Tovuqni pechda mazali va oson pishiring

Tovuqni pechda mazali va oson pishiring
Tovuqni pechda mazali va oson pishiring
Anonim

Tandirdagi mazali tovuq - butun uyni ishtahani ochuvchi hid bilan to'ldiradigan, barcha xonadon a'zolarini dasturxonga tortadigan taom. U har qanday bayramni bezashga qodir va oddiy kunda u, albatta, barchani xursand qiladi. Pechdagi tovuq retsepti butunlay boshqacha bo'lishi mumkin, shuning uchun har bir uy bekasi vaqt o'tishi bilan o'ziga xos narsani topadi.

Pechda qovurilgan tovuq
Pechda qovurilgan tovuq

Kartoshkali tovuq

Sizga tovuq goʻshti, ikkita oʻrta boʻyli piyoz, bir yarim kilogramm kartoshka, yuz gramm pishloq, yuz gramm mayonez, ellik gramm sariyog ', tuz, qalampir kerak bo'ladi. Tovuqni muzdan tushiring, yuving va quriting. Bo'laklarga bo'ling, tuz va qalampir bilan ishqalang, mayonez va mayda tug'ralgan piyoz bilan mavsum. Go'shtni marinadlash uchun uni yarim soatga qoldiring. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang, u erga kartoshka qo'ying, mayda bo'laklarga bo'ling, tovuq bo'laklarini ustiga qo'ying va har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping. Biz tovuqni pechda 180 daraja haroratda taxminan bir soat davomida pishiramiz va stolga xizmat qilamiz. Shu bilan bir qatorda, piyoz o'rniga sarimsoqni ishlatishingiz mumkin, shunda ta'mi o'tkirroq va achchiqroq bo'ladi.

Pechdagi tovuq retsepti
Pechdagi tovuq retsepti

Bir shishadagi tovuq

Tovuqni qovurishning bu usuli qulay vaoddiylik. Qushni yuving va quriting, sarimsoqni sarimsoq press bilan maydalang va tovuqni tuz va qalampir bilan birga silang. Go'shtni marinadlash uchun bir soatga qoldiring. Muddat tugagandan so'ng, biz shisha idishni suv bilan to'ldiramiz, ustiga tana go'shtini qo'yamiz va tovuqni pechda bir soat davomida pishiramiz. Xizmat qilishdan oldin, siz qushni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin yoki uni butunlay xizmat qilishingiz mumkin, chunki bu usul tufayli tana go'shti har tomondan qizarib pishgan va qarsillab bo'lib chiqadi.

Qo'ziqorinli tovuq

Bu taomni tayyorlash avvalgi variantlarga qaraganda biroz qiyinroq, ammo natija sizni xafa qilmaydi. Tovuqni qo'ziqorin bilan pishirish uchun sizga to'g'ridan-to'g'ri tovuq tana go'shti, o'simlik moyi, to'rt yuz gramm shampignon, ikki yuz ellik gramm pishloq, ozgina mayonez, sarimsoq, piyoz, uchta tuxum, bir osh qoshiq un, sariyog ', tuz kerak bo'ladi., ziravorlar. Tovuqni yuving va quriting, bo'laklarga bo'ling. Mayonez, tuxum, un va sariyog 'sosini tayyorlang, u bilan tovuqni silang. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan o'simlik yog'ida qovuring, tovuqni alohida qovuring. Go'sht soviganida, uni sarimsoq bilan silang, qo'ziqorin bilan birga pishirish varag'iga qo'ying. Biz tovuqni pechda bir soat davomida 180 daraja haroratda pishiramiz. Kartoshka pyuresi kabi garnitura bilan taom berish, albatta, oshpazlik mahoratingizga maqtovga sazovor bo'ladi.

Tandirda mazali tovuq
Tandirda mazali tovuq

Yengdagi tovuq

Ushbu variant juda tez tayyorlanishi mumkin, shuning uchun u hatto kutilmagan mehmonlar ostonada bo'lsa ham pishirish uchun mos keladi. Tovuq tana go'shti, mayonez, sarimsoq, qalampir, tuzni oling. Tovuqni muzdan tushiring, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tana go'shtini ichkaridan va tashqaridan yog'lang, mayonez va ziravorlar bilan aralashtiring. Tovuqni marinadlash uchun qoldiring, ayni paytda tozalang va kartoshkani katta bo'laklarga bo'ling. U bilan birga qushni yengga soling. Taxminan yarim soat davomida pechda tovuqni pishiring. Yengni kesib oling va tovuqni pechda yana yarim soatga qoldiring. Ovqatni stolga qo'yishdan oldin, taomni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Tavsiya: