2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'pchilik pomidorli konservalarni yaxshi ko'radi. Shunday qilib, pomidor sousida skumbriya sho'rvalar va ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun faol ishlatiladi. Biroq, siz qish uchun bo'sh joyni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, pishgan pomidor sousida pishirilgan yangi baliq yoki makaron kechki ovqat uchun ajoyib variant bo'lishi mumkin.
Oson baliq retsepti
Bu baliq retsepti mazali kechki ovqat uchun juda yaxshi. Pomidor sousidagi skumbriya retsepti uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:
- 350 gramm baliq;
- piyoz boshi;
- bitta pomidor;
- osh qoshiq tomat pastasi;
- 30 ml o'simlik yog'i;
- tuz va murch.
Baliq tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi. Pomidorni kesib oling.
Kastryulchaga yog' quying, piyoz va pomidor qo'shing, aralashtiring. Ingredientlarni bir necha daqiqa qovuring, so'ng tomat pastasini qo'shing, yana aralashtiring. O'z sharbatida yana to'rt daqiqa qaynatib oling. Tuz va qalampir qo'ying, sousni tayyorlash uchun ozgina suv qo'shing. Baliq bo'laklariga soling. Keyinqaynab turgan massa yana o'n daqiqa pishiriladi.
Pomidor sousida pishirilgan skumbriya qaynatilgan guruch kabi oddiy garnituraga ajoyib qoʻshimcha boʻladi.
Skumbriya pechda
Mayli kechki ovqatning bu varianti juda nozik va mazali bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:
- bitta kichik baliq;
- bir-ikki osh qoshiq un;
- 1, 5 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- bir stakan pomidor sharbati;
- yarim choy qoshiq tuz;
- bir chimdim maydalangan qora qalampir;
- ikkita dafna yaprog'i.
Agar pomidor sharbati nordon boʻlsa, bir-ikki chimdim donador shakar qoʻshishingiz mumkin. Bir stakan suvda uch osh qoshiq tomat pastasini suyultirish ham mumkin.
Skumbriyani pechda qanday pishirish mumkin?
Pomidor sousidagi skumbriyani tayyorlash juda oson. Lekin avval baliq eritiladi, tozalanadi, ichi olib tashlanadi, qalinligi uch santimetr bo'laklarga bo'linadi.
O'simlik yog'i skovorodkada qizdiriladi. Har bir bo'lak unga botiriladi, tuz qo'shiladi. Qobiqni olish uchun har tomondan ikki daqiqa davomida qovuring. Skumbriya pishiriladigan idishga o'tkazilgandan so'ng, sariyog 'bilan yog'langan.
Pomidor sharbatini quying, tuz va murch qo'shing, dafna barglarini qo'ying. Skumbriyani pomidor sousida o'ttiz daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring.
Tayyorlikqish
Qish uchun pomidor sosida skumbriya pishirish uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:
- 1200 gramm baliq;
- piyoz boshi;
- beshta dafna yaprog'i;
- 15 gramm tuz;
- sirka;
- bitta sabzi;
- olti dona xushbo'y qalampir;
- 380 ml tomat pastasi.
Boshlash uchun baliq qayta ishlanadi, yuviladi, qismlarga bo'linadi. Idishga soling, tuz seping, qo'llaringiz bilan ajinlang, taxminan qirq daqiqaga qoldiring.
Qovurilgan skovorodkada ozgina yog'ni qizdiring, bo'laklarni har tomondan qovuring. Baliqni olib tashlaganingizdan so'ng, sovushini kuting. Qolgan yog'ga mayda tug'ralgan piyoz qo'shiladi, yumshoq bo'lguncha va rangi o'zgarmaguncha qovuriladi. Sabzi tozalanadi, mayda maydalagichga surtiladi. Piyozga qo'shing, yumshoq bo'lguncha pishiring. Tomat pastasi, sirka, shakar qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishiring.
Baliq bo'laklarini steril bankalarga soling, dafna yaprog'i va murch qo'shing, pomidor tuzlamasini quying. Idishni tarkibi bilan yana qirq daqiqa sterilizatsiya qiling, keyin bankalarni o'rang va past olovda yana olti soat sterilizatsiya qiling.
Skumbriya qovoq bilan qovurilgan
Bu variantda yumshoq sousga aylanadigan sabzavotlar mavjud. Sabzavotli pomidor sousidagi skumbriya uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:
- 450 gramm baliq;
- piyoz boshi;
- bitta sabzi;
- kichik qovoq;
- pomidor;
- 15 gramm tomat pastasi;
- 30 ml o'simlik moyi, hidsiz.
Baliq yuviladi, boshi va dumi kesiladi. Tana go'shtini tashqaridan yaxshilab yuvib tashlang vaichida, bo'laklarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi, mayda tug'ralgan, pomidor bo'laklarga bo'linadi. Sabzi tozalanadi, ingichka doira shaklida kesiladi.
Qovoq tozalanadi, halqa shaklida kesiladi yoki qo'pol qirg'ichga surtiladi. Agar qovoq endi yosh bo'lmasa, unda urug'lar olib tashlanadi.
