Lavashli sendvichlar: pishirish variantlari va retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yo'lda yoki kun davomida to'liq tushlik yoki kechki ovqatni uzoq vaqt tayyorlashga vaqt bo'lmaganda eng qulay ovqat nima? Albatta, sendvichlar! Bunday ajoyib gazaklar uchun lavash retseptlari turli xil bo'lishi mumkin: issiq, issiqlik bilan ishlov berilmagan va hatto shirin. Ular bir necha daqiqada tayyorlanadi va ular tayyor taomning kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, uzoq vaqt davomida to'yish hissini beradi.

Issiq sendvichlar uchun oson retsept

Lavashli sendvichlar uchun retseptlar yildan-yilga ko'payib bormoqda, lekin ularning eng mazalisi, albatta, issiq, ya'ni tovada, pechda yoki mikroto'lqinli pechda qovurilgan. Hamma uchun pishirish printsipi deyarli bir xil, faqat to'ldirish va qoliplash usuli o'zgaradi.

Eng keng tarqalgan bosqichma-bosqich variant quyidagicha ko'rinadi:

1. To'ldirishni ta'mga qarab tayyorlang.
2. Stol ustiga arman lavashini yoyib, toʻrtta toʻrtburchak qilib toʻgʻrang.
3. Har bir qismini sous bilan yoying, toʻldirilgan joyni qatlamlab yoying, agar xohlasangiz, qoʻshimcha ravishda sous yoki xantal quying va konvertni oʻrang.
4. Qovuroz miqdorda yog'da qovurilgan idish yoki mikroto'lqinli pechga ikki daqiqa yuboring. Bundan tashqari, sendvichlarni pishirish varag'iga qo'yib, maydalangan pishloq sepib, pechda 8 - 10 daqiqa davomida pishiring.

Shuningdek, siz plombani lavashning butun maydoniga teng ravishda yoyib, qog'oz varag'i kabi to'rt marta katlashingiz mumkin. Olingan kvadratchalarni pechga 4 - 8 daqiqa davomida joylashtiring, shunda pishloq eriydi va pita noni biroz qizarib ketadi. Foydalanish qulayligi uchun tayyor sendvichlar kichikroq kvadratlarga kesiladi.

Boshqa pishirish opsiyasi

Tovada issiq lavashli sendvich tayyorlashning yana bir yaxshi usuli bor. Buning uchun har bir kvadrat pita noni uchun asosiy to'ldirishga qo'shimcha ravishda sizga bitta xom tuxum kerak bo'ladi. Idishni 1-2 osh qoshiq bilan qizdiring. qoshiq yog', ustiga ochilmagan to'rtburchak pita nonini qo'ying, o'rtasiga kolbasa, qiyma soling, yangi ismaloqning bir necha bargini qo'shing, ustiga tuxumni yaxshilab uring va maydalangan pishloq seping.

Bundan keyin chetlarini o'rtasiga egib, yopiq kvadrat hosil qiling, biroz qizarib ketsin va spatula bilan boshqa tomonga aylantiring. Panani qopqoq bilan yoping va past olovda ikki daqiqa davomida sendvichni qaynatib oling. Tuxum ichkarida pishiriladi va eritilgan pishloq pita nonini plomba bilan mahkam yopishtiradi. Sovuq bo'lsa ham ajoyib darajada mazali, lekin issiqda bunday lavashli sendvichlar ko'z ochib yumguncha sochilib ketadi!

Qanday qo'shimchalar tayyorlashim mumkin?

Ko'pincha lavashli sendvichlar quyidagi plomba bilan to'ldiriladi:

• Har biri 200gramm salami va qattiq pishloq;
• ikkita to'g'ralgan pomidor;
• 70 gramm achchiq ketchup va mayonez.

Ushbu retseptda salamni bir xil miqdorda qaynatilgan yoki dudlangan tovuq filesi bilan almashtirish mumkin, ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Bundan tashqari, har qanday go'sht mahsuloti mos keladi: aylana shaklida kesilgan kolbasa, pastırma kichik bo'laklari, kubiklarda qaynatilgan kolbasa, qaynatilgan cho'chqa go'shti. Siz har qanday pishloqni ham ishlatishingiz mumkin: juda qattiq navlar (parmesan), yumshoqroq (golland, Poshekhonskiy) yoki juda oddiy (qayta ishlangan, suluguni).

Siz tovuq jigaridan sendvich ham tayyorlashingiz mumkin:

• 200 gramm qovurilgan tovuq jigari, maydalangan yoki kub shaklida kesilgan;
• uchta qaynatilgan tuxumni tilimga kesib oling;
• 100 gramm mayda maydalangan qattiq pishloq;
• 100 gramm mayonez yoki ketchup;
• ta'mga qarab xantal;
• 1 arman lavash.

Issiq sendvich uchun har qanday sous sous bilan surtilgan pita noniga qatlam-qatlam yoyilib, tarkibi tikuvlardan koʻrinmasligi uchun istalgan qulay shaklda oʻraladi, aks holda sendvich issiqlik paytida parchalanib ketishi mumkin. davolash.

Vegetarian to'ldirish

Yupqa pita nonidan tayyorlangan sendvichlar uzoq vaqtdan beri vegetarianlar va vegetarianlar harakati orasida katta hurmatga sazovor bo'lgan, bunday to'ldirish uchun retseptlar ham juda ko'p:

• ikkita go'shtli pomidor, to'g'ralgan;
• 200 gramm qovurilgan champignons;
• 150 gramm tofu yoki har qanday vegan pishloq;
• har qanday vegan sousi (mayonez,ketchup va boshqalar).

Buterbrodlarni konvert shaklida oʻrab oling, mikrotoʻlqinli pechga 30 soniya qoʻying, lekin sovuq boʻlsa ham juda mazali boʻladi, bu esa ovqatni isitish imkoni boʻlmagan joyda juda qulaydir.

Sovuq sendvichlar

Issiqlik bilan ishlov berilmagan tez lavashli sendvichlarni shunday tayyorlash mumkin: arman lavashini toʻrt qismga boʻlib, har biriga mayonezdan yupqa qatlam bilan yoyib, maydalangan pishloq seping (eritish mumkin). 200 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari va to'rtta qaynatilgan tuxumni maydalang va pishloq ustiga bir tekis taqsimlang. Ikkita yangi pomidorni yarim halqalarga kesib oling va har bir pita noniga chiziq qo'ying. Konvert yoki rulonga aylantiring va plastik qopga soling.

Osonroq, pishirilmaydigan sabzavotli sendvichni ismaloq yordamida tayyorlash mumkin, bu sizning tanangizga kerakli mikroelementlarga ega mukammal bargli sabzavotdir.

- 10 ta yangi ismaloq barglari;

- ikkita bodring, ingichka halqalarga kesilgan;

- bir dasta yashil piyoz, mayda toʻgʻralgan;

- ikkita to'g'ralgan pomidor;

- bir necha yashil reyhan barglari;

- pita nonini moylash uchun mayonez;

- maydalangan yoki yupqa to'g'ralgan tofu.

Agar xohlasangiz, tugʻralgan arpabodiyon, maydanoz yoki cilantro qoʻshishingiz mumkin.

Yashillardan

Lavashli sendvichlar ham yozgidek tayyorlanishi mumkin -yashil sabzavotlardan. Bu variant dietali parhezga rioya qilganlar uchun yaxshi, lekin o'zlarini bunday taomdan zavqlanish zavqini inkor eta olmaydi. Pishirish uchun pita nonini ikki qismga kesib, butun maydonning har bir yarmini oz miqdorda smetana yoki parhez mayonez bilan yog'lash, yangi ismaloq barglarini yotqizish, mayda tug'ralgan maydanoz va yangi bodring bo'laklarini sepish kerak. Bundan tashqari, ozgina tug'ralgan xitoy karamini yoki bolgar qalampirini (ixtiyoriy) qo'shishingiz mumkin. Engil tuz va agar xohlasangiz, ozgina maydalangan pishloq yoki ko'proq sous qo'shing. Bundan tashqari, to'ldirishni lazzatlanish uchun 1-2 osh qoshiq soya sousi yoki limon sharbati bilan quyish mumkin. Qattiq o'rang va plastik idish yoki sumkaga soling. Piknikda yoki yo'lda gazak sifatida bu pita sendvichlari energiya berish va uzoq vaqt davomida ochlikni qondirish uchun ajoyib.