Tuxumsiz jo'xori uni: retsept, pishirish xususiyatlari, fotosuratlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Suli yormasi tuxumsiz qanday tayyorlanadi? Bu qanday taom? Bu haqda bugun batafsil gaplashamiz.

Suli yormalari deb ataluvchi qandolat toʻgʻri ovqatlanish asoslari tarafdorlariga mazali ovqatlanish va shu bilan birga ozish imkonini beruvchi mazali va sogʻlom parhez taomdir. Retsept nutritionistlar tomonidan yaratilgan va past kaloriya tarkibi, ingredientlarning mavjudligi va tayyorlash tezligi tufayli juda mashhur bo'ldi, bu uni nonushta uchun ideal variantga aylantiradi. Qanday qilib mazali jo'xori uni tuxumsiz pishirish mumkin?

Nima foydali?

Tuxumsiz jo'xori uni inson organizmiga foydali ta'sir qiladi:

• nonushtaga parhez ovqat iste'mol qilganda, odam jo'xori unining tetiklantiruvchi tarkibi tufayli energiya bilan to'ldiriladi;
• sekin sog'lom uglevodlarni oladi;
• jo'xori unida topilgan tolalar ichaklarni toksinlar va shlaklardan tozalaydi;
• taomning katta afzalligi shundaki, u proteinli taomdir,Dukan dietasida ruxsat berilgan;
• jo'xori uni ovqat hazm qilishga foydali ta'sir ko'rsatadi, uning faoliyatini yaxshilaydi va shu bilan metabolizmni tezlashtiradi;
• "dangasa" ichaklarning ishi yaxshilanmoqda, oshqozon-ichak traktining ajoyib ishlashi tufayli vazn kamayadi.

Klassik retsept

Dunyoviy jo'xori uni tuxumsiz qanday qilish mumkin? Bizga kerak bo'ladi:

• kepak - 2 osh qoshiq. l.;
• 1 stakan mineral suv;
• 1, 5 stakan Herkules don;
• tuz (ta'mga);
• tatlandırıcı (ta'mga qarab).

Bu tuxumsiz jo'xori kreplari quyidagicha tayyorlanadi:

1. Ommaviy masalliqlarni blenderga yuboring.
2. Mineral suv bilan to'ldiring.
3. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Issiq skovorodkada katta krep pishiring yoki kichik kreplarga bo'ling.

Tandirda kepak va kefir bilan

Yana qanday qilib jo'xori krepini tuxumsiz pishirish mumkin? Qabul qiling:

• 1 stakan yogurt;
• jo'xori kepagi - 3 osh qoshiq. l.;
• 1 osh qoshiq l. o'simlik yog'i;
• mevalar (banan, olma, kivi).

Kefirda kepakli jo'xori unidan tayyorlangan krep pechda pishiriladi. Ushbu retsept vazn yo'qotish davrida qo'llaniladi. Shuning uchun, agar siz dietada bo'lsangiz ham, sizning raqamingiz haqida qayg'urmasdan, bu shirin pishiriqni xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin. Bu yerda shirinlik yangi mevalardan olinadi, ularning roʻyxatini oʻzingiz kengaytirishingiz mumkin.

Ishlab chiqarish jarayoni:

1. Crumblemeva pulpasini pichoq bilan maydalang yoki blenderda pyurelang.
2. Suli uni kefir yoki sut bilan aralashtiring.
3. Ikkala massani bitta aralashmaga birlashtiring.
4. Pishirish varag'ini yog' bilan yoyib, pechni 200 ° C ga qizdiring.
5. Blin qilish uchun pishirish varag'iga qoshiq soling.

Masalarni pechda 15 daqiqa tayyor bo'lguncha pishiring. Agar kerak bo'lsa tortillalarni aylantiring.

Fancy Diet

Suli kreplarining mashhurligi qayerdan paydo bo'lgan? Sog'lom ovqatlanish kontseptsiyasi mavjud bo'lib, uning asosida moda dietasi "To'g'ri ovqatlanish" ("PP" deb qisqartirilgan) qurilgan. Unda mo''jizaviy va maxsus narsa yo'q. Ba'zi odamlar vazn yo'qotish uchun jo'xori uni pishiradi, boshqalari sog'lom bo'lish uchun, boshqalari esa ularning ko'p qirrali va ta'mini yoqtirishadi. Axir, har safar bu taomga yangi ingredientlar qo‘shib, ajoyib ta’m kombinatsiyasiga ega bo‘lishingiz mumkin.

Va bu pishiriqlar nafaqat ishtaha ochuvchi va foydali. U ham go'zal. Dukan dietasi shuningdek, jo'xori uni, kepak, suv yoki sutdan tayyorlangan shunga o'xshash krep va yassi nonlarni o'z ichiga oladi. Umuman olganda, ma'no bir xil. Shirin tarkibida to'liq oqsillar, tolalar, murakkab uglevodlar, minerallar va vitaminlar mavjud. Agar siz meva, sabzavotlar, rezavorlar va quritilgan mevalarni qo'shsangiz, foyda yanada ko'proq bo'ladi.

