2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tovuq oshqozoni juda foydali va hamyonbop mahsulotdir. Ulardan siz juda ko'p mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ular salatlar, sho'rvalar, pastalar va azularga qo'shiladi. Bugungi nashrni o'qib chiqqach, tovuq oshqozoni bilan kartoshka qanday tayyorlanishini bilib olasiz.
Smetana varianti
Ushbu retsept qiziqarli, chunki u kichik kostryulkalar va oddiy arzon mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ushbu texnologiya yordamida tayyorlangan taom juda suvli va xushbo'y. Shuning uchun, bu sizning oilangizga albatta yoqadi. Jarayonni boshlashdan oldin oshxonangizda quyidagilar mavjudligiga ishonch hosil qiling:
- 400 gramm tovuq oshqozoni.
- Oʻrtacha sabzi.
- 5-6 kartoshka ildizi.
- Katta bosh piyoz.
- Bir stakan smetana.
- 5-6 chinnigullar sarimsoq.
Siz quyida ko'rishingiz mumkin bo'lgan tovuq oshqozoni bilan pishirgan kartoshka yangi va mazasiz bo'lib qolmasligi uchun oldindan ozgina tuz va maydalangan qalampir qo'shishingiz kerak. Bundan tashqari, bu taom tez-tez qo'shiladiyangi o'tlar.
Bosqichma-bosqich texnologiya
Avvalo, siz asosiy tarkib bilan shug'ullanishingiz kerak. Afsuski, hamma do'konlarda allaqachon so'yilgan oshqozon sotilmaydi. Agar sizda shunday mahsulot bo'lsa, uni oldindan davolash kerak. Oshqozonlar bir tomondan kesiladi, qum va mayda toshlardan tozalanadi va salqin suv bilan yuviladi. Keyin mahsulotning ichki qismidan zich sarg'ish plyonka chiqariladi va tashqi qismi yog'dan tozalanadi.
Bu usulda tayyorlangan sakatat sovuq filtrlangan suv bilan quyiladi, qaynatiladi va qirq daqiqa qaynatiladi. Ular pechka ustida turganlarida, siz sabzavotlarni qilishingiz mumkin. Ular yuviladi, tozalanadi va maydalanadi. Piyoz yarim halqalari har qanday o'simlik moyi bilan yog'langan skovorodkada ozgina qovuriladi va bir necha daqiqadan so'ng u erga mayda tug'ralgan sabzi qo'shiladi. Shundan so'ng, skovorodkada kartoshka bo'laklari, qaynatilgan sakatat, qalampir va tuz qo'yiladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va smetana bilan quyiladi, unga allaqachon tug'ralgan sarimsoq va tug'ralgan o'tlar qo'shilgan.
Bir-ikki daqiqadan so'ng panning tarkibi bo'laklarga bo'lingan qozonlarga solinadi. U yerga ozgina ichimlik suvi qo'shib, pishirishga yuborishadi. Tovuq oshqozonlarini kartoshka bilan pechda ellik daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, ular darhol yangi jigarrang non va har qanday tuzlangan bodring bilan birga dasturxonga tortiladi.
Qo'ziqorin varianti
Ushbu retsept uy qurilishi mazali va to'yimli qovurishni nisbatan tez tayyorlaydi. Albatta, kerak bo'ladigiblets bilan shug'ullanish, lekin natija harakat arziydi. Sizning oilangiz kartoshka bilan qovurilgan tovuq oshqozonini tatib ko'rishi uchun siz eng yaqin do'konga oldindan borib, barcha kerakli ingredientlarni sotib olishingiz kerak. Bu safar qo'lingizda quyidagi narsalar bo'lishi kerak:
- Bir funt kartoshka.
- 400 gramm tovuq oshqozoni.
- Bir juft piyoz.
- 200 gramm qo'ziqorin.
- 500 millilitr ichimlik suvi.
- Bir bosh sarimsoq.
Oʻsimlik yogʻi, tuz, dafna yaprogʻi va maydalangan qalampir odatda qoʻshimcha ingredientlar sifatida ishlatiladi.
Jarayon tavsifi
Tovuq suti oldindan ortiqcha yog'dan tozalangan, salqin suv bilan yuvilgan va filtrga tashlangan. Shundan so'ng, ular bir necha bo'laklarga bo'linadi va sekin pishirgichga yuboriladi. U erda filtrlangan suv quyiladi va dafna yaprog'i tashlanadi. Tovuq oshqozonlarini kamida bir yarim soat davomida “Sov” rejimida tayyorlang.
