2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Cod ikrai unchalik yoqimli ko'rinishga ega emas, shuning uchun ko'plab uy bekalari uni oshxonada ishlatishdan qo'rqishadi. Ammo shunga qaramay, mahsulot juda foydali bo'lib qolmoqda, chunki u juda ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Tarkibi bo'yicha bunday ikra qora va qizildan juda farq qilmaydi, lekin narxdagi farq, albatta, sezilarli. Cod ikra uglevodsiz va past kaloriya hisoblanadi, bu vaznni nazorat qiladigan odamlar uchun javob beradi. Qanday turdagi baliq ikrasi salatini o'ylaysiz?
To'rt ingredientli nozik salat
Sizga kerak:
- Tuxum - 4.
- Cod ikra - banka.
- Dereot - bir nechta novdalar.
- Mayonez - 1 osh qoshiq. l.
Tovuq tuxumini qaynatib oling. Treska ikrasini idishga soling (240 gramm og'irlikdagi idish etarli bo'ladi) va uni vilkalar bilan maydalang. Tozalangan tuxumni qo'pol ravishda ishqalang yoki kub shaklida kesing. Yuvilgan va quritilgan arpabodiyonni yaxshilab choping. Mayonez qo'shing va muloyimlik bilansalatni tashlang.
Ishlamani tuzlang va yarim soat muzlatgichga qo'ying. Bu nozik baliq baliq salatasi gazakli tortletlarni to'ldirish uchun juda mos keladi, lekin uni xuddi shunday iste'mol qilish juda mazali.
Ikra, kartoshka va bodringli salat
Tayyorlash:
- Cod ikra - 1 banka.
- Kartoshka - 3 ta o'rta kattalikdagi sabzavot.
- Tuxum - 2.
- Tuzlanganlar - 2.
- Mayonez, tuz.
Kartoshkani yuvish, tozalash va qaynatish kerak. Tuxumni ham qaynatamiz. Kartoshka va tuxumni kub shaklida kesib oling. Tuzli bodring doira ichiga kesilgan. Biz barcha ingredientlarni salat idishiga solamiz, ikra qo'shamiz va aralashtiramiz. Keyin idish tuzlangan bo'lishi kerak, muzlatgichga bir soat qo'ying va shundan keyingina mayonez bilan ziravorlang. Majburiy emas, treska ikrasi salatini mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezash mumkin.
Aytgancha, do'konda sotib olingan mayonez o'rniga uyda tayyorlangan mayonezdan foydalanish juda yaxshi yechim.
U tarkibida konservantlar mavjud emas va murakkab mahsulotlarni talab qilmaydi. Asosiysi, uyda blender yoki mikser bo'lishi kerak.
Yunon taramosalate
Yunon baliq ikrasidan tayyorlangan salat retseptini tayyorlash juda oddiy, ammo u ta'mi va qiziqarli taqdimoti bilan mehmonlarni quvontiradi.
Majburiy:
- Cod ikra - banka.
- Piyoz - bitta katta bo'lak
- Sarimsoq - 1 ta katta tishcha.
- Oq non - 30 gramm.
- Zaytun moyi - 1 qoshiq.
- Limon sharbati - 1 qoshiq.
- Zaytun - bezak uchun bir necha bo'lak.
- Tuzva qalampir.
Piyozni tozalang, kesib oling va skovorodkada qovuring. U deyarli tayyor bo'lganda, unga tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Bir piyola ichida ikra, qovurilgan sabzavotlar, namlangan non pulpasini aralashtiring va blender bilan maydalang. Ish paytida (eng past tezlikdan foydalaning), tuz, qalampir, limon sharbati va zaytun moyi qo'shing. Idishning mustahkamligi qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Taramosalatni chiroyli idishga soling, maydalangan limon qobig'i bilan seping va tug'ralgan zaytun bilan bezang.
Triska ikrai mazali, nozik tuzilishga ega, ammo biroz quruq. Uning ishlatilishi immunitet tizimini, teri va sochni yaxshilashga, metabolizmni normallashtirishga yordam beradi.
Guruchli konservalangan treska ikrasi salatasi
Triska ikrasi sog'lom mahsulot bo'lib, uni turli sabzavotlar, don va tuxumlar bilan birlashtirish mumkin. Cod jigari ham ikra bilan yaxshi ketadi. Guruch yordamida ajoyib taom tayyorlash mumkin.
Tayyorlash:
- Guruch - bir stakan.
- Tuxum - 3.
- Yangi baliq ikrasi - 300 gramm.
- Sabzi - 1 ta sabzavot.
- Tuzlanganlar - 2-3.
- Un, o'simlik yog'i - xamir va qovurish uchun.
- Mayonez, tuz.
Guruchni tuzli suvda yumshaguncha qaynatib oling. Uni haddan tashqari pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Salat uchun guruch qat'iy maydalangan bo'lishi kerak, shuning uchun uzun donli yoki qaynatilgan navlarni sotib oling. Tayyorlangan donni yuving. Tovuq tuxumini qaynatib oling va maydalang. Sabzini yarim pishganicha qaynatib oling va kub shaklida kesing. bodringkub shaklida ham kesiladi.
Ikrani qayta ishlashni boshlang. Ikrani unga bo'laklarga aylantiring va skovorodkada qovuring. Mahsulot soviganida, uni maydalab, idishning barcha ingredientlarini aralashtiring. Tuzlang va salatga mayonez soling.
Triska ikrali "Kungaboqar" salatasi
Kungaboqar salatini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ammo eng mashhur variant - baliq jigaridan foydalanish. Ammo treska ikrasi ham bu taomda ajoyib ko'rinadi!
Majburiy:
- Cod ikra - 400 gramm.
- Kartoshka - 3 ta sabzavot.
- Piyoz - 1.
- Tuxum - 5 dona.
- Zaytun - 100 gramm.
- Sariq - 50 gramm.
- Chiplar - taxminan 25 dona.
- Tuz, mayonez.
Piyozni toʻgʻrab oling va pishganicha qovuring.
Kartoshkani qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang, ishqalang va idishga soling. Uni mayonez bilan yoyib, piyozni yotqiz. Keyin mayonez va ikra qatlami (ilgari vilkalar bilan pyuresi) keladi. Ustiga tug'ralgan oqsillarni, so'ngra sarig'ini qo'ying. Idishni har tomondan chiplar bilan yoping va zaytun bilan bezang. Bu treskali salat dasturxonda uzoq qolmaydi!
Rojdestvo ikra salatasi
Rojdestvo archasi shaklidagi salat Yangi yil dasturxonini bezashi mumkin. Uni qanday tayyorlash mumkin?
Majburiy:
- Cod ikra - 1 banka.
- Tuxum - 4 dona.
- Guruch - 100 gramm.
- Piyoz - 2 dona.
- Yashil no'xat - 100 gramm.
- petrushka.
- Donalaranor, arpabodiyon - bezatish uchun.
- Mayonez, murch, tuz.
Triska ikrai salatini tayyorlash, guruch va tuxumni qaynatishdan boshlang. Tuxumni maydalang, ikra yoğurun. Har bir narsani ikra bilan aralashtiring. Polka nuqta qo'shing.
Piyozni tozalang, maydalang va ustiga qaynoq suv quying. Siz hatto sirka bilan sepishingiz mumkin. Qayta ishlangan piyozni qolgan ingredientlarga qo'shing, aralashtiring. Maydanozni maydalab, idishga qo'shing va mayonez bilan salat kiying. Tuz va qalampir. Salatani Rojdestvo daraxti shaklida plastinka ustiga qo'ying - tepada toraygan konus. Keyin arpabodiyon shoxlarini salatning perimetri bo'ylab yuqoridan pastgacha qo'ying, shunda u haqiqiy archa kabi ko'rinadi. Anor urug'lari bilan bezang. Qaynatilgan sabzidan siz tepa uchun yulduzni kesib olishingiz mumkin. Chiroyli va mazali taom bo'lib chiqdi.
Olingan barcha taomlar mazali. Ular nafaqat dengiz mahsulotlarini sevuvchilarga, balki go'shtni sevimli mahsuloti deb hisoblaydiganlarga ham yoqadi. Cod ikra behuda foydali moddalar ombori hisoblanmaydi, chunki u ko'plab vitaminlar, minerallar, shuningdek, foydali selen, mis, sinkni o'z ichiga oladi. Parhezli oziq-ovqat muxlislari ham mahsulotni qadrlashadi, chunki u juda kam yog'ni o'z ichiga oladi. Va eng quvonarlisi shundaki, ikra konservalanganda foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi!
Tavsiya:
Sterilizatsiyasiz qish uchun turli xil sabzavotlar turli xil ta'mga ega odamlarga yoqadi
Kelajak uchun sabzavotlarni tuzlash san'ati asrlar davomida chinakam mohir cho'qqilarni zabt etdi. Qish uchun hosilni yig'ish uchun ko'plab retseptlar orasida turli xil sabzavotlar alohida o'rin egallaydi
Sekin pishirgichda sabzavotlar uchun bosqichma-bosqich retsept: turli xil pishirish variantlari
Sekin pishirgichdagi sabzavotlar retsepti butunlay boshqa mahsulotlarni o'z ichiga olishi mumkin. Lekin har qanday holatda, bunday idishlar har doim mazali, qoniqarli va suvli bo'lib chiqadi. Bugun biz zamonaviy oshxona qurilmasida sabzavotlarni tayyorlashning ikki xil variantini ko'rib chiqamiz
Mandarin qobig'idan shakarlangan mevalarni qanday tayyorlash mumkin: turli xil pishirish variantlari
Albatta, mandarin kabi mazali va yorqin tsitrus mevalariga befarq bo'lmagan odam bo'lmaydi. Biroq, bu mahsulotning nafaqat pulpasi, balki uning qobig'i ham ovqatlanish uchun mos ekanligini hamma ham bilmaydi. Shu munosabat bilan biz sizning e'tiboringizga mandarin qobig'idan shakarlangan mevalarni qanday qilishning bosqichma-bosqich usulini taqdim etishga qaror qildik
Mazali kurka azu: turli xil pishirish variantlari
Turkiyadan Azu nafaqat juda mazali, balki sog'lom bo'lib chiqadi. Axir, bu turdagi go'sht parhez ekanligini hamma biladi. Bugun biz sharqona taomni tayyorlashning ikki xil usulini ko'rib chiqamiz, ulardan biri pechka ustidagi yirtqichlardan, ikkinchisi esa zamonaviy oshxona moslamasi - multivark yordamida amalga oshiriladi
Tovuq ko'kragini qanday to'ldirish kerak: turli xil pishirish variantlari
Tovuq ko'kragini har xil usulda to'ldirishingiz mumkin. Bugun biz ikkita variantni ko'rib chiqamiz, ulardan biri pechda pishiriladi, ikkinchisi esa skovorodkada qovuriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, taqdim etilgan ikkala taom ham juda mazali, suvli va yumshoq
