2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yangi treska retseptini izlashga qaror qildingizmi? Sizga men va qiz do'stlarim tomonidan bir necha marta sinovdan o'tgan tezkor retseptlarni taklif qilaman. Biz har doim pechda treskani tez va juda mazali pishiramiz! Bizning kamtarona kompaniyamizga qo'shiling!
1-retsept: Sabzavotli to'ldirilgan baliq
Mazali baliqni tayyorlashning eng oson usuli - uni sabzavot bilan to'ldirish va pechda pishirish uchun yuborish. Aynan shu narsa biz hozir qilamiz. Kerakli oziq-ovqat roʻyxati:
- Tska (1 kg).
- Sabzi (2-3 dona).
- Piyoz (1 dona).
- Cho'chqa yog'i (70 gramm).
- Sariq (90 gramm).
- Ta'mga qarab xantal.
- Limon (1 dona).
- Zavorlar.
Pishirishni baliqni qayta ishlashdan boshlang. Ichkaridan tozalagandan keyin yaxshilab yuvib tashlang. Keyin limondan sharbatni siqib oling va baliqni u bilan surting. Bundan tashqari, baliqni qalampir va tuz bilan surtamiz. Endi sabzavotlarga o'taylik. Biz piyoz va sabzi tozalaymiz va kesib tashlaymiz: piyoz - yarim halqalarga, sabzi - chiziqlar yoki kublarga. To'ldirish aralashmasini aralashtiring vabaliqqa soling. Endi codni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Baliq ustiga xantal qatlami qo'ying. Qolgan sabzavotlarni tepaga seping. Sabzavotlardan keyin pastırma (chiziqlarga kesilgan) va sariyog 'qatlamini yotqiz. Agar siz ziravorli taomlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, biz baliqning ichki qismini to'ldirgan sabzavotlarni ziravor qilishingiz mumkin. Barcha tayyorgarlik tugagach, baliq folga bilan mahkam o'ralgan va pishirishga yuborilishi mumkin. Pechda 200 daraja 20 daqiqa davomida cod pishiring. Kerakli vaqtni kutgandan so'ng, pishirish varag'ini pechdan olib tashlang, folga oching va baliqni yana 7-10 daqiqa davomida pechga qo'ying. To'ldirilgan baliq tayyor, uydagilar esa vilkalar va likopchalar bilan qurollangan stolda o'tirishibdi!
2-retsept: pishloqli baliq
Triska tayyorlashning yana bir ajoyib varianti - uni pishloq qobig'i ostida pishirish. Buning uchun baliqni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Baliqni kungaboqar yog'i va tuz bilan aralashtiring. Codni yog 'bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. To'g'ralgan pomidorlarni ustiga qo'ying. Biz piyola tayyorlashni maydalangan qattiq pishloq bilan tugatamiz. Pishloqni ozgina yog 'bilan to'kib tashlang (siz zaytun moyini olishingiz mumkin). Biz pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz (200 daraja). Pishloq bilan pishirilgan treska chorak soatda tayyor bo'ladi.
Retsept №3: loviya bilan treska
Biz bir nechta oddiy manipulyatsiyalarni bajarib, loviya bilan treska ham tayyorlaymiz. Cod filetosini (taxminan bir kilogramm) oling va 6 ta teng qismga bo'ling. Xuddi shu miqdorda folga kvadratchalar bilan kesiladi. Biz pishirish varag'ini folga bilan yopamiz va loviya (1 kg) yotqizishni boshlaymiz. Shundan so'ng, folga chetlarini katlayın. Fasolning har bir bo'lagida ta'mga tuz va qalampir, bir oz tug'ralgan o'tlar qo'shing va bir osh qoshiq zaytun moyini quying. Biz to'g'ralgan filetoni sumkalarimizga joylashtiramiz. Biz qalampir va tuz. Endi biz sumkalarni mahkam yopishtiramiz va pechda cod pishiramiz. Biz baliqni 25 - 35 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz. Bu pishirilgan treska retsepti, ayniqsa, baliqni sevimli oq sharobingiz bilan xizmat qilsangiz yaxshi bo'ladi.
P. S
Biz tandirda treskani shunday pishiramiz! Ovqat pishirish san'at bo'lsa-da, bu faoliyatga ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas. Hammasi oddiy!
Tavsiya:
Go'shtni pechda kartoshka bilan pishiring. Go'sht bilan pishirilgan kartoshka. Tandirda mazali go'shtni qanday pishirish kerak
Ham bayramda, ham ish kunida dasturxonga tortiladigan taomlar bor: ularni tayyorlash juda oddiy, lekin ayni paytda ular juda nafis va nihoyatda mazali koʻrinadi. Go'shtli pishirilgan kartoshka - buning yorqin namunasi
Tovuqni pechda mazali va oson pishiring
Pishirilgan tovuq juda mazali va suvli. Uni pishirishning ko'plab usullari mavjud, ularning bir nechtasi isbotlangan - ushbu maqolada
Mayonez va pishloqli pechda mazali köfte: pishirish xususiyatlari va eng yaxshi retseptlar
Rossiyalik uy bekalari orasida eng mashhur oddiy taom - bu chuchvara. Har kim uni pishirishi mumkin va jarayon oz vaqtni oladi. Vaqt o'tishi bilan, hatto bu taomning ko'plab o'zgarishlari paydo bo'ldi: qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, sousda va holda. Mayonez va pishloqli pechda köfte retsepti, pishirish xususiyatlari va boshqa pishirish bo'yicha maslahatlar quyida tavsiflanadi
Loviya pattilari uchun eng yaxshi retseptlar: skovorodkada va pechda pishiring
Uyda tayyorlangan piroglar nafaqat choy yoki qahvaga mazali qo'shimcha bo'lishi mumkin. To'ldirish shirin bo'lishi shart emas. Xamirni turli xil ingredientlar bilan to'ldirishingiz mumkin: kartoshka, karam, qovoq va boshqalar. Lekin siz klassik retseptlardan uzoqlashib, loviya to'ldirish bilan pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin
An'anaviy retseptlar: baliqni pechda folga solib pishiring
Topda pishirish rus oshxonasida eng keng tarqalgan pishirish usullaridan biridir. Shu tarzda tayyorlangan baliq o'zining foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Bu taomning ta'mini keltirib chiqaradi. Ushbu maqolada sizga folga baliqlarini bir necha usulda qanday tayyorlashni aytib beramiz
