Yevropa keklari: oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yevropa tortlari ko'pincha engil va havodor shirinliklardir. Ko'pincha, bu muss, tvorog yoki qaymoqli variantlarni o'z ichiga oladi. Har kim ularni pishirishi mumkin, faqat o'zingiz uchun eng qiziqarli va oddiy retseptni tanlang. Misol uchun, cheesecake ko'pincha tvorogdan qimmatbaho qaymoqli pishloq ishlatmasdan tayyorlanadi. Baʼzi retseptlar esa pishirishni talab qilmaydi, shuning uchun siz ularni hatto mamlakatda ham tatib koʻrishingiz mumkin.

mandarin asosidagi pishloq keki

Koʻpchilik sevib qoʻygan pishloqli kek ham Yevropa tortlariga tegishli. Ushbu retseptda tort mandarin va quyuq pechene ishlatiladi. Bunday original versiya uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 2 tuxum;
• 350 gramm tvorog;
• 250 gramm shakar;
• 150ml suv;
• 350 gramm pechenye, qahva va k alta nonni tanlash yaxshidir;
• 150 gramm smetana;
• 100 gramm sariyog ';
• uchta mandarin;
• 25 gramm jelatin;
• 1, 5 osh qoshiq kraxmal;
• bir oz vanil shakar.

Bunday yevropa keki juda nozik, xushbo'y. Bundan tashqari, pishirish uchun faqat oddiy va arzon mahsulotlar ishlatiladi.

Chushkek qanday tayyorlanadi? Retsept tavsifi

Mandarinlar tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi va keyin yirtqichlardan solinadi, suv quyiladi. Taxminan 150 gramm shakar qo'shing. Taxminan bir soat qaynatib oling.

Boshqa idishga smetana, tvorog va shakar qoldiqlarini soling. Massani yaxshilab yoğurun. Tuxum qo'shing, mikser bilan uring. Kraxmal qo'shing. Keyin, qoshiqdan foydalanib, ingredientlarni yana muloyimlik bilan aralashtiring.

Sariq eritiladi. Mikroto'lqinli pech yoki suv hammomidan foydalanishingiz mumkin. Cookie-fayllar blender yordamida maydalangan holga keltiriladi, unga sariyog 'qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.

Pishirish idishi pergament bilan qoplangan. Ular pechene, tamp bir sinib qo'yish. Tvorog bilan to'ldiring. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida hamma narsani pechga yuboring. Shundan so'ng ular massani sovutish uchun o'sha erda qoldiradilar.

Issiq mandarinlar blender bilan ko'pirtiriladi. Vanil shakar va jelatin qo'shing. Oxirgi eritmaguncha aralashtiring.

Yevropa tortining asosini pechdan oling. Mandarin massasini to'kib tashlang. Cheesecakeni muzlatgichga olti soatga qo'ying.

Oddiy qulupnayli tort

Bu suratli yevropa tort retsepti uni tayyorlash qanchalik osonligini ko’rsatadi! Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 300 gramm yangi qulupnay;
• 500 ml 33 foizli krem;
• savoyardi - yon tomonlarini hosil qilish;
• 100 gramm shakar kukuni;
• 15 gramm jelatin;
• yarim stakan sovuq suv.

Bundan tashqari, olinadigan shakl kerak bo'ladi. Bu yevropacha tort retseptini hamma o‘zlashtira oladi!

Retsept bosqichma-bosqich

Kek uchun forma folga yoki pergament bilan qoplangan bo'lishi kerak. Savoiardi kukilari panjara bilan yon tomonlarga o'rnatiladi. Jelatinni sovuq suvda namlash kerak.

Rezavorlar yuviladi, dumi chiqariladi. Taxminan ikki yuz gramm blender bilan maydalanadi. Xushbo'y massani elakdan o'tkazing.

Shakar kukuni qo'shing. Aralashtiring, sekin olovga qo'ying. Kukun eriganida, jelatin AOK qilinadi. Aralashtirganda, massani qizdiring. U qaynamasligi kerak! Jelatin eriganida, pyureni pechdan olib tashlang. Xona haroratiga qadar sovutib oling. Qolgan qulupnaylar tilimga kesiladi. Kichik rezavorlar butun holda qolishi mumkin.

Qaymoq qattiq cho'qqisiga ko'piriladi. Berry pyuresi qismlarini qo'shing. Bir hil massani yoğurun.

Kremaning bir qismi qolipning pastki qismiga joylashtiriladi. Rezavorlar qatlamini hosil qiling. Yana krem qatlami bilan to'ldiring. Ingredientlar tugaguncha takrorlang. Yuqori qismi ham rezavorlar bilan bezatilgan. Muzlatgichda kamida olti soat turing. Bir kecha uchun eng yaxshisi. Bu yevropacha qulupnay torti yaxshi, chunki u pishirishni talab qilmaydi.

Mazali yevropa keklari har doim ham qiyin emas. Pishirish, masalan, cheesecake, har kim mumkin. Bundan tashqari, hatto pishirishni ham talab qilmaydigan mazali qulupnay havodor tortidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Shuning uchun ko'pchilik bunday shirinliklarni yaxshi ko'radi.