Ozishim mumkinmi?

Ozish uchun jo'xori uni iste'mol qilsam bo'ladimi? Ha, bu noziklikning energiya qiymati kotlet va bulka bilan bir xil kartoshkadan past. Ammo bu yog 'yoqilishiga bevosita ta'sir qilmaydi. Kilo yo'qotish tufaylikaloriya etishmasligi. Taxminan aytganda, dietada kunlik kaloriya miqdori past bo'lsa, tortlarda ozishingiz mumkin.

Oddiy yulafli krep

Sut bilan jo'xori unidan krep tayyorlashni kam odam biladi. Bu mazali yassi nonlar non uchun ajoyib o'rinbosar. Ular, shuningdek, ishtahani ochuvchi plomba bilan to'ldirilishi, o'ralgan yoki yarmiga katlanishi mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• Tez tayyorlanadigan jo'xori kepagi yoki don - 2 osh qoshiq. l.;
• 30ml sut;
• ikkita tuxum;
• shakar va tuz (ta'mga qarab).

Shirin tayyorlanmoqda:

1. Tuxumni sut bilan urib, jo'xori uni qo'shing va aralashtiring.
2. Tovoqni qizdiring va ustiga o'simlik moyi surting.
3. Xamirni bir tekis quying, bir necha daqiqa pishiring.
4. Blinkani boshqa tomonga ehtiyotkorlik bilan aylantiring va yana 2 daqiqa qovuring.

Blinni yeyishga tayyor!

Koʻkatlar bilan

Bu erda xamirga har qanday yangi o'tlarni qo'shamiz: yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz va boshqalar. Tuxum va jo'xori uni asos bo'lib xizmat qiladi. Keling, sut o'rniga suv olaylik. Sarimsoq, maydalangan pishloq, tvorog, shirin qalampir qo'shib, ta'mni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• 10g ko'katlar;
• 40g suli donalari;
• bitta tuxum;
• bir chimdim tuz;
• 40 ml suv.

Taomni shunday pishiring:

• Suli uni iliq suv bilan to'kib tashlang. Sovutish uchun chetga qo'ying.
• Koʻkatlar, tuxum, tuz qoʻshing va aralashtiring.
• Xamirni issiq skovorodkaga soling va ikkala tomonini ham qizarguncha qovuringqizarib ketdi.

Dolchin va banan bilan

Sutda doljin va banan qo'shilgan jo'xori unidan krep tayyorlamoqchimisiz? Ushbu retseptni ko'rib chiqing. Sizga kerak bo'ladi:

• 80ml sut;
• 5 osh qoshiq. l. jo'xori donalari;
• bir chimdim maydalangan dolchin;
• 1 banan;
• 1 tovuq tuxumi.

Quyidagi amallarni bajaring:

1. Suli uni qahva maydalagichda maydalang. Natijada, xamiringiz g'ovakroq va bir xil turdagi bo'ladi.
2. Suli uni sut va tuxum bilan aralashtiring.
3. Blinchikni skovorodkada 2 daqiqa qovuring. har tomondan oltin jigarranggacha.
4. Bananni tilimga kesib oling, ularni krepning yarmiga qo'ying. Ustiga dolchin seping va yarmiga katlayın.

Agar siz koʻproq banan olishni istasangiz, qovurishdan oldin xamirga pyuresigacha maydalangan 30 g meva qoʻshing.

Olma bilan

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

• ikkita olma;
• 70 ml sut yoki suv;
• 6-modda. l. suli donalari yoki kepak;
• bitta tuxum;
• ikki chimdim dolchin;
• asal (ta'mga qarab).

Quyidagilarni bajaring:

1. Suli, tuxum, asal qoshig'i va dolchin ustiga sut quying.
2. Bir oz olmani maydalang, hamma narsani aralashtiring va qovuring.

Shuningdek, siz olma bilan to'ldirishni ham qilishingiz mumkin. Ammo bu holda, maydalangan olma xamirga qo'shilishi shart emas. To'ldiruvchi uchun mevani kesib oling, pancake asal bilan yoying. Olma bo'laklarini joylashtiring va yarmiga katlayın.

Lentaretsept

Unli dietasiz jo'xori unidan kreplarni qanday tayyorlash mumkin? Ushbu retseptni o'rganishingiz kerak:

1. 60 g kepakni 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. suli donalari.
2. Suv (200 ml) va o'simlik moyi (2 osh qoshiq) qo'shing.
3. Xamirni 10 daqiqaga qoldiring, keyin qovura boshlang.

Agar siz yog' qo'shishni xohlamasangiz, uni suv bilan almashtiring. Ammo keyin mahsulot juda yangi va quruq bo'lib chiqadi.

Plombalar

To'ldirish jo'xori unidan tayyorlangan kreplarning xun yomon ta'miga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Siz tvorog tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun tvorogni yoğurun, bir chimdim vanil shakar va siz tanlagan boshqa ingredient qo'shing: qulupnay, mayiz, quritilgan o'rik, banan, olma, shokolad.

Pishloqni to'ldirish uchun siz har qanday pishloqni olishingiz mumkin: tvorog, qattiq, qaymoqli, qayta ishlangan va hokazo. Unga qo'shimchalar mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin: ko'katlar, bodring, pomidor, jambon, sarimsoq, kolbasa va boshqalar. Shirin ovqatlardan foydalanish mumkin.

Sabzavotli to'ldirish uchun bodring, no'xat, xitoy karami, yashil loviya, piyoz, makkajo'xori, bulg'or qalampiri, no'xat, pomidor, yashil salat, loviyadan foydalaning.

Go'shtni to'ldirish uchun mol yoki tovuqni qaynatib oling. Kichik bo'laklarga kesib oling. Bir chimdik tuz va qalampir qo'shing. Pishloq va sabzavotlar bilan to'ldiring.

Baliq to'plamini shunday pishiring: filetoni pishiring yoki qaynatib oling, maydalang, so'ng yangi tuxum va arpabodiyon, qattiq pishloq qo'shing.

Qanday qilib shirin plomba tayyorlanadi? Qovun, nok, olma kesib oling. Qo'shishsevimli shirinliklar. To'ldirishni qaymoq, smetana yoki tvorog massasi bilan to'ldiring.

Kolbasa to'ldiruvchi tayyorlamoqchimisiz? Kolbasa bo'laklarini qo'ying, ustiga pomidor va pishloq qo'ying. Albatta, bu sog'lom ovqatlanish uchun mos emas, lekin bu juda mazali ekanligiga rozi bo'lishingiz kerak!

Maslahatlar

Tajribali oshpazlar tavsiya qiladi:

• Yulli krep rangini lavlagi sharbati, olcha sharbati, kakao kukuni yoki pyuresi bilan oʻzgartiring.
• Suv va sutdan tashqari siz zardob, kefir, achitilgan pishirilgan sut, sharbatdan foydalanishingiz mumkin.
• Xamirga oqsil kukuni qoʻshish orqali ozuqaviy qiymatini oshirishingiz mumkin.

Qishirish kukuni bilan

Sut, tuxum va bug'doy unisiz eng nozik va mazali kreplarning retseptini ko'rib chiqing. Ular glyutensiz dietaga rioya qilganlar uchun, shuningdek, vegetarianlar uchun javob beradi. Sizga kerak bo'ladi:

• bitta banan;
• guruch uni - 100g;
• 350ml suv;
• jo'xori uni - 100g;
• yag'siz yog';
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq. slayd yo'q.

Ushbu jo'xori krepining retsepti:

1. Bananni blender idishiga soling.
2. O'sha joyga suv qo'shing va pyuresigacha maydalang. Xamir juda suyuq bo'lmasligi uchun hammasini to'kib tashlashingiz mumkin. Suv miqdori un sifatiga, mevaning kattaligi va pishganligiga bog'liq. Xamir suyuq smetana bilan bir xil bo'lishi kerak. Agar krep qalin chiqsa, ozgina suv qo'shing va xamirni 5 daqiqaga qoldiring.
3. Bir piyola ichida jo'xori uni va guruch unini aralashtirib, pishirish kukuni qo'shing.
4. Banan pyuresini un idishiga yuboring, aralashtiringbir hil holatga keltiriladi. 5 daqiqaga qoldiring.
5. Blinchalarni qizdirilgan yog'langan skovorodkada qizarguncha pishiring, har biri 1 daqiqa. har tomondan. Yupqa mahsulotlar yirtilmasligi kerak.

Kraxmalda

Unsiz yulafli krep - mazali taom. Bu safar xamirga kraxmal qo'shamiz. Bu nozik tabiat uchun, tekis qorin va chiroyli figura uchun ajoyib ochiq pishiriq. Bu retseptda ovqat hazm qilish trakti va butun organizm uchun foydali bo‘lgan zig‘ir urug‘lari ishlatiladi.

Majburiy:

• maydalangan zig'ir urug'i - 1 osh qoshiq. l.;
• 50g yulaf unidan un;
• 250ml gazlangan suv;
• 20g makkajo'xori;
• bir chimdim tuz;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• yog'siz yog' - 1 osh qoshiq. l.;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• vanilin.

Pishirishni boshlang:

1. Kofe maydalagichda jo'xori uni va zig'ir urug'ini maydalang.
2. Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: kraxmal, jo'xori uni va zig'ir urug'i uni, pishirish kukuni, shakar, vanilin, tuz.
3. Gazlangan suvni aralashmaga quying, massani aralashtiring. Ichkarida havo pufakchalari qolishi uchun gazlangan suvni oldindan ochmang.
4. Idishni o'simlik moyi bilan yoyib, qizdiring va krep pishirishni boshlang. Xamirni qoqishdan oldin aralashtiramiz, chunki kraxmal va un pastki qismga tushadi.

Bu kreplarning yuzasida darhol teshiklar paydo bo'ladi. Mahsulotlarning o'zi elastik va bardoshli, yirtilmaydi va parchalanmaydi.