2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bayram boshlanishi bilan odamlar turli xil alkogolli ichimliklar ichishadi. Ba'zilar uchun bu dam olishning bir usuli, boshqalari esa tomirlar orqali oqayotgan issiqlik tuyg'usini yaxshi ko'radilar, har bir kishi o'z tushuntirishiga ega. Lekin ichimliklar tanlash va sifati mahsulotlarni sotib olish kabi jiddiy qabul qilinishi kerak. Ko'pgina qizlar, masalan, zaif alkogolli ichimliklarni tanlashadi, ular orasida
vino, shampan, kokteyllar. Erkaklar kuchliroq narsani afzal ko'radilar: viski, konyak, aroq. Ammo uzoq vaqt davomida turli jins vakillari ko'p yillar oldin yaratilgan mustahkamlangan ichimlik - Madera sharobini yoqtirishadi. Mahsulotlar 1892 yildan beri ishlab chiqariladi. Birinchi marta uzum bilan "tajriba" kichik orolning mahalliy aholisi uchun muvaffaqiyatli bo'ldi, uning sharafiga u o'zining alkogolli ichimlikiga nom berdi. Aslida, vino juda kuchli, tarkibida atigi 3% shakar va 19,5 daraja spirt mavjud.
Vino "Madera" o'ziga xos xususiyatga ega - har qanday tayyor mahsulot kamida besh yil ta'sir qilish muddatiga ega. Bu butun davr mobaynida to'liq bo'lmagan va ochiq eman barrelida joylashgan shisha quyoshning har bir nurini o'zlashtiradi. Natijada, ichimlikning guldastasi maxsus bo'ladi.baharatlı, nozik va uyg'un bo'lib, ta'mi biroz o'zgaradi va qovurilgan yong'oqlar bilan to'la, yoqimli yonib ketadi. Ta'sir qilish vaqtida suyuqlikning 40% bug'lanadi.
Ko'pincha Madera vinosi "Quyoshdan ikki marta tug'ilgan" deb nomlanadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, barcha jarayonlar yuz yil oldingi kabi qo'lda amalga oshiriladi. Uzumzorlarda yetarli joy yo‘qligi sababli zamonaviy texnologiyalardan foydalanish haqiqatga to‘g‘ri kelmaydi. Shirin rezavorlar odatda bir-biridan uch metr masofada ekilgan. Uzumlar orasida ko'pincha boshqa ekinlar o'sib borayotganini ko'rishingiz mumkin. Ichimlik vatani - Madeyra orolidagi joylar uzumzorlar va noyob ichimlik ishlab chiqarish uchun zo'rg'a etarli. Bu sharobning ko'p navlari bor va turli ishlab chiqaruvchilar Madeyra sharobini ishlab chiqaradilar. Eng yirik uzumzorlar va vinochilik zavodlaridan biri "Massandra" bundan mustasno emas. Betakror ichimlik sifati va yuqori ta'mi uchun o'nta oltin va beshta kumush medal bilan taqdirlangan.
Butilka qancha uzoq bo'lsa, xushbo'y hidi shunchalik yoqimli bo'lib, sharob yoshga qarab vanil va konyak notalariga ega bo'ladi.
Ishlab chiqaruvchilar tushlikdan oldin yoki ovqat paytida har qanday gazak uchun spirtli ichimlik ichishni tavsiya qiladi. "Madera" sharobini mukammal darajada tonlaydi, kuchini tiklaydi va ko'pincha dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Afsonaga ko'ra, ichimlikning yaratilish tarixini quyidagicha tasvirlash mumkin: sharob sotuvchilari ichimlikni asosan Hindistonga olib ketishgan, ammo hech kim bunday kunlar bo'lmagan.sotib oldi. Tovar uzoq safardan qaytarilgandan so'ng, odamlar sharobning yanada mazali bo'lib qolganini payqashdi. Uzoq vaqt davomida ochilmaganida, aromada yangi eslatmalar paydo bo'ldi va rangi o'zgardi. Ushbu kashfiyotdan so'ng, sotuvchilar ichimlikni bir muddat kemada saqlashga qaror qilishdi va shundan keyingina bochkalarni sotuvga qo'yishdi. Natijada, u qimmatroq bo'ldi, lekin eshitilmagan mashhurlikka erishdi. Bugungi kunda bir shishasi oʻrtacha oʻn besh dollar turadigan Madera vinosi butun dunyoga mashhur.
Tavsiya:
"Beaujolais" (vino): toifalar. "Beaujolais Nouveau" - yosh frantsuz sharobi
Koʻpgina mamlakatlarning vinochilik hududlarida, masalan, Transkarpatiyada, noyabr oyining oxirida sizni yertoʻlaga tashrif buyurishga taklif qiluvchi yozuvni tez-tez koʻrishingiz mumkin: “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!”
Sublimatsiyalangan mahsulotlar - ilm-fanning insoniyatga qimmatbaho sovg'asi
Innovatsion texnologiyalar kundalik hayotimizga bo'ron kabi kirib keldi. Zamonaviy uylarda yangi gigiena vositalari va maishiy kimyo vositalari, ilgari ko'rilmagan oshxona anjomlari, maishiy elektronika, yuqori texnologiyali matolar muvaffaqiyatli birga yashaydi. Innovatsiyalar bizning dasturxonimizga, tarelka va stakanimizga o'z yo'lini kiritdi. So'nggi o'n yilliklarda odamlarning sog'lom ovqatlanish mavzusiga qiziqishi tufayli muzlatilgan quritilgan mahsulotlar tobora ommalashib bormoqda
Olmeka oltin tekila - xudolarning sovg'asi
Tozalangan, silliq ta'mi va yuqori sifati Olmeca'ning yuqori sifatli oltin tekilasining o'ziga xos belgilaridir. Bugungi kunda bu alkogolli ichimlik butun dunyo bo'ylab mashhurlikka ega. "Olmeca" tekilasining xilma-xil ta'mi va turlari har qanday tozalangan alkogolli ichimliklarni biluvchiga yoqadi
Mead qanday tayyorlanadi, xudolarning bu ichimligida necha daraja bor?
Suzdalda pishirilgan meadni tatib ko'rganlar uning yoqimli ta'mini uzoq vaqt eslab qolishadi. Ushbu achchiq ichimlikni o'zingiz tayyorlash qiyin emas - u sotib olinganidan ko'ra mazali va arzonroq bo'ladi. Ushbu mazali taomni yaratish marosimiga o'tishdan oldin, siz qanday mead bo'lishini hal qilishingiz kerak
Meksikalik xudolarning sevimli ichimligi tekila nimadan tayyorlanadi?
Tequila ko'plab alkogolli ichimliklardan biridir. Ammo faqat Meksikada u uzoq vaqtdan beri mamlakatning o'tmishi, uning xalqi va madaniyati haqida hikoya qiluvchi turli afsonalar va afsonalarning qahramoni bo'lgan. Ichimlikning tarixi taxminan 400 yil oldin, meksikaliklar uni qanday qilishni o'rganganlarida boshlangan. Tekila nimadan tayyorlanishini bilasizmi?
