2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yangi rezavorlar va mevalardan tayyorlangan kompotlar qishda portlash bilan ajralib turadi. Ular nafaqat mazali va xushbo'y, balki qizil yozni eslatib, bizni yoqimli ko'rinish bilan quvontiradi. Konservalar kuz-qish davrida tanamizga vitaminlarning asosiy yetkazib beruvchilaridan biri hisoblanadi.
Har xil gilos-malinali kompot
Ko'p navli rezavorlar va mevalar bir-biri bilan ajoyib tarzda uyg'unlashib, ajoyib rang va ozuqaviy fazilatlarga ega ichimlik beradi. Qish uchun assortimentli kompotni yopishingiz mumkin, masalan, olma va malinadan. Umuman olganda, malina qo'shilishi ilohiy aroma tufayli konservalarga qo'shimcha ortiqcha beradi. Uni shu tarzda tayyorlang: rezavorlarni tartiblang, yuving, to'kib tashlang. Uch litrli bankalarda mahsulotlarni quyidagi nisbatda qo'ying: 3 ta gilos uchun 1 hovuch malina. Idishlarni chorak yoki bir oz ko'proq to'ldiring (ichimlikning ta'mi yanada to'yingan bo'ladi). Keyin shakar qo'shing. Agar qish uchun assortimentli kompot nordon rezavorlardan tayyorlangan bo'lsa, unda har bir bankaga 2 stakan tushadi. Shirinlar uchun sizga bir oz kamroq kerak - bir yarim. Suv qo'shing (bo'yinning boshida), qopqog'i (qalay) bilan yoping va o'rtacha olovda 25-30 daqiqa qaynatiladi. Shundan so'ng, banklarni o'rang, aylantiring, yoping,sovushini bir kunga qoldiring.
Olxo'ri tovoq
Juda mazali va foydali olxo'ri kompoti. Qish uchun u ko'pincha oltin-apelsin olcha olxo'ri va quyuq olxo'ridan yopiladi. Jarayonga tayyorgarlik ko'rish texnologiyasi yuqorida tavsiflangan retsept bilan bir xil. Idishlardagi olxo'ri birikmasi o'zboshimchalik bilan. Bu rezavorlar juda kislotali bo'lganligi sababli, har bir idishga 2,5-3 stakan shakar kerak bo'ladi. Keyin yana sxema bo'yicha: sterilizatsiya (qaynoq suvda 15-20 daqiqa) va tikuv. Qish uchun bunday assortimentli kompotni tayyorlashda olxo'rini maydalab bo'lmaydi.
Malinali Blackberry nektar
Lekin malinaga qaytish. Agar siz unga BlackBerry qo'shsangiz, shirin, bir oz tortilgan berry, ichimlik tetiklantiruvchi, haqiqiy yoz nozikligi chiqadi. Biz darhol meva va rezavorlar butalari bilan bog'liq bo'lgan barcha saqlash uchun qo'llaniladigan foydali maslahatlar beramiz. Agar mayda qurtlar yoki oq qo'ng'iz lichinkalari rezavorlar ichida yashirinsa, siz bog 'mahsulotlarini suvga solib, u erda ozgina tuz qo'shishingiz kerak (1 chelak uchun taxminan 100 gramm). 10-15 daqiqadan so'ng, eritmani to'kib tashlang, malina, mayin va boshqalarni yuving. Ushbu turli xil rezavorlar kompotida retsept bo'yicha 3 litrli bankaga 350-400 g shakar qo'yish tavsiya etiladi. Idish yarmidan bir oz kamroq rezavorlar bilan to'ldiriladi. Keyin suv qo'shiladi. Sterilizatsiya 15-18 daqiqa davom etadi.
Olma-dengiz itshumurtining nozikligi
Oltin, inson salomatligiga foydali ta'siri jihatidan bebaho dengiz itshumurti hisoblanadi. Ayniqsa, bu daraxtning mevasidan yog'i mashhur. Va kamulardan murabbo, murabbo va kompotlar tabiatning o'zi tomonidan insonga berilgan tabiiy vitaminlar, aminokislotalar, mikroelementlarning haqiqiy ombori ekanligini kim biladi. Shuning uchun turli xil dengiz itshumurt kompotini boshqa mevalar bilan saqlash to'g'ri bo'ladi. Olma bilan birgalikda juda mazali ichimlik olinadi. U shunday tayyorlanadi: mevalar yuviladi, suvni to'kib tashlashga ruxsat beriladi. Dengiz itshumurtining har bir kilogrammiga 600 g olma va bir yarim kilogramm shakar to'g'ri keladi. Olma tozalangan bo'lishi kerak, kichik bo'laklarga bo'linadi. Banklarga qadoqlangan. To'g'ri miqdorda shakarni to'kib tashlang. Idishlarga yelkalarigacha suv soling, 15 daqiqa qaynatib oling va o‘rang.
Uyda tayyorlangan taomlar qishda sizni xursand qilsin va o'zingizni yaxshi his qilsin!
Tavsiya:
Sterilizatsiyasiz qish uchun turli xil sabzavotlar turli xil ta'mga ega odamlarga yoqadi
Kelajak uchun sabzavotlarni tuzlash san'ati asrlar davomida chinakam mohir cho'qqilarni zabt etdi. Qish uchun hosilni yig'ish uchun ko'plab retseptlar orasida turli xil sabzavotlar alohida o'rin egallaydi
Uyda konserva tayyorlash darslari: dogwood kompotini qanday yopish kerak
Dogwood kompotini turli texnologiyalar yordamida tayyorlash mumkin. Keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik. Rezavorlarning ta'mi juda o'tkir, boy bo'lgani uchun ular ko'p shakar talab qiladi. Ko'pincha, agar siz ichimlikni sof shaklda yopsangiz, mahsulotlarni hisoblash deyarli 50:50 ga etadi. Ya'ni, dogwood kompotini tayyorlash uchun shakar asosiy mahsulotdan taxminan 300 g kamroq olinadi
Uyda konserva: qish uchun olma sharbatini qanday tayyorlash mumkin
Qish uchun olma sharbatini cheksiz miqdorda yopish mumkin. Buning uchun sizga mevalarning o'zi, sharbat chiqargich, katta yog'och qoshiq, sirlangan idish va saqlash uchun idish kerak bo'ladi
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Qish uchun silantro yig'ish usullari
Qish uchun cilantroni qanday yangi saqlash kerak? Ko'pgina uy bekalarini qiziqtiradigan bu savolga javobni ushbu maqolada topasiz
Qish uchun qayin sharbatini limon bilan qanday yopish kerak
Qayin sharbatini limon bilan yopish va qishgacha qanday saqlash kerak? Bu savol erta bahorda hayot beruvchi namlikni to'plashni yaxshi ko'radigan va yoz, kuz va qish mavsumida zavqlanadigan ko'plab uy bekalarini qiziqtiradi. Biroq, qayin sharbatining barcha muxlislari kelajakda foydalanish uchun uni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilishmaydi
