2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Go'shtli Chebureki kamida bir marta deyarli har bir kattalarni sinab ko'rdi. Bu juda mazali va qoniqarli. Ammo go'shtni umuman yemaydigan odamlar bor, lekin ular pastalarni juda yaxshi ko'radilar. Qanday bo'lish kerak? Hammayoqni bilan pasties tayyorlang. Ular juda nozik va ajoyib mazali. Bugun biz ularni qanday tayyorlashni aytib beramiz, shuningdek pishirish bo'yicha ba'zi maslahatlar beramiz.
Toʻyintiruvchi va past kaloriyali
Agar siz pastalarni chindan ham yaxshi ko'rsangiz-u, lekin u yoki bu sabablarga ko'ra ularni go'sht bilan iste'mol qilishni xohlamasangiz, ularni boshqa plomba bilan tayyorlashingizni tavsiya qilamiz. Masalan, karam bilan. U juda yoqimli ta'mga ega va inson tanasi tomonidan oson so'riladi. Bundan tashqari, u juda kam kaloriyani o'z ichiga oladi. Hammayoqni o'z figurasiga g'amxo'rlik qiladigan odamlar foydalanishi mumkin. Axir, bu sabzavot yog 'almashinuvini normallashtirishga hissa qo'shadi, shuningdek, ichaklarni tozalaydi. Hammayoqni bilan Chebureks juda tez pishirilishi mumkin. Ular qovurilgan yoki pishirilgan bo'lishi mumkin. Sizga yoqadigan variantni tanlangko'proq sizga yoqadi.
Asosiy mahsulotlar
Hammayoqli xamir ovqatlar uchun (fotosuratlar ushbu maqolada keltirilgan), siz juda oz miqdordagi ingredientlarni sotib olishingiz kerak. Bundan tashqari, siz go'sht bilan pishirishni boshlaganingizdan ko'ra kamroq pul sarflaysiz. Keling, bizga nima kerakligini bilib olaylik:
- Eng muhim tarkibiy qism, ularsiz bu mahsulot ishlamaydi, bu karam. Siz uni nafaqat yangi, balki tuzlangan holda ham olishingiz mumkin. Bu ham juda mazali bo'lib chiqadi. Oilangiz yoki mehmonlaringiz uchun karam bilan pastiesning ikkala versiyasini pishirishga harakat qiling. Endi siz miqdor haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Agar siz yangi karamni olsangiz, unda yarim o'rta vilkalar yoki bitta kichik etarli bo'ladi. Tuzlangan 400-500 gramm olish kerak.
- Piyoz - 1-2 dona. Ba'zi uy bekalari chebureks pishirishda bu tarkibiy qismdan foydalanmaydi. Lekin behuda. Axir, chebureksga o'ziga xos shiralilik va mazali ta'm beradigan piyoz. Shuning uchun baribir qoʻshishingizni maslahat beramiz.
- Ta'mga ko'ra tuz.
- Bug'doy uni - ikki stakan. Xamirning zichligiga qarang, sizga ozroq miqdor kerak bo'lishi mumkin.
- Qaynatilgan suv - bir stakan. Yaxshisi issiqroq.
- Kungaboqar yog'i - yarim stakan.
- Qalampir, ziravorlar - ixtiyoriy. Hammayoqli va bu ingredientlarsiz pishiriqlar juda mazali, shuning uchun ularni qo'shish yoki qo'shmaslikni o'zingiz hal qiling.
- Sabzi - ikki dona. Siz xohlagancha qo'shishingiz mumkin.
Bu ingredientlar arzon, shuning uchun karam bilan pastalarni tayyorlash juda foydali. Bu haqda keyinroq batafsil aytib beramiz.ayt.
Karam bilan chebureks: retsept
Pirogni faqat go'sht bilan yaxshi deb kim aytdi? Hammayoqni bilan pasties pishirishga harakat qiling va sizning oilangiz bu ajoyib qovurilgan mahsulotlarga tom ma'noda oshiq bo'ladi. Keling, ularni tayyorlashni boshlaylik. Bizning harakatlarimiz ketma-ketligi quyidagicha bo'ladi:
- Karamni olib, yaxshilab yuvamiz. Agar kerak bo'lsa, undan yuqori barglarni olib tashlang. Kerakli miqdorni kesib oling va ingichka chopishni boshlang.
- Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sabzini yaxshilab yuving va tozalang. Biz qirg'ichdan, uchta sabzi olamiz.
- Teflon bilan qoplangan idishga oz miqdorda kungaboqar yog'ini quying. Sabzi va piyozni yoyib, muntazam aralashtirib qovurishni boshlang.
- Endi karamni sabzavotlarga qo'shing. Birinchidan, biz uni qo'llarimiz bilan ozgina eslaymiz, shunda u tezroq yumshoq bo'ladi.
- Sabzavotlarni o'rtacha olovda pishiring. Ularni qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
- Tuz va ziravorlar qo'shing (agar xohlasangiz). Yaxshilab aralashtiramiz.