Dastur tugagandan so'ng, go'shtlar asbobdan chiqariladi va bulon alohida idishga quyiladi. Keyin, dilimlenmiş qo'ziqorinlar oldindan yuvilgan va o'simlik moyi bilan yog'langan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan ko'p pishirgichli idishga solinadi. Shundan so'ng, ularga tug'ralgan piyoz qo'shiladi va doimo aralashtirishni unutmang, pishirishda davom eting. Bir necha daqiqadan so'ng tovuq qorinchalari va tug'ralgan kartoshka sekin pishirgichga yuboriladi. Bularning barchasi tuzlangan, qalampirlangan va oz miqdorda bulon bilan quyiladi. qurilmaqopqoq bilan yoping va "O'chirish" rejimini yoqing. Taxminan qirq daqiqadan so'ng tovuq oshqozoni qo'shilgan kartoshka eyishga to'liq tayyor bo'ladi.
Pomidor varianti
Toʻgʻri pishirilgan tovuq goʻshti juda yumshoq va mazali boʻladi. Oilangizni mazali taom bilan boqish uchun siz o'zingizning muzlatgichingiz tarkibini oldindan tekshirishingiz va kerak bo'lganda etishmayotgan ovqatni sotib olishingiz kerak. Tovuq oshqozoni bilan qovurilgan kartoshka kabi taom tayyorlashni boshlashdan oldin, sizning arsenalingizda borligiga ishonch hosil qiling:
- Katta pishgan pomidor.
- Kilo tovuq oshqozoni.
- 10 ta kartoshka ildizi.
- Oʻrta piyoz.
- 800 millilitr filtrlangan suv.
- Katta sabzi.
Bundan tashqari, sizga tuz, yangi o'tlar, ziravorlar va dafna barglari kerak bo'ladi. Ushbu ingredientlar tufayli taom o'ziga xos ta'm va hidga ega bo'ladi.
Tovuq oshqozoni: retsept
Kartoshka bilan pishirilgan sakatat juda oddiy tayyorlanadi. Birinchidan, sakatat namlanadi, so'ngra bir soat davomida ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi. Tozalangan va tug'ralgan kartoshkani alohida idishga soling. Uni suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing va pechkaga yuboring.
Tugi kungaboqar yog'i surtilgan skovorodkada, tug'ralgan piyozni qo'ying va och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Shundan so'ng, unga mayda maydalangan sabzi qo'shiladi va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, pishirishda davom eting. Sabzavotli skovorodkada bir necha daqiqadan so'ngtovuq qorinchalari o'rta bo'laklarga qaynatilgan va kesilgan yuboring. Bir oz qizarib ketgandan so'ng, ular piyoz va sabzi bilan birga qaynatilgan kartoshka bilan qozonga solinadi. Va bo'sh idishga pomidor bo'laklari qo'shiladi va past olovda bir necha daqiqa qaynatiladi. Shundan so'ng ular qolgan ingredientlar bilan birlashtiriladi.
Pochtadan olishdan biroz oldin panga dafna yaprog'ini soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yana besh daqiqa qaynatib oling. Tovuq oshqozoni bilan issiq kartoshka xizmat qildi. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin unga maydalangan ko'katlar sepiladi.
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Pishirish varag'idagi pechda kartoshka bilan tovuq: pishirish retseptlari
Kartoshkali pechda pishirilgan tovuqdan mazaliroq nima bo'lishi mumkin? Keling, bunday taomni tayyorlashning asosiy oshpazlik fokuslari haqida batafsilroq gaplashaylik, shuningdek, uni yaratish uchun eng yaxshi retseptlarni ko'rib chiqaylik
Tandirda qiyma bilan pishirilgan kartoshka retseptlari. Pechda qiyma go'sht bilan kartoshka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Kartoshka va qiyma - bu mahsulotlarning klassik kombinatsiyasi boʻlib, ular ham katta, ham kichik sevuvchilar yeyishni yaxshi koʻradilar. Ushbu ingredientlar bilan siz oddiy va bayram menyusiga mos keladigan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi nashrda pechda qiyma go'sht bilan pishirilgan kartoshka uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud
Qiyma va kartoshka bilan nima pishirish kerak? Qiyma va kartoshka retseptlari
Ushbu maqoladan siz qiyma va kartoshka bilan nima pishirishni bilib olasiz. Aslida, bu oddiy va arzon ingredientlardan taomlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud
Tovuq oshqozoni bilan taomlar: pishirish retseptlari
Siz turli xil retseptlarga nafaqat tovuq filesi, sonlari, oyoqlari va jigarini kiritishingiz mumkin. Tovuq oshqozonlari ko'plab mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Ular palov, köfte, sho'rva, güveç va güveç uchun asos bo'lishi mumkin
