2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kotlet dunyodagi eng mashhur taomlardan biri boʻlib, uning turli mamlakatlarda juda koʻp turlari mavjud. Shuning uchun, shubhasiz, ko'pchilik nafaqat kotletda qancha kaloriya borligini, balki bu go'shtli taomning qaerdan kelganini ham bilishga qiziqadi. Bu haqda bugun gaplashamiz.
Parijdan muhabbat bilan
Boshqa mashhur taomlar singari, kotlet ham o'zining tashqi ko'rinishini frantsuz oshpazlariga qarzdor. Endi bu g'alati tuyulishi mumkin, ammo frantsuz tilidan "kotlet" so'zini tarjima qilish orqali biz "qovurg'a" ni olamiz. Buning sababi shundaki, bu taom ilgari mol go'shti yoki cho'chqa qovurg'asi yordamida tayyorlangan, ularni kotletning o'rtasiga qo'ygan. Issiq go'shtni shu tarzda iste'mol qilish ancha oson edi, chunki vilkalar pichoqlari ancha keyin paydo bo'lgan.
Allaqachon, vilkalar va pichoqlar paydo bo'lishi bilan, suyak kotletlarni tayyorlashda amalda qo'llanilmaydi. Ba'zi oshpazlar go'shtni shunchaki urishni afzal ko'rishdi, ba'zilari esa yanada qiziqarli tuzilishni yaratish uchun nonni ishlatishdi. Shuning uchun endi har bir restoranda kotlet butunlay boshqacha ko'rinishi mumkin. Va Rossiyada uy qurilishi kotletlari asl nusxadan butunlay uzoqdirretsept. Ha, va kotletda qancha kaloriya bo'lishi tayyorlash usuliga bog'liq.
Tovuq
Mamlakatimizda kotlet tayyorlash uchun eng mashhur goʻsht tovuq goʻshti boʻlsa kerak. Ehtimol, arzonligi sababli yoki ularning ta'mi tufayli. Qanday bo'lmasin, bu xushbo'y taom bilan birga tanangizga nima kirganini tushunish uchun tovuq kotletida qancha kaloriya borligini bilishga arziydi.
Tovuq go'shti turli xil parhez menyulari uchun taomlar ro'yxatida etakchi o'rinni egallashi bejiz emas. Kasallikdan keyin reabilitatsiya davri uchun juda mos keladi. Va barchasi foydali moddalarning yuqori miqdori tufayli: temir, fosfor, magniy va boshqalar. Lekin kotletda qancha kaloriya bo'lishi bevosita uni tayyorlash usuliga bog'liq.
Tovuqning o'zi juda kam yog'li tarkibga ega. Tovuq ko'kragi 100 g uchun taxminan 160 kkalni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, o'rtacha bug'da pishirilgan kotlet taxminan 150 kkal bo'ladi va o'simlik yog'ida allaqachon 249 kkal qovurilgan. Nonni qo'shib, siz yakuniy mahsulotning kaloriya miqdorini yana yuz kkalga oshirasiz. Kotletni tayyorlash vaqtida kaloriya miqdorini kamaytirish uchun nima qilish kerak?
Savdoning nayranglari
Agar siz bug'da pishirilgan taomning ta'mini yoqtirmasangiz, qovurish paytida kaloriyalarni kamaytirish uchun bir nechta fokuslarni bilishingiz kerak. Kotletdagi qancha kaloriya ham uning tarkibini tashkil etuvchi ingredientlarga bog'liq.
Avvalo, tovuq filetosiga ustunlik berishga arziydi. Bufaqat mushak tolalaridan tashkil topgan tana go'shtining eng parhez qismi. Bundan tashqari, siz qiyma go'shtga uy bekalari tomonidan juda yaxshi ko'rgan non bo'laklarini qo'shishingiz shart emas. Non mahsulotlari hech qachon raqamga ijobiy ta'sir ko'rsatmagan. Agar kotletda suvli bo'lmasa, maydalangan go'shtga maydalangan kartoshka qo'shilishi mumkin, bundan oldin uni ortiqcha namlikdan xalos qiladi. Tuxumni retseptdan olib tashlash mumkin emas, chunki u asosiy havoladir. Ammo siz faqat protein yordamida uning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin. Bu teksturaga ta'sir qilmaydi. Bu uy qurilishi kotletlarini parhez taomga aylantiradigan barcha oddiy nuanslar va siz endi "Qovurilgan kotletda qancha kaloriya bor?" degan savoldan qo'rqmaysiz.
Sabzavotli kotletlar
Kotletlarni nafaqat go'shtdan pishirish mumkin. Ularning eng dietali varianti sabzavotdir. Bu tushlikda iste'mol qilingan kotletda qancha kaloriya borligini hisoblaydiganlar uchun javob beradi.
Sabzavotli kotlet yumshoq va ta'msiz bo'lishidan tashvishlanmang. Suvli sabzavotlar va xushbo'y ziravorlarning katta tanlovi bu taomni go'shtli hamkasbidan yomonroq qilmaydi. Har bir taom ziravorlar va mazali qo'shimchalar bilan to'ldirilgan hind oshxonasini qadrlash uchun vegetarian bo'lish shart emas. Ammo bu mamlakat aholisi sabzavotlarni afzal ko'radi.
Tavsiya:
Hodgepodgeda qancha kaloriya bor va ularning sonini qanday kamaytirish mumkin
Agar siz oʻz figurangizni kuzatsangiz va vazningizni diqqat bilan nazorat qilsangiz, unda koʻp miqdorda yuqori kaloriyali goʻsht mahsulotlarini oʻz ichiga olgan xoʻjayin band kunning oʻrtasida sizning asosiy taomingiz boʻlishi dargumon. Ma'lum bo'lishicha, siz uning kaloriya tarkibini o'zgartirishingiz va idishni tana uchun foydaliroq qilishingiz va raqamga unchalik zararli bo'lmasligingiz mumkin
Banan tarkibida qanday vitaminlar bor va ularning organizmga qanday foydasi bor?
Bananda juda ko'p miqdorda kaliy mavjud bo'lib, u mushaklarning charchoqlarini ketkazadi va odamni baquvvat va quvnoq qiladi. Ba'zi shifokorlarning ta'kidlashicha, meva mo''jizaviy tarzda chekishdan xalos bo'lishga yordam beradi: unda qiyin davrdan omon qolishga yordam beradigan ko'plab stressga qarshi vitaminlar mavjud
Karamada qancha kaloriya bor? Qovurilgan va yangi karamda qancha kaloriya bor?
Mahsulotning kaloriya tarkibi odatda ularning qomatini kuzatadigan odamlarni qiziqtiradi. Ushbu maqola sizga qaysi xom karamning energiya qiymatiga ega ekanligi haqida gapirib beradi. Shuningdek, siz ushbu sabzavotning boshqa turlarining kaloriya tarkibi haqida bilib olasiz
Sabzi va jigarda qanday vitaminlar bor va ularning qanday foydalari bor
Bolaligidanoq onalar farzandlarida jigar va sabzi kabi ovqatlarga mehr uyg'otishga harakat qilishadi. Bu, birinchi navbatda, ular bolaning rivojlanishi jarayonida juda zarur bo'lgan o'sish vitamin A boy, deb ishoniladi. Xo'sh, sabzi va jigarda qanday vitaminlar mavjud?
Cho'chqa go'shti shishlarining kaloriya miqdorini qanday kamaytirish mumkin
Ushbu maqola cho'chqa go'shti shishlarining kaloriya miqdorini asosiy tarkibni o'zgartirmasdan qanday kamaytirishni ko'rsatadi