- Plitkani o'chiring, sabzavotlarni chuqur plastinkaga o'tkazing va sovuq joyga olib boring.
- Toʻldirish tayyor! Keling, sinovdan o'taylik. Kerakli miqdordagi unni chuqur plastinaga to'kib tashlang, tuz va ozgina kungaboqar yog'i qo'shing. Hammasini bir osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
- Asta-sekin suv qo'shing va xamir yoğurun.
- Qopqoqni yopgan holda 20-25 daqiqaga qoldiring.
- Xamirning kichik qismini chimchilab yoki kesib oling va uni yoyingdoskada.
- Agar kerak bo'lsa un qo'shing. Tortning o'rtasiga oz miqdorda plomba qo'ying, ehtiyotkorlik bilan chimchilang.
- Katta skovorodka olib, yog'ni quying va biroz qizdiring.
- Perajlarni ikki tomondan qizarguncha qovuring.
Ularni nafaqat issiq, balki sovuq holda ham eyish mumkin. Bu ochiq havoda pikniklar uchun ajoyib variant. Mazali, to'yimli va to'yimli!
Savdoning nayranglari
Karam bilan pishiriqlar (rasmli retsept ushbu maqolada keltirilgan) yumshoq va eng mazali bo'lishi uchun quyidagi oddiy tavsiyalardan foydalaning:
- Pirog'lar uchun piyoz va sabzi qovurilgan bo'lishi kerak, to'ldirish nihoyatda yumshoq bo'ladi.
- Un eng yuqori navni olish va elakdan oʻtkazish yaxshidir. Agar bunga vaqtingiz bo'lmasa, bir yoki ikki choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing.
- Xamir elastik va elastik bo'lib chiqishi uchun (bu biz qilishimiz kerak bo'lgan narsa), siz bilishingiz kerak bo'lgan bir nechta nozikliklar mavjud. Keyin sizni ular bilan tanishtiramiz.
- Hamirni juda uzoq vaqt va ehtiyotkorlik bilan yoğurun. Unga ozgina tuz qo'shishni unutmang. Suvni iliq, hatto bir oz issiq ichish yaxshidir.
- Suyuqlikni unga quying, aksincha emas. Shunday qilib, xamirni bir hil massaga aylantirish va xamirni yaxshilab qorish uchun juda uzoq vaqt bo'laklarni parchalash shart emas.
- Toʻldirishga yangi mayda tugʻralgan koʻkatlarni qoʻshishingiz mumkin: arpabodiyon, maydanoz, piyoz.
Nihoyat
O'ylaymizki, karamli xamir ovqatlar tatib ko'rgan har bir kishiga albatta yoqadi. Ularni tayyorlash juda oson va ular ajoyib ta'mga ega. Ularga o'zingiz yoki sevimli sho'rvangiz bilan xizmat qiling. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Pishloqli pastalar pishirish
Chebureki - tez va mazali gazak qilishning ajoyib usuli. Ushbu taomning an'anaviy retsepti qiyma go'shtdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Zamonaviy oshpazlar, shuningdek, pishloq, kartoshka, qo'ziqorin va pomidor bilan pasties tayyorlaydilar. Ular kamroq to'ldiradigan va mazali emas. Sizga ushbu taomni tayyorlash uchun eng mashhur retseptlarni taklif etamiz
Qish uchun karamli sho'rva uchun karamsiz va karam bilan, pomidordan pishirmasdan pishirish: retseptlar
Shchi kiyinish butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Ushbu maqolada sizga bunday tayyorgarlikni karam bilan va karamsiz qanday qilish kerakligini aytib beramiz
Karamli moldaviyalik verzerli piroglar - pishirish xususiyatlari, retsepti va sharhlari
Pishirishni yaxshi ko'radigan har qanday uy bekasi verzerni - o'z qo'llari bilan karam bilan moldaviyalik pirog pishirishni xohlashiga to'liq amin bo'lishingiz mumkin. Ushbu taom mashhur oshxonada an'anaviy hisoblanadi. Piroglarni to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin. Biroq, u dastlab tuzlangan karam yoki xom karam edi. Biroz vaqt o'tgach, olma, kartoshka, go'sht va boshqalar
Karamli krep: pishirish variantlari va retseptlar
Agar styuardessa oilani tez va mazali ovqatlantirishi kerak bo'lsa, buning uchun eng yaxshi variant karamli krep bo'ladi. Suvli, yumshoq va juda xushbo'y, ular barcha uy a'zolarini xursand qilishlari aniq. Bunday pancakes xom, qovurilgan va hatto tuzlangan karamdan tayyorlanadi. Va siz ularni skovorodkada, pechda va hatto ikki qavatli qozonda ham qilishingiz mumkin
Karamli gazak: mazali retseptlar, qo'shimcha ingredientlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Karam mashhur sabzavot va ajoyib tola manbai. U ko'plab mahsulotlar bilan uyg'unlashadi va barcha turdagi oshpazlik lazzatlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Bugungi materialda karam atıştırmalıkları uchun eng qiziqarli retseptlar ko'rib chiqiladi
