchun qilingan.
• Endi biz hamma narsani blender yoki maydalagich bilan maydalaymiz.
• Pishirish uchun idish yoki lavaboga soling. Shakar qo'shing. To'liq eritmaguncha pishiring. Tayyor murabboni bankalarga issiq qilib joylashtiramiz.

Foydali maslahatlar

O'riklar yil davomida bizni xursand qilish uchun qishga tayyorgarlik ko'rish kerak. Ko'p sonli konserva retseptlari mavjud. Siz maqolada keltirilganlardan foydalanishingiz mumkin. Siz ham oʻzingizga xos narsani oʻylab topishingiz mumkin.

O'riklarni muzlatish mumkin. Buni quyidagi tarzda qilishingiz kerak. O'riklarni ikkiga bo'ling, toshni olib tashlang. Bir oz limon sharbati bilan sug'orib, shakar seping, so'ng ularni muzlatgichda saqlash uchun qolipga soling.

O'rik murabbosini ayniqsa mazali qilish uchun mevalarni chuqurchalardan tozalang. Ulardan yadrolarni olib tashlang. Murabbo tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin ularni qo'shing.

O'rik kompotida siz avval suvda suyultirilgan asal qo'shishingiz mumkin. U yanada boyroq lazzat beradi.

Yakunda

Sog'lom va mazali o'rik taomlari oilangiz va mehmonlaringiz uchun yoqimli syurpriz bo'ladi. Ularni tez-tez pishiring, chunki bu erda hech qanday qiyin narsa yo'q. Sizning mukofotingiz esa yaqinlaringizning mamnun va baxtli yuzlari bo'ladi.