Gilosli pirog: ikkita oddiy retsept

Gilosli pirog: ikkita oddiy retsept
Gilosli pirog: ikkita oddiy retsept
Anonim

Yangi meva mavsumi qizg'in pallada bo'lganda, ularni yeyish juda tez zerikib ketadi. Bu esa rezavorli pishiriqlar bilan tajriba qilish vaqti kelganini anglatadi.

gilos pirogi
gilos pirogi

Gilosli pirog yaxshi, uni har qanday xamirdan pishirsa - puf, xamirturush yoki pirojnoe. To'ldirish mahsulotning ichiga joylashtirilishi mumkin yoki siz uni ustiga qo'yishingiz mumkin. Gilos qaymoq va smetana bilan bir xil darajada yaxshi ketadi. Yorqinroq ta'm uchun uni boshqa mevalar bilan birlashtira olasiz. Qishda muzlatilgan rezavorlar xuddi shu maqsadda mos keladi. Shuningdek, siz keklarni gilos bilan bezashingiz, uni muzqaymoqqa qo'shishingiz va uning asosida jele va pudinglar tayyorlashingiz mumkin. Keling, fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlarni eslaylik. Ulardan oilangizni shirinlik bilan xursand qilish uchun eng yaxshisini tanlashingiz mumkin.

Gilos va bodomli pirog

gilosli pirog retsepti
gilosli pirog retsepti

Bu pishirish uchun yaxshi shirin rezavorlar oling. Tercihen quyuq qizil - ular eng suvli. Lekin siz shirin va nordon navlarni ham qilishingiz mumkin. Agar shirin gilos zich elastik pulpaga ega bo'lsa, unda u juda mos keladi. Agar yo'q bo'lsa, unda pishirish paytida juda ko'p sharbat berishi mumkin, bu esa oldini oladipirogni pishiring. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun xamirga ozgina kraxmal qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Yoki to'ldirishga bir osh qoshiq irmik soling - u ortiqcha suyuqlikni o'zlashtiradi. Siz shunchaki maydalangan bodom miqdorini ikki baravar oshirishingiz mumkin. Bu yong'oq ham yaxshi changni yutish qobiliyatiga ega. Agar bodomni topish yoki maydalash siz uchun muammo bo'lsa, uni teng miqdorda un yoki hindiston yong'og'i bo'laklari bilan almashtiring. Bu gilos pirogi juda yumshoq, yumshoq, lekin ayni paytda yog'siz. Bu natija sariyog 'o'rnini bosadigan xamirda yogurt va sutning kombinatsiyasiga erishishga yordam beradi. O'rta kattalikdagi pirog uchun ikki stakan gilos, etmish besh gramm shakar, bir stakan elenmiş un, bir stakan tabiiy yogurt, to'rt osh qoshiq maydalangan bodom, ikkita tuxum, pishirish kukuni, bir chimdim tuz, yarmini oling. bir stakan kam yog'li sut va vanil. Pechni yaxshilab qizdiring.

fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar
fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar

Yuvilgan gilosni quyruq va urug'lardan tozalang. Tuxum bilan shakarni urib, avval quruq ingredientlarni, keyin suyuqlikni qo'shing. Keyin xamirni asta-sekin va yaxshilab yoğurish kerak, uni moylangan shaklga solib, pechga qo'ying. Bir yuz sakson daraja Selsiy haroratda ellik daqiqadan bir soatgacha pishiring. Bu olchali pirogga vanilli muzqaymoq yoki sutli sous qo'shing.

Boshqa retsept

Bu berry ajoyib klafoutis qiladi. Ammo ko'pchilik bu turdagi pishirishni yoqtirmaydi, chunki u tuxum ta'miga ega. Boshqa oson gilos pirogini sinab ko'ring - retsept uchun butun kilogramm rezavorlar kerak bo'ladi, ammo undagi boshqa ingredientlarjuda kam. Yuz gramm sariyog ', bir xil miqdorda shakar, bir chimdim tuz, bir stakan un, pishirish kukuni, limon qobig'i va sharbati, ikkita tuxum - sizga kerak bo'lgan narsa. Gilosdan chuqurlarni olib tashlang, ajralib chiqqan sharbatni torting. Oq mayin krem hosil bo'lguncha sariyog'ni shakar va tuz bilan uring. Aralashtirishda davom etgan holda aralashmaga tuxum, qobiq, limon sharbati va un qo'shing. Xamirni tayyorlangan shaklga soling, ustiga - gilos. Mevalarni engil bosing. Qirq besh daqiqa davomida pishiring. Agar pechning ustki qismi uzoq vaqt qizarmasa, uni fan rejimiga o'tkazishingiz mumkin.

Tavsiya: