Qish uchun sariq pomidor: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

To'q sariq yoki sariq pomidor - bu ozgina kislotali go'shti shirin go'shtga ega bo'lgan maxsus nav. Aynan mana shu o'ziga xos xususiyatlar tabiatni muhofaza qilishda ayniqsa seziladi. Qish uchun yigirilgan sariq pomidor ajoyib darajada mazali. Va ularning quyoshli va quvnoq ko'rinishi yorqin yoz kunlari bilan bog'liq bo'lib, ular ijobiy va iliqlik zaryadini o'z zimmalariga olganga o'xshaydi.

Va qish uchun sariq pomidorni qanday saqlash kerak? Suratlar bilan retseptlar bu vazifani tez va oson engishga yordam beradi.

Xushbo'y pomidor

Konservalash uchun mayda va qattiq sariq pomidorlarni tanlash muhimdir. Qishga tayyorgarlik cho'ntagi va kamchiliklari bo'lgan haddan tashqari pishgan mevalarga toqat qilmaydi.

Uch litrli banka uchun masalliqlar:

• O'rtacha sariq pomidor - taxminan 25 dona.
• Petrushka ko'katlari - 5-6 novda.
• Xushbo'y qalampir - 10-12 no'xat.
• Dafna barglari - 10 dona.
• Dereotli soyabonlar - 2-3dona.
• Smorodina va horseradishning bir necha bargi.

Marinad uchun quyidagi masalliqlarni oling:

• Suv.
• Tuz - 3 osh qoshiq.
• Shakar - 5 osh qoshiq.
• stol 9% sirka - 3 osh qoshiq.

Qish uchun sariq pomidorni qanday pishirish kerak?

1. Pomidorlarni ehtiyotkorlik bilan saralash va yuvish kerak. Barcha ko'katlarni yuving va quriting.
2. Idishni bir-ikki daqiqa qaynoq suv bilan to'ldirib sterilizatsiya qiling. Buning uchun suv hammomi yoki mikroto'lqinli pechdan ham foydalanishingiz mumkin.
3. Tayyorlangan bankaga qalampir va dafna barglari, petrushka shoxlari, horseradish va smorodina barglari, shuningdek, arpabodiyon soyabonlarini soling.
4. Toza, quritilgan pomidorlarni bankaga soling, lekin mevalarni maydalamaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan qo'ying, aks holda ular yorilib ketadi. Natijada, banka to'la bo'lishi kerak, lekin to'lib ketmasligi kerak.
5. Pomidor solingan bankaga qaynoq suv quying va 10 daqiqaga qoldiring.
6. Vaqt o'tgandan keyin suyuqlikni yana panga to'kib tashlang, sirkadan tashqari tuzlamoq uchun masalliqlarni qo'shing, qaynatib oling, qaynatib oling, shakar va tuz to'liq eriguncha aralashtiring. Shundan keyingina marinadga sirka quyilishi mumkin.
7. Qaynayotgan marinadni bankaga quying, darhol qopqog'ini o'rang, ag'daring va to'liq sovib ketguncha iliq adyol bilan yoping.
8. Salqin joyda, issiqdan va quyosh nuridan uzoqda, tayyor sariq pomidorlarni saqlash kerak. Qish uchun tayyorgarlik ko'plab uy bekalari tomonidan amalga oshiriladi. Ushbu retsept odatiy diversifikatsiya qilishga yordam beradiaylanish.

Sariq tilim pomidor

Ushbu retsept boʻyicha qishga sariq pomidor tayyorlash uchun sizga tilimga kesish uchun qulay boʻlgan oʻrta kattalikdagi mevalar ham kerak boʻladi.

3 litrli banka uchun ingredientlar:

• Sariq pomidor - taxminan 30 dona.
• Shakar - yarim stakan.
• Tezkor jelatin - 8 osh qoshiq.
• Tuz - uch osh qoshiq.
• Dafna barglari, qalampir no'xati - ta'mga ko'ra.
• koriander - 1 choy qoshiq.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar.
• Suv.
• 9% sirka - 120 ml.

Qish uchun sariq pomidor: pishirish usuli

1. Pomidorlarni yuving va quriting.
2. Kavanoz va qopqoqni saqlash uchun tayyorlang. Bu nuqtani e'tiborsiz qoldirmaslik kerak, chunki ishlov beriladigan qismning ta'mi va keyingi harakati idishlarning tozaligiga bog'liq.
3. Quruq, toza bankaning pastki qismiga yarmiga bo'lingan sarimsoq chinnigullar qo'ying, qalampir no'xati va koriander qo'shing.
4. Sariq pomidorlarni mevasini ezib tashlamaslik uchun o'tkir pichoq bilan ikki yoki uch bo'lakka to'g'rang. Dilimlarni qavariq tomoni yuqoriga qaragan holda bankaga soling.
5. Jelatinni bir stakan qaynatilgan iliq suvda namlang.
6. Suvni shakar va tuz bilan qaynatib oling, sho'r suvni 15 daqiqa sovushini kuting, so'ngra tuzlamoqqa shishgan jelatin va sirka qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, barcha ingredientlar suvda to'liq erishi kerak.
7. Marinadni bankaga quying, qopqog'ini yoping. Qaynayotgan suvda yoki oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa sterilizatsiya qiling.
8. Qish uchun pishirilgan sariq pomidor, fotosuratlari bilan retseptlar, siz hozir ko'rasiz, qopqog'ini mahkam yoping, salqin, salqin joyda saqlang.

Hammasi. Qish uchun sariq pomidor bo'laklarga bo'linib tayyor.

Ko'rib turganingizdek, retseptlar juda oddiy, hatto tajribasiz styuardessa ham saqlashning burilishiga dosh bera oladi. Retseptga o'zingizdan biror narsa qo'shib, masalan, turli xil sariq va qizil pomidorlarni tayyorlash orqali tajriba o'tkazing. Bundan tashqari, burish uchun boshqa mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin: bolgar qalampiri, bodring, piyoz. Bu ingredientlarning barchasi birgalikda ajoyib ishlaydi.

Sovuq qish oqshomlarida bir bankada uy qurilishi quyoshli sariq pomidorlarni olib, ularni yaqinlaringiz va do'stlaringizga siylash naqadar yoqimli bo'ladi. Mazmun bilan pishiring!