Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti rulolari - oshqozon uchun qoniqish

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ushbu maqola cho'chqa go'shti rulolarini tayyorlash haqida. Ular stolning go'sht qismini mukammal ravishda to'ldiradi va mustaqil taom yoki tuyadi sifatida harakat qilishi mumkin. Ularning tashqi ko'rinishi asl bo'lib, qo'ziqorinni to'ldirish idishni suvli qiladi. Agar siz cho'chqa go'shti iste'mol qilmasangiz, uni istalgan boshqa go'sht bilan almashtirishingiz mumkin.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shti rulolari

Qabul qilish kerak:

• cho'chqa go'shti pulpasi - taxminan yarim kilogramm;
• dudlangan bekon - 300g;
• yangi qo'ziqorinlar (afzal oq) - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• kungaboqar yog'i;
• ziravorlar, ta'mga qarab ziravorlar.

Pishirish:

1) Piyozni tozalang, mayda choping.

2) Shaffof boʻlguncha qovuring.

3) Bu vaqtda qo'ziqorinlarni yuving va kesib oling.

4) Ularni piyozga qo'shing, ziravorlang va o'rtacha olovda 7 daqiqa yumshoq bo'lguncha qovuring.

5) Go'shtni yuving, yupqa medalyonlarga kesib oling, yopishqoq plyonka bilan ozgina uring.

6) Tuz va qalampir.

7) Bekonni tilimga kesib oling.

8) Har bir medalyon uchunbekon va bir qoshiq qovurilgan qo'ziqorin qo'shing.

9) Oʻrang, mahkamlang.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shtidan bo'laklarni yiqilmasligi uchun ip bilan bog'lash yoki muzlatgichga 3-5 daqiqaga qo'yish mumkin.

Bu taomni uchta usulda tayyorlash mumkin: pechda pishiring, pechda yoki sekin pishirgichda qovuring. Uchala usul ham juda mazali, o'zingizga yoqqanini tanlashingiz mumkin.

Pishirish pechida

1) Shirali boʻlish uchun har ikki tomonni yogʻda qovuring.

2) Pishirish idishiga soling va pechga yarim soat qo'ying. Pechdagi harorat 200 daraja bo'lishi kerak.

Gaz plitasida

1) Go'shtli rulonlarni ikki tomoniga qo'ziqorin solingan katta olovda qovuring.

2) Keyin past olovda 20 daqiqagacha qaynatib oling. Ushbu retseptda siz smetana va arpabodiyonni qo'shishingiz mumkin, keyin taom sousli bo'ladi.

Sekin pishirgichda qanday pishirish kerak

1) Idishga bir oz kungaboqar yog'ini quying.

2) Ruletlarni joylashtiring va 30 daqiqa davomida “Pishirish” rejimini tanlang.

3) 15 daqiqadan soʻng ularni boshqa tomonga aylantiring va pishiring.

Sabzavot yoki kartoshka pyuresi bilan eng yaxshi xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pishirishning yana bir usuli bor. Bu retsept qovura olmaydiganlar uchun javob beradi.

1) Idishni suv bilan to'ldiring (250 ml).

2) Paroxodni joylashtiring.

3) Rulolarni joylashtiring va tegishli dasturni tanlang.

4) 20-30 daqiqa pishiring.

5) Smetana va koʻkatlar bilan xizmat qiling.

Pishloq solingan qo'ziqorinli rulolar

Bu juda oddiy retsept. Qo'ziqorinli go'shtli rulolar sizning dietangizni bezatadi va diversifikatsiya qiladi. Taom kam yog'li va juda ishtahalidir.

Qabul qilish kerak:

• cho'chqa go'shti - 1 kg;
• qo'ziqorinlar (har qanday, hatto quritishingiz mumkin) - yarim kilogramm;
• piyoz - 2 dona;
• pishloq - 300 g;
• moyaklar - 3 dona;
• limon - 1 dona;
• non bo'laklari;
• ziravorlar, ziravorlar;
• kungaboqar yog'i.

Pishirish:

1) Go'shtni yuving, bo'laklarga bo'ling, ozgina uring.

2) Har bir qismga ziravorlar sepib, limon sharbati seping.

3) Piyozni tozalang va choping.

4) Qo'ziqorinlarni yuving va maydalang.

5) Piyozni shampignonlar bilan yumshoq bo'lguncha qovuring, tuz va murch qo'shing.

6) Pishloqni goʻsht uzunligi boʻylab toʻgʻrang.

7) Har bir medalyonga pishloq, qoʻziqorin toʻplami soling, oʻrang va oshxona ipi yoki shish bilan mahkamlang.

8) Tuxumni uring.

9) Non bo'laklarini plastinkaga quying, har bir rulonni o'rang va tuxumga botiring.

10) Tayyor boʻlgunga qadar har ikki tomonni yogʻda qovuring.

Sabzavotlar, donlar yoki alohida taom sifatida, kesilgandan keyin va koʻkat sepib xizmat qiling.

Tandirda qo'ziqorinli rulolar

Jami pishirish vaqti bir yarim soat. Har bir konteyner uchun porsiya: 4

Bu retsept avvalgilariga qaraganda biroz qiyinroq. U bayram uchun asosiy go'shtli taom sifatida ishlatilishi yoki zavqlanishi mumkinish kunlarida unutilmas ta'm.

Pishirish uchun olish kerak:

• cho'chqa go'shti filesi - 700 g gacha;
• qo'ziqorinlar (oldindan pishirilgan) - 300 g;
• krem (yog'ning istalgan foizi) - 300 ml;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• piyoz - 1 dona;
• tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar, ziravorlar, ko'katlar - ta'mga qarab.

Qo'ziqorinli cho'chqa go'shtidan tayyorlangan rulolar havodor bo'ladi.

Pishirish:

1) Go'shtni kesib oling, oldindan yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.

2) 15-20 daqiqa davomida ziravorlar bilan marinadlang.

3) Qo'ziqorin va piyozni to'g'rang.

4) Oʻrtacha olovda qovuring.

5) Aralashmani go'sht qatlamiga qo'ying, o'rang, mahkamlang.

6) Ularni moylangan idishga soling.

7) Sosni tayyorlang: qaymoq, pomidor va smetana, tuz va murchni aralashtiring.

8) Ularni rulon bilan to'ldiring.

9) Qolipni pechga bir soatga yuboring.

E'tiboringiz uchun katta rahmat. Umid qilamizki, siz qo'ziqorinli "o'zingizning" cho'chqa go'shtini topasiz, mehmonlaringiz va oilangizni hayratda qoldiring.