Qarag'ay yong'oqli salatlar - siz uchun eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-02 16:29

Ozuqa moddalari va sifatli tarkibi tufayli qarag'ay yong'oqlari bilan salatlar to'g'ri ovqatlanish tarafdorlari orasida juda mashhur bo'ldi. Bundan tashqari, Sibir sadrining bitta kichik yadrosida makro va mikroelementlar va vitaminlarning ulkan ombori mavjud bo'lib, ular juda ajoyib.

Foydalanish va imtiyozlar

Qarag'ay yong'oqlarida 17,2% ni oson hazm bo'ladigan oqsillar egallaydi, ularda 19 ta aminokislotalar mavjud. Ushbu foydali kislotalarning aksariyati almashtirib bo'lmaydigan bo'lib, u erda lizin, triptofan va metioninning tarkibi butunlay oshadi. Faqat bu aminokislotalar uchun va oqsilning biologik qiymatini o'rnating. Quyidagi vitaminlar va foydali elementlarni qarag'ay yong'oqlaridan olish mumkin: A, B₁, B₂, B_{3, E, yod, temir, magniy, kaliy, kremniy, mis, rux, fosfor, molibden.}

Qarag'ay yong'oqlari ayniqsa homilador ayollar, bolalar va o'smirlar uchun zarur. Aminokislotalar orasida arginin oxirgi o'rinni egallamaydi, u shunchaki almashtirib bo'lmaydigan va rivojlanayotgan organizm uchun ajralmas hisoblanadi.

Retsept. Lavlagi, echki pishloqi va yong'oqlar

Bizga kerak:

• lavlagi - 1 dona;
• balzam sirkasi;
• sadr yong'oqlari - 50 gramm;
• echki pishloqi - 50 gramm;
• limon sharbati;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• rukula - 40 gramm;
• tuz, murch - ta'mga qarab.

Rukkola va qaragʻay yongʻoqlaridan salat tayyorlash:

Avval lavlagi yaxshilab yuvib tashlang, keyin quriting. Ushbu oddiy protsedura tugagach, sabzavotni folga bilan o'rang, pechni isitib oling va lavlagi u erda 200 daraja haroratda 1,5-2 soat davomida pishiring.

Keyin qarag'ay yong'oqlarini olamiz, agar ular hali ham qobiqda bo'lsa, uni olib tashlang. Ularni skovorodkada yog'siz qovuring.

Pishirilgan lavlagi sovishini kutib, qobig'ini tozalang. Sabzavotning tayyorligini tekshirishni unutmang: pichoq qiyinchiliksiz kirishi kerak. Keyin lavlagini o'zingiz xohlagan shaklda va bo'laklarda kesib oling.

Arugula vaqti keldi. Bu erda oson: yuving, quriting, plitalarga joylashtiring. Qarag'ay yong'oqlari bilan bu mazali salatning yakuniy bosqichi - mahsulotlarning chiroyli porsiyasi, arugula ustiga lavlagi qo'ying va keyin echki pishloqining singan qismlarini qo'shing. Aytgancha, agar siz uni yoqtirmasangiz, uni pishloq bilan almashtirishingiz mumkin. Ajoyib ishtaha!

Rukkola va jamonli salat retsepti

Bizga kerak:

• greyfurt - 1 dona;
• asal - 10 gramm;
• rukula - 50 gramm;
• zaytun moyi - 30 mililitr;
• balzam sirkasi - 30 mililitr;
• qarag'ay yong'oqlari;
• jamon - 125 gramm;
• tuz, murch - ixtiyoriy.

Qarag'ay yong'og'i bilan salat tayyorlash:

Biz greyfurtni olib, achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun uni qobig'i va oq plyonkasidan ehtiyotkorlik bilan tozalaymiz. Biz uni qismlarga ajratamiz. Biz arugulani yuvamiz va quritamiz, keyin uni plastinka ustiga qo'yamiz. Greypfrut va jamonni chiroyli qilib tarqating.

Taomni kiyinish uchun zaytun moyi, asal va sirkani aralashtiring, so'ng hamma narsani aralashtiring. Olingan aralashmani mikroto'lqinli pechda juda qisqa vaqt, bir daqiqadan ko'p bo'lmagan isitamiz, yana aralashtiramiz va agar xohlasangiz, tuz va murch qo'shing.

Biz salatni sous bilan bezatamiz, hamma narsani qarag'ay yong'oqlari bilan bezatamiz.

Oson retsept

Qarag'ay yong'oqli pomidor salatini tayyorlash oson va engil atıştırmalık yoki asosiy taomga qo'shimcha sifatida juda mos keladi.

Bizga kerak:

• gilos pomidorlari - 12-16 dona;
• rukula - 100 gramm;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• qarag'ay yong'oqlari - kichik hosil;
• Maydalangan Jugas pishloq - 1 osh qoshiq;
• qalampir, tuz - ixtiyoriy.

Pishirish:

Arugulani yaxshilab yuvib quriting, so'ng rukkola barglarini qo'lingiz bilan yirtib tashlang. Pomidorlarni yarmiga bo'ling. Yirtilgan arugulani maydalangan pomidor bilan birga likopchaga soling, zaytun moyi bilan seping. Hammasi ustidan pishloqni maydalang, hohlagancha tuz va murch qo'shing.

Qisqichbaqali salat

Bizga kerak:

• tozalangan qisqichbaqalar - 300 gramm;
• gilos pomidorlari - 12-15 dona;
• rukula - 100 gramm;
• qattiq pishloq - 60 gramm;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qarag'ay yong'oqlari - 30 gramm;
• zaytun moyi - 45 mililitr;
• asal - 1 choy qoshiq;
• soya sousi - 45 mililitr;
• limon sharbati - 15 millilitr.

Tayyorlanishi oson, lekin qisqichbaqalar va qarag'ay yong'oqlari bilan juda mazali va to'yimli salat:

Arugula barglarini yuving va plastinkalarga soling, olcha pomidorini choraklarga bo'ling va ko'katlar ustiga qo'ying. Biz qovurilgan idishni olamiz, ozgina zaytun moyini quyamiz va tozalanmagan sarimsoq chinnigullarini oltin jigarrang bo'lguncha qovuramiz, so'ngra qisqichbaqalar qo'shamiz va yana 3-5 daqiqa qovurishda davom etamiz. Qisqichbaqalarni doimo aralashtirib turish juda muhim va pishirgandan so'ng ularni plastinkaga chiroyli tarzda joylashtiring.

Qisqichbaqalar ustiga qattiq, xushbo'y pishloq, masalan, parmesanni maydalang yoki ingichka bo'laklarga kesib olishingiz mumkin. Oxirgi qadam sousni tayyorlashdirsutcho'p. Yog ', asal, soya sousi va limon sharbatini chuqur idishga aralashtiring, mavsum. Qarag'ay yong'oqlari bilan mazali salat tayyor! Ajoyib ishtaha!

Parmesan va yong'oqlar

Bizga kerak:

• qarag'ay yong'oqlari - 50 gramm;
• parmesan - 30 gramm;
• rukula - 30 gramm;
• balzam sirkasi;
• o'simlik yog'i - 30 mililitr;
• limon sharbati - 15 mililitr;
• tuz, murch - ta'mga qarab.

Rukkola va qaragʻay yongʻoqlari bilan yengil salat tayyorlash:

Tayyorlash imkon qadar sodda, birinchi navbatda sous bilan shug'ullanamiz: yog'ni limon sharbati bilan aralashtiramiz, sirka, sarimsoq qo'shing va afzal ko'rganingizga qarab tuz va murch qo'shing (albatta, ulardan foydalangan ma'qul.). Biz arugula barglarini yuvamiz, quriguncha kutamiz (uni o'zingiz vafli sochiq bilan quritishingiz mumkin) va ularni plastinka ustiga chiroyli tarzda joylashtiramiz. Har bir narsani kiyinish va uchta Parmesan bilan to'ldiring. Ajoyib ishtaha!

Soʻnggi yillarda toʻgʻri ovqatlanish tobora ommalashib bormoqda. Agar siz sog'lom turmush tarzi tarafdori bo'lmasangiz, sog'lom ovqatlanish, sport zalidan mashg'ulotlar fotosuratlarini joylashtirmaysiz, demak siz jamiyatdan tashqaridasiz. Qarag'ay yong'oqlari bilan salatlar faqat PPga tegishli bo'lganligi yaxshi. Sidr yong'oqlari vitaminlar va aminokislotalarga boy, shuning uchun ular juda foydali. Jamiyatdan ajralib turmang - to'g'ri ovqatlaning va bu hayot tarziga aylansin.