Jambon va pishloqli pishiriqlar
Jambon va pishloqli pishiriqlar
Anonim

Pulli xamirdan pishirish juda yumshoq va mazali. U nafaqat shirin, balki tuzli plomba bilan ham tayyorlanadi. Bugungi postni o'qib chiqqaningizdan so'ng, jambon va pishloqli pishiriqlar tayyorlashni o'rganasiz.

Suluguni bilan variant

Bu retsept pechkada koʻp vaqt oʻtkazish imkoniga ega boʻlmagan band uy bekalari uchun haqiqiy topilma boʻlishi mumkin. Undan foydalanib, siz og'zingizda eriydigan xushbo'y plomba bilan yumshoq xamir ovqatlarini juda tez va oson tayyorlashingiz mumkin. Sizning har bir a'zolaringiz mazali pirog olishlari uchun oldindan do'konga boring va barcha kerakli mahsulotlarni sotib oling. Bu safar qo'lingizda bo'lishi kerak:

  • Ikki yuz gramm jambon.
  • Toʻrtdan bir tayoq sariyogʻ.
  • Yuz gramm Suluguni pishloqi.
  • Katta bosh piyoz.
  • To'rt yuz gramm tayyor pirojnoe.
jambon va pishloqli piroglar
jambon va pishloqli piroglar

Pishirilgan jambon va pishloqli piroglaringiz yumshoq va mazasiz boʻlib qolmasligi uchun ushbu roʻyxatni tuz, yangi maydalangan qora murch va yangi maydanoz bilan toʻldirishingiz kerak.

Jarayon tavsifi

Oldindan yuvilgan vatozalangan piyoz juda kichik kubiklarga bo'linadi. Jambon bilan ham xuddi shunday qiling. Suluguni esa qo'pol qirg'ichga surtiladi.

Yozilgan piyoz va jambon qizdirilgan skovorodkaga yoyilib, sariyog 'bilan mo'l-ko'l moy surtiladi va doimo aralashtirishni unutmasdan qovuriladi. Eng oxirida, tug'ralgan maydanoz u erga yuboriladi. Shundan so'ng, pan issiqdan chiqariladi, ichiga maydalangan suluguni, tuz, murch quyiladi va yana yaxshilab aralashtiriladi.

jambon va pishloqli puff pasta
jambon va pishloqli puff pasta

Doʻkonda oldindan eritilgan xamir un sepilgan stolga qoʻyiladi va yupqa qatlam qilib oʻraladi. Shundan so'ng, u kichik to'rtburchaklar ichiga kesiladi. Ularning har birining o'rtasiga plomba qo'yiladi va qarama-qarshi qirralar ehtiyotkorlik bilan biriktiriladi. Jambon va pishloqli kelajakdagi puff pastries pishirish varag'iga o'tkaziladi, uning pastki qismi sariyog 'bilan yog'langan va yaxshi isitiladigan pechga yuboriladi. Ularni chorak soat davomida yuz sakson darajada pishiring.

Tuxum varianti

Quyida ta'riflangan retsept bo'yicha siz tezda to'yimli va xushbo'y piroglarni tayyorlashingiz mumkin. Ular yaxshi, chunki ular arzon narxlardagi mahsulotlardan tayyorlanadi, ularning aksariyati har doim har bir oshxonada mavjud. Bundan tashqari, ular oilaviy choy ichish va bayramona stolda xizmat qilishlari mumkin. Boshlashdan oldin uyingizda quyidagilar mavjudligini tekshiring:

  • Ikki yuz ellik gramm rus pishloqi.
  • Bir funt do'konda sotib olingan pishiriq.
  • Ikki yuz gramm jambon.
  • Bir juft yangi tovuq tuxumi.

Bundan tashqari, sizga bir dasta yashil piyoz kerak bo'ladi,o'simlik yog'i, ozgina tuz va ziravorlar. Ushbu komponentlarning mavjudligi tufayli uy qurilishi jambon va pishloqli piroglar yoqimli hidga ega bo'ladi.

Harakatlar ketma-ketligi

Birinchi navbatda bitta tovuq tuxumini qaynatib, sovutib, qobig'ini tozalang va maydalang. To'ldirishni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi. Shundan so'ng, maydalangan pishloq, tug'ralgan jambon, tug'ralgan yashil piyoz va tug'ralgan qaynatilgan tuxum bir idishga birlashtiriladi. Bularning barchasi tuzlangan, qalampirlangan va yaxshilab aralashtiriladi.

Ish yuzasiga ko'p miqdorda elenmiş bug'doy uni sepiladi, oldindan eritilgan xamirni yoyib, uni yupqa qatlamga aylantiring va unchalik katta bo'lmagan to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Ularning har birining yarmiga bir osh qoshiq plomba qo'ying va xamirning ikkinchi qismi bilan yoping. Keyin qirralar sovuq suv bilan ozgina püskürtülür va ehtiyotkorlik bilan mahkamlanadi.

mazali pirog
mazali pirog

Shundan so'ng, jambon va pishloqli kelajakdagi piroglar k altaklangan xom tuxum bilan surtiladi, pishirish varag'iga qo'yiladi, pastki qismi har qanday o'simlik moyi bilan surtiladi va oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi. Xarid qilingan pirojnoe mahsulotlari taxminan yigirma daqiqa davomida yuz to'qson daraja pishiriladi.

Tavsiya: