Go'shtni sekin pishirgichda pishiring. Oson mazali kechki ovqat retsepti

Go'shtni sekin pishirgichda pishiring. Oson mazali kechki ovqat retsepti
Go'shtni sekin pishirgichda pishiring. Oson mazali kechki ovqat retsepti
Anonim

Pishirilgan go'sht - bu juda ko'p odamlar sevadigan taom. Ovqat pishirish tamoyillariga rioya qilsangiz va u yoki bu retsept taklif qiladigan bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga amal qilsangiz, uni pishirish juda oson. Ushbu maqolada biz sekin pishirgichda go'sht bo'lagini qanday pishirish haqida gapiramiz. Bu jarayon tez emasligiga tayyor bo'ling va bunday go'shtni pishirishga bir necha soat kerak bo'ladi.

sekin pishirgichda qovurilgan go'sht
sekin pishirgichda qovurilgan go'sht

Go'shtni sekin pishirgichda pishiring: jihozni pishiring

Bugungi kunda koʻplab uy bekalarida koʻp pishirgich bor. Ushbu qurilma ularning hayotini osonlashtiradi va vaqtni tejaydi, chunki u turli xil pazandalik funktsiyalarini bajarishi mumkin. Sekin pishirgich yordamida siz qovurishingiz, qovurishingiz, bug'lashingiz va pishirishingiz mumkin. Bizni qiziqtirgan ikkinchisi. Go'shtni pishirish uchun "elektr qozon" kosasini yaxshilab tozalash va masalliqlarni tayyorlashni boshlash kerak.

Go'shtni sekin pishirgichda pishiring: ingredientlar

Panasonic multivarkasida pishirilgan go'sht
Panasonic multivarkasida pishirilgan go'sht

Pishirilgan go'shtni pishirish uchunsizga mol go'shtining orqa qismi (taxminan 1 kg), sizga yoqadigan turli xil ziravorlar (masalan, bibariya, qalampir, sarimsoq, xantal yoki koriander), balzam sirkasi kerak bo'ladi. Stol ustidagi taomning chiroyli taqdimoti uchun siz ko'katlar yoki yangi sabzavotlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, pishirish jarayonini o'zi boshlashingiz mumkin, bu sizga juda qiziqarli va oson ko'rinadi!

Go'shtni sekin pishirgichda pishiring: bosqichma-bosqich

Yangi go'shtni oling va tuz bilan ishqalang. Tuz go'sht tolalarini yumshatish qobiliyatiga ega, bu esa tayyor taomni bir vaqtning o'zida yumshoq va suvli qiladi. Tuzdan keyin ziravorlar va balsamik sirka. Mol go'shti qayta ishlanganida, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang, uni plastik to'rva ichiga joylashtiring va muzlatgichga bir muddat yuboring, u erda go'sht marinadlanadi. Bir kundan keyin pishirishni davom ettirish tavsiya etiladi, ammo vaqtingiz kam bo'lsa, ikki yoki uch soat kifoya qiladi.

Uskunani "Pishirish" rejimida yoqing va ichiga ozgina o'simlik moyi quyganingizdan so'ng, bir bo'lak mol go'shtini idishga soling. Rejimni ishga tushiring. Go'sht, qoida tariqasida, 40-45 daqiqa pishiriladi. Pishirish paytida siz uni bir necha marta aylantirishingiz kerak. Ko'pincha idish yopiq qopqoq bilan pishiriladi. "Pishirish" dan so'ng, multivarkni "Pishirish" rejimiga o'tkazing va go'shtni pishganicha yana 2-3 soat davomida pishiring. Yana hech narsa yonib ketmasligi uchun parchani aylantirishni unutmang. Go'sht pishirilayotganda, siz uni stolga qo'yadigan idishlarni va pishirilgan go'shtni to'ldiradigan sabzavotlarni tayyorlashingiz kerak.

go'shtni pishiringko'p pishirgichda bo'lak
go'shtni pishiringko'p pishirgichda bo'lak

Go'shtni sekin pishirgichda pishiring: xizmat qilish

Koʻp hollarda pishirilgan goʻsht kechki ovqat bilan birga beriladi. Uni yon piyola va engil salat bilan to'ldirish mumkin. Go'sht yangi sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi. Qishda konservalangan sabzavotlar yoki salatlar ham yaxshi. Yengil kechki ovqatni yaxshi ko'radiganlar go'sht bilan cheklanishlari mumkin, unga hech narsa qo'shmasdan.

Go'shtni pishirish vaqti qurilmaga bog'liq bo'ladi. Mol go'shtining yumshoqligi, shiraliligi va tashqi ko'rinishi ham shu omilga bog'liq. Masalan, Panasonic multivarkasida pishirilgan go'sht Flibs uskunasida pishirilgan mol go'shtidan ko'ra qizg'ish tuyulishi mumkin. Qaysi ko'p pishirgichdan foydalanmang, siz, albatta, oilangizning hech bir a'zosini befarq qoldirmaydigan mazali kechki ovqatga ega bo'lasiz! Ajoyib ishtaha!

Tavsiya: