2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Koʻpchilik tovuq goʻshtini unchalik mashhur boʻlmagan mahsulot deb hisoblaydi. Lekin ular noto'g'ri! Ularga asoslanib, siz juda ko'p qiziqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ularda juda ko'p protein mavjud, suyaklari yo'q, bu juda qulay va foydalidir. Bundan tashqari, bu mahsulotlar mukammal pishiriladi. Ular issiq va sovuq holda xizmat qilishadi. Tovuq oshqozonidan olingan palov, masalan, mazali va boy bo'lib chiqadi. Va uni pishirish juda oddiy. Ba'zi retseptlar uchun siz sekin pishirgichdan foydalanishingiz mumkin, bu esa mazali taom tayyorlash jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi.
Oshqozonli mazali palov
Mashhur taomning bunday versiyasini tayyorlashning xususiyatlari qanday? Qovurilgan palovda yog'li cho'chqa go'shti o'rniga tovuq oshqozoni ishlatiladi. Fotosurat bilan tovuq oshqozonidan palov tayyorlash retsepti bu taomning ko'rinishi ham juda ishtahali ekanligini tushunishga yordam beradi. Kaloriyalarni kamaytirish uchun siz o'simlik moyi miqdorini kamaytirishingiz mumkin, ammo pishirish paytida guruch quruq bo'lib qolmasligi va sabzavotlar yonmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Bunday mazali taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- 500 grammoshqozon;
- bir yarim stakan guruch;
- ikkita piyoz;
- bir-ikkita sabzi;
- 100 gramm o'simlik yog'i;
- bir-ikki choy qoshiq palov uchun ziravor;
- ta'mga qarab tuz va murch.
Bu taom noodatiy, ammo yoqimli ta'mga ega. Ziravorlar sizning xohishingizga ko'ra qo'shilishi mumkin. Shunday qilib, quritilgan o'tlar, masalan, sho'r, ajoyib. U ziravor va achchiqlikni beradi.
Tovuq oshqozonidan palov qanday pishiriladi? Bosqichma-bosqich retsept
Avvalo guruch yaxshilab yuviladi. Bu bir necha bosqichda amalga oshiriladi, shunda suv oxir-oqibat shaffof bo'lib qoladi. Don sovuq suv bilan quyilgandan so'ng, ozgina tuz qo'shiladi. Bir muddat qoldiring.
Oshqozon yuviladi. Agar sariq plyonka bo'lsa, u olib tashlanadi. Ortiqcha yog'ni kesib tashlang. Oshqozonlar bir yirtqichlardan joylashtiriladi, taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra barcha yog'lar quyiladi. Piyoz tozalanadi va kub shaklida kesiladi, sabzi qo'pol qirg'ichga surtiladi. Qayta ishlangan sabzavotlarni oshqozonga yuboring.
Deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring, barcha ziravorlarni qo'shing, so'ng yuvilgan va qotib qolgan guruchni qo'ying. Suv dondan kamida bir barmoq yuqori bo'lishi uchun qo'shiladi. Qopqoqni yopmasdan yuqori olovda pishiring, suv bug'lanishini kuting. Shundan so'ng, panani yoping, gazni minimal darajaga tushiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Tovuq oshqozonidan tayyorlangan palovni xizmat paytida maydalangan o'tlarga qalin qilib sepish mumkin.
Original palov retsepti
Ushbu versiyada tovuq oshqozonidan tashqari, qo'ziqorinlar ham ishlatiladi. Ushbu variant allaqachon palovni turli xil variantlarda sinab ko'rgan va xilma-xillikni xohlaydiganlarga yoqadi. Uchunushbu retseptni olishingiz kerak:
- 500 gramm oshqozon;
- 300 gramm qo'ziqorin;
- 300 gramm guruch;
- bitta sabzi;
- piyoz boshi;
- 100 ml o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz, dengiz tuzi yaxshiroq;
- har qanday ziravorlar.
Ziravorlar sifatida siz maydalangan sarimsoq, za'faron va har qanday quritilgan o'tlarni olishingiz mumkin. Bundan tashqari, qalampir haqida unutmang, masalan, issiq yoki qora bolg'acha. Bu erda ko'p narsa ta'mga bog'liq.
Qo'ziqorinli palov pishirish
Champignonli tovuq oshqozon palovining retsepti sekin pishirgichni talab qiladi. Barcha ingredientlar tayyorlanishi kerak. Oshqozon yaxshilab yuviladi, ortiqcha qismi kesiladi, katta bo'laklarga bo'linishi mumkin. Piyoz tozalanadi va kub shaklida kesiladi, sabzi qo'pol qirg'ichga surtiladi. Guruch bir necha marta yuviladi, suyuqlikni olib tashlash uchun filtrga tashlanadi.
Ko'p pishirgich idishining pastki qismiga yog' quying, maydalangan qo'ziqorinlarni qo'ying, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovuring. Avvaliga ular juda ko'p suyuqlik beradi, lekin bug'langanda qo'ziqorinlar qovura boshlaydi. Shu vaqt ichida multivark "Qovurish" rejimida yoqiladi. Keyin piyoz va sabzi qo'shing, qo'ziqorin bilan aralashtiring va yumshoq bo'lguncha qovuring. Tayyorlangan ingredientni alohida plastinkaga olib tashlang.
Oshqozonlar idishga solinadi. Ularni deyarli tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Shundan so'ng, qo'ziqorinli sabzavotlar go'sht tarkibiga yuboriladi. Har bir narsani guruch bilan seping va suv quying, shunda barcha ingredientlar u bilan qoplanadi. Har bir narsani ziravorlar bilan seping."O'chirish" rejimini tanlang va tovuq oshqozonidan palovni yana 30 daqiqa pishiring. Agar guruch tezda so'rilsa, vaqti-vaqti bilan suyuqlik qo'shishingiz mumkin.
Tovuq go'shti ko'plab taomlar uchun ajoyib asosdir. Ular go'shtni muvaffaqiyatli almashtirishi mumkin. Demak, tovuq oshqozonidan tayyorlangan palov ham mazali, ham foydali. Ko'pincha odatiy tarzda tayyorlanadi, shunchaki cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki qo'zichoqni oshqozon bilan almashtiradi. Biroq, ba'zida ular retseptni diversifikatsiya qilishga va yangi ingredientlarni, masalan, champignonsni kiritishga harakat qilishadi. Bu palovning ta'mini yanada qiziqarli qiladi.
Tavsiya:
Tovuq go'shtidan tayyorlangan taomlar - mazali retseptlar, pishirish bo'yicha maslahatlar
Ko'krakdan tayyorlangan taomlar uzoq vaqtdan beri sportchilar va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar ratsioniga kiritilgan. U erda juda ko'p oson tovuq retseptlari mavjud. Ushbu maqolada biz sizni ulardan ba'zilari bilan tanishtirmoqchimiz
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak. Tovuq va kartoshkadan tayyorlangan kechki ovqat. Sog'lom tovuqli kechki ovqatni qanday tayyorlash mumkin
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak? Bu savolni o'z yaqinlarini mazali va to'yimli, lekin ayni paytda engil va sog'lom taom bilan xursand qilishni xohlaydigan millionlab ayollar so'rashadi. Axir, kechki ovqat uchun og'ir oshpazlik buyumlarini tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki kunning oxirida inson tanasi minimal kaloriya miqdoriga muhtoj. Ushbu maqolada biz ushbu tamoyilga amal qilamiz
Palov: pishirish retsepti. Tovuqli palov. Kichik fokuslar
Guruch har bir insonning ratsionida boʻlishi shart boʻlgan eng zarur mahsulotlardan biridir. U ko'p miqdorda protein, yog'lar, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Agar siz uni doimo iste'mol qilsangiz, u butun organizmning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Eng sevimli guruchli taomlardan biri, ehtimol, ko'pchilik palovni chaqiradi
Go'shtsiz palov. Vegetarian palov retsepti
Ma'lumki, palov o'zbek taomidir. U nafaqat bu mamlakatda, balki uning chegaralaridan tashqarida ham juda yaxshi ko'riladi. Har bir rus uy bekasi palov uchun o'z retseptiga ega. Mahsulotlar boshqacha ishlatilishi mumkin, ammo asosiy tarkibiy qism har doim guruchdir. Bugun biz sizga palovni go'shtsiz qanday pishirishni aytib beramiz. Daftarni oling va asl retseptlarni yozing
Qaysi go'sht palov uchun yaxshiroq: tanlov, go'sht sifati, ta'm xususiyatlari, fotosurat bilan palov retsepti
Palov guruch va ziravorlarni juda tanlab oladi. Agar sizda faqat bo'tqa uchun dumaloq donli guruch bo'lsa, mazali taom tayyorlashga urinmang. Yaxshi qaynaydi, mazali sutli bo'tqa qiladi. Ammo bu holda siz guruchni butun holda saqlashingiz kerak. Shuning uchun uzun donli, sariq guruchni tanlashga harakat qiling. Va go'shtni unutmang! Qaysi biri suzish uchun yaxshiroq?