Barcha masalliqlarni skovorodkaga soling, ustiga yog' quying. Aralashtirib, taxminan bir daqiqa qaynatib oling. Keyin tomat pastasini qo'shing. Qalampir, quritilgan reyhan yoki oregano kabi ta'mga ziravorlar qo'shing. Suv qo'shing, massa ko'proq yoki kamroq bir hil holga kelguncha qaynatib oling. Baliqni skovorodkaga qo'ygandan so'ng, sousni qaynatgandan so'ng, o'n daqiqa davomida pishiring. Pomidor sousidagi bu skumbriya qaynatilgan kartoshka yoki makaron uchun juda mos keladi.
Pırasa bilan skumbriya: ajoyib taom
Bu taom, soddaligiga qaramay, ishtahani ochadi. Bunday baliqni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:
- bitta skumbriya;
- to'rtta pomidor;
- piyoz boshi;
- uch chinnigullar sarimsoq;
- 40 ml o'simlik yog'i;
- har biri yarim dasta arpabodiyon va maydanoz;
- 25 gramm sariyog ';
- sevimli ziravorlar;
- bir piyoz.
Tana go'shti qayta ishlanadi, yaxshilab yuviladi, ikkita filetaga bo'linadi. Olingan chuqurchalar bo'laklarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi, yarim halqalarga kesiladi. Piyoz halqalarga kesilgan. Piyoz o'simlik yog'ida yumshoq bo'lguncha qovuriladi.
Boshqa skovorodkada piyozni sariyog'da yumshoq bo'lguncha pishiring.
Baliq sabzavotda qovuriladibir qobiqqa sariyog '. Unga ikkala turdagi piyoz, ziravorlar qo'yiladi, aralashtiriladi. Ko'katlar yuviladi, kesiladi va baliqqa qo'yiladi. Pomidorlar tozalanadi, mayda kesiladi, baliqqa qo'shiladi. Taxminan o'n besh daqiqa qaynatib oling. Suyuqlik bug'langandan so'ng, hamma narsa pishiriladigan idishga o'tkaziladi va 200 daraja haroratda taxminan yigirma daqiqa davomida pishiriladi.
Mazali skumbriya pomidor bilan yaxshi ketadi. Ba'zilar yangi pomidorlardan foydalanadilar, ba'zilari sharbatdan foydalanadilar, ba'zilari esa tomat pastasini afzal ko'radilar. Lekin asosiysi, natijada xushbo'y sousda suvli va juda mazali taom bo'ladi. Guruch, makaron yoki qaynatilgan kartoshka garnitura sifatida juda yaxshi.
Tavsiya:
Pomidor sousidagi go'sht bilan to'ldirilgan qalampir: fotosurat bilan retsept
Maqolamizda taqdim etilgan go'sht bilan to'ldirilgan qalampirning fotosuratlari va bosqichma-bosqich retseptlari ushbu taomni hech qachon sinab ko'rmaganlar va odatdagidek diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlar uchun ushbu taomni tayyorlashni o'zlashtirishga yordam beradi. menyu
Pomidor sousidagi loviya bilan qiyma: mazali va tez
Oddiy, ammo mazali taomlarni loviya va qiyma bilan tayyorlash mumkin. Ularga ko'pincha soslar qo'shiladi. Eng oddiy, ammo mazali bo'lmagan pomidor. Pomidor sousida loviya qo'shilgan qiyma go'sht retseptlari sizga mazali, ammo tez ovqat pishirishingiz kerak bo'lganda yordam beradi. Bundan tashqari, ba'zi retseptlar asl taomni olishga yordam beradi
Pomidor sousidagi baliq - bayramona va kundalik dasturxon uchun mazali taom
Pomidor sousidagi baliq - mazali, foydali va chiroyli taom. Uni tayyorlash qiyin emas va xarajatlar nuqtai nazaridan uni byudjetga to'liq kiritish mumkin. Keling, ushbu taomni bayramona stol yoki sokin oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlashga harakat qilaylik
Uyda tuzlangan skumbriya qanday tayyorlanadi. Tuzli skumbriya: eng yaxshi retseptlar
Ozgina tuzlangan baliq mazali va foydali taom boʻlib, koʻpchilik yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Ko'p odamlar unga juda yaxshi munosabatda bo'lishadi. Biroq, ko'pincha do'konda sotib olingan tana go'shti jozibali ko'rinishiga qaramay, yangi emas. Va agar masala faqat umidsizlik va pulni behuda sarflash bilan chegaralangan bo'lsa, yaxshi bo'ladi - va siz jiddiy zaharlanishingiz mumkin. Qizil baliq har kuni mavjud emas, lekin makkel yomonroq va engil tuzlangan emas. Uyda uni tayyorlash oson va ta'mi unga yoqadi
Sabzi va piyoz bilan marinadlangan skumbriya: mazali taomlar uchun oddiy retseptlar
Baliqning foydali xususiyatlari haqida hamma biladi. Mahsulot tananing ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Mutaxassislar uni muntazam ravishda ishlatishni tavsiya qiladilar. Baliq ovqatlarini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Ko'p retseptlar oddiy va tezdir. Ushbu maqolada sabzi va piyoz bilan marinadlangan makkelni qanday qilish haqida gap boradi
