Qo'ziqorinli tovuq oyoqlari: kartoshka, sabzavot bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kechki ovqat uchun mazali narsa istayapsizmi? Bizda bitta juda ishtaha beruvchi retsept bor, sizga albatta yoqadi. Pishloq qobig'i ostida qo'ziqorinli tovuq oyoqlari - mazali, xushbo'y taom tayyorlashning oson va arzon usuli. Tovuq oyoqlari va qo'ziqorin yostig'ining kombinatsiyasi sizni befarq qoldirmaydi.

Qoʻziqorinli tovuq oyoqlari retsepti uchun qanday masalliqlar kerakligini bilib olaylik.

Ingredientlar

Bu qiziqarli oilaviy kechki ovqatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg kartoshka;
• 8 tovuq baraban;
• 500 g yangi shampignonlar;
• 150g pishloq;
• 2 lampochka;
• 2 osh qoshiq. l mayonez;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Agar achchiq pishloqni yoqtirsangiz, mozzarella pishloqidan ham foydalanishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va kartoshka bilan tovuq oyoqlarini pishirishni boshlaylik.

Pazandachilik

Tovuq barabanlarini yaxshilab yuvib tashlangoqayotgan suv va quriting. Agar siz terining muxlisi bo'lmasangiz, uni olib tashlang. Barabanlarni toza, quruq vafli sochiq ustiga qo'ying va quriting.

Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling. Tovuqni chuqur idishga soling, piyoz va mayonez bilan ziravorlang. Mayonez o'z-o'zidan sho'r bo'lgani uchun ozgina tuzlang, ajoyib tuzlamoq uchun sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Agar xohlasangiz, ozgina soya sousi ta'mni rang-barang qiladi, lekin tuz bilan juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Bu sousga tovuq barabanlarini soling va bir necha soat yopiq holda marinadlang.

Qolgan ingredientlarni tayyorlang. Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib tashlang, baraban tayoqchalari kabi sochiq bilan quriting va ingichka tilimga kesib oling.

Kartoshkani tozalang va yuving. Uni doira, ingichka tilimga kesib olish kerak.

Kartoshka bizning taomimizda birinchi qatlam bo'lib xizmat qiladi, shuning uchun o'tga chidamli idish olib, butun tubiga kartoshka bo'laklari, tuz qo'ying va bir stakan suv qo'shing - taxminan 200 ml.

Keyingi qadam - qo'ziqorin yostig'i. Yangi tug'ralgan shampignonlarni kartoshka ustiga yoyib, ularni bir tekis taqsimlang.

Hammasi mos boʻlishi uchun tepaga qulay qilib qoʻying, tovuq barabanlari.

Pochni 250 darajaga oldindan qizdiring. Qolipni pechga qo'ying va yarim soatga belgilang.

Qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Agar siz mozzarellani afzal ko'rsangiz, uni katta dumaloqlarga kesib tashlang. Yarim soatdan keyin tovuqga pishloq qo'ying va uni yana 20 daqiqaga qo'ying, darajani biroz pasaytiring.

Tasma

Bu chiroyli oyoqlar alohida, mustaqil taom sifatida taqdim etiladi. Ularga qo'shimcha kerak emas, kartoshka va qo'ziqorinlar ajoyib yon piyola rolini o'ynaydi. Oh, qanday kombinatsiya, ayniqsa, pishloq qobig'i bilan.

Taomni dasturxonga tortayotganda, uning qismlarini yangi o'tlar bilan bezashni unutmang. Unga hamrohlik qilib, toʻgʻralgan yangi sabzavotlar yoki zaytun moyi qoʻshilgan salat taklif qilishingiz mumkin.

Tovuq oyoqlari qo'ziqorinli duxovkada

Yana bir qiziqarli variant bor. Sizga sabzavot qo'shilishi bilan qo'ziqorinli tovuq oyoqlari uchun yana bir retseptni taklif qilamiz. Bu juda yumshoq, engil taom uchun bizga kerak:

• 1 kg tovuq barabanlari va sonlari;
• 300 g qo'ziqorin;
• 700g kartoshka;
• 12-15 Bryussel lahzalari;
• 2 lampochka;
• 1 sabzi;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 2 osh qoshiq. l xantal;
• yangi o'tlar, tovuq va paprika ziravorlar, tuz.

Pazandachilik

Avvalgi retseptda bo'lgani kabi, tovuq oyoqlarini yuving va quriting. Ularni chuqur idishga soling, ziravorlar, tuz seping, xantal qo'ying. Tovuqni bu sousga yaxshilab tashlang, uni har bir bo'lakka surting. Tovuqni 20 daqiqaga qoldiring va sabzavotlarni tayyorlang.

Tozalangan piyozni choraklarga bo'ling. Sabzini ham tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarga ko'proq e'tibor bering, ularni yuving, diqqat bilan tekshiring va tozalang, kesib olingyupqa bo'laklar.

Kartoshkani tozalang va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling, shunda ular pechda tovuq oyoqlari va qo'ziqorinli sumkada yaxshi pishiriladi. Hammayoqni yuving va yarmiga bo'ling.

Bir piyola ichida sabzavot va qo'ziqorinlarni aralashtirib, xushbo'y o'simlik moyi bilan mo'l-ko'l sug'orib oling. Ingredientlarni ziravorlar, tuz, yangi va quritilgan o'tlar bilan tatib ko'ring. Ingredientlarni moy bilan bir tekis qoplanmaguncha aralashtiring.

Ingredientlarni pishirish yengiga to'kib tashlang, aralashmani yengga teng ravishda taqsimlang va o'ziga xos yostiq hosil qiling. Tovuqni ustiga qo'ying va yengini bog'lang.

Hammasini pishirish varag'iga qo'ying va duxovkaga 50 daqiqaga qo'ying, 200 darajada qizdirilgan pishiring. 50 daqiqadan so'ng yengini kesib oling va idishni pechda yana 5 daqiqa pishiring.

Idishga o'tlar sepib, jasorat bilan xizmat qiling. Ovqatlanish - tushmang!

Qo'ziqorinli tovuq oyoqlari uchun bu retsept barchaga albatta yoqadi. Ammo shuni unutmangki, agar tajriba qilishdan qo'rqmasangiz, uni har doim yaxshilashingiz mumkin.