Yakshanba kungi brunch uchun juda mos: sarimsoq va pishloqli qovoqli pishiriqlar

Yakshanba kungi brunch uchun juda mos: sarimsoq va pishloqli qovoqli pishiriqlar
Yakshanba kungi brunch uchun juda mos: sarimsoq va pishloqli qovoqli pishiriqlar
Anonim
sarimsoq va pishloqli qovoqli pishiriqlar
sarimsoq va pishloqli qovoqli pishiriqlar

Dam olish kunlarida nonushta uchun sarimsoq va pishloq qo'shilgan mazali qovoq pishiriqlarini tayyorlab ko'ring. Smetana va shirin choy bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan qizil dumaloqlar kam odamni befarq qoldiradi. Yozda ham, qishda ham mavjud bo'lgan qovoq bilan siz butun yil davomida o'zingizning uy qurilishi kreplarini zavqlantirishingiz mumkin. Aytgancha, taom tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi va retsepti juda oddiy.

Sarimsoq va pishloqli qovoqdan krep pishirish

Katta qism uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 1 katta qovoq yoki bir nechta kichik;
  • tovuq tuxumi;
  • taxminan 50 gramm maydalangan pishloq;
  • 1 bosh sarimsoq, un - 1 osh qoshiq. l. va ta'mga ko'ra tuz.
sarimsoq bilan qovoq pishiriqlari
sarimsoq bilan qovoq pishiriqlari

Qovoqni qobig'i va urug'idan tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuzlang va bir muddat turing. orqaliSharbat ma'lum vaqt davomida hosil bo'ladi, uni siqib chiqarish kerak. Tuxumni o'simlik massasiga uring, aralashtiring, siqilgan yoki mayda tug'ralgan sarimsoq va maydalangan pishloq qo'shing. Qovoqdan kreplarni sarimsoq va pishloqli issiq qovurilgan idishda o'simlik moyi bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Porsiya tayyor bo'lgach, uni qog'oz sochiq yotqizilgan plastinka ustiga qo'ying: bu idishdagi ortiqcha yog'ni olib tashlaydi. Agar siz yangi o'tlarni mayda maydalashingiz mumkin bo'lgan smetana yoki tabiiy yogurt bilan qizil kreplarga xizmat qilsangiz, bu juda mazali bo'ladi. Bu taom hammaga albatta yoqadi: bolalar ham, kattalar ham.

Sarimsoq va Adighe pishloqli qovoqli krep

Ushbu mazali taom uchun quyidagilarni oling:

  • 4 kichik yosh qovoq;
  • bir limonning maydalangan qobig'i;
  • bir juft sarimsoq chinnigullari va yarim dasta yangi o'tlar;
  • 100-150 g Adige pishloq yoki tuzsiz pishloq;
  • 2 tuxum va 2 osh qoshiq. l. bug'doy uni.

Qovoqni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuz, bir necha daqiqadan so'ng sharbatini siqib oling. Limon qobig'i, siqilgan sarimsoq va mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Pishloqni qo'llaringiz bilan maydalang va sabzavot bilan aralashtiring, massaga ikkita tuxumni urib, un, tuz qo'shing. Qoshiqni panga soling va qovoq pishiriqlarini sarimsoq va pishloq bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Taom, shuningdek, smetana, o'tlar yoki shirin choy bilan yaxshi xizmat qiladi. Aytgancha, agar siz retseptni biroz diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, xamirga bitta maydalangan nordon olma yoki sabzi qo'shing, shuningdek, mayda tug'ralgan, xushbo'y yashil piyoz qo'yishingiz mumkin.cilantro yoki reyhan.

Sarimsoqli qovoqli pishiriqlar

Bu taom pishloqsiz tayyorlanadi, sizga faqat sabzavotlar kerak. Muzlatgichdan olib tashlang:

  • yarim kilogramm qovoq;
  • yarim dasta arpabodiyon va bir bosh sarimsoq;
  • tovuq tuxumi;
  • bir-ikki osh qoshiq bug'doy uni;
  • qovurish uchun tuz va yog'.
sarimsoq bilan qovoq pishiriqlari
sarimsoq bilan qovoq pishiriqlari

Ehtimol, bu uchta taklif qilingan retseptning eng osoni. Faqat qovoqni tozalang, go'shtni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuzlang va sharbatini siqib oling. Sabzavot massasiga tovuq tuxumi, un, sarimsoq va o'tlarni qo'shing. Tuz va qoshiq bilan issiq idishga soling. Har bir pancake oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan bir necha daqiqa qovuring. Idishdagi ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor qovoq dumaloqlarini qog'oz sochiq bilan plastinka ustiga qo'ying. Shunday qilib, siz butun oila uchun sabzavotli nonushtani tez va mazali tayyorlashingiz mumkin.

Tavsiya: