2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Blanche pivosi bu ajoyib ichimlikni sevuvchilarga ma'lum. Ajoyib ta'm, ajoyib hid, yoqimli tazelik. Ushbu pivoning tarixi 1876 yilda, Jyul Lefebvr Belgiyada oilaviy spirtli ichimliklar zavodiga asos solganida boshlangan. Bu odam dehqon va mehmonxonachi edi. Biroq, u pivo tayyorlash bilan ham shug'ullanishga qaror qildi. U yaqin atrofdagi karerlarning ishchilarini tikdi. Har oqshom ishdan keyin ular dam olish uchun uning oldiga yugurishardi.
Blanche de Brussel pivo
Demak, bu mazali mahsulot haqida batafsil. Belgiyaning eng keng tarqalgan ichimligi Blanche de Brussels pivosidir. Bu engil, ozgina kislotali va mukammal tetiklantiruvchi ichimlik. Blanche de Brussels - koriander va achchiq apelsin qobig'i bilan tayyorlangan pivo. Bundan tashqari, buning uchun faqat Kyurakao orolida o'sadigan apelsin qobig'i ishlatiladi. Ular pivoga o'ziga xos lazzat beradi. Faqat bir qultum - va siz ushbu mazali ichimlikning tetiklantiruvchi ta'mini his qilasiz. Alkogol miqdori 4,5%.
Blanche de Brussels Rosie
Yana bir variantni tasvirlab beraylik."Blanche de Bruxelles Rosy" pivosi o'ziga xos ta'mga ega. To'g'ri, bu endi standart klassik ta'm emas. Bu shunchaki filtrlanmagan pivo emas. Ushbu ichimlik engil mevali aromani yoqtiradiganlar uchun mo'ljallangan. Pushti greypfrutning noodatiy rangi bir oz nordon va ayni paytda nozik shirin ta'mga hamroh bo'ladi.
Rezavorlar va mevalarning (shaftoli, banan, olcha va qulupnay) shiddatli hidlari yashil olma va greyfurtning yangiligi bilan to'ldiriladi. Ushbu asl aralash Belgiyaning taniqli, an'anaviy konfeti Kuberdonning ta'mini eslatadi. Bodomning achchiq notalari va vanil ham aromada seziladi. Blanche de Brussels Rosy pivosida 4,4% spirt mavjud. Bu ichimlikni odatda ayollar afzal ko'rishadi.
Blanche de Fleur
Keyingi nav kam bo'lmagan mashhurlikka erisha oldi. Blanche de Fleur shuningdek, apelsin qobig'i va koriander qo'shilishi bilan ajralib turadi. Klassik Belgiya retsepti bo'yicha pishiriladi.
Mashhur pivo zavodining mutaxassislari Belgiyadan kelgan mutaxassislar bilan birgalikda uni ishlab chiqish ustida ishladilar. Ular klassik Blansh ishlab chiqarishda o‘z tajriba va ko‘nikmalarini baham ko‘rishga muvaffaq bo‘ldilar. Noyob xamirturush madaniyatlarini ishlab chiqarishda, hopning asl navlari, import qilingan m alt. Pivoga boy yorqin ta'm va yoqimli nozik hidni birlashtiradi. Alkogol miqdori 4,5%.
Ajoyiblar
Shunday qilib, butun dunyoga mashhur "Blanche" - pivo bo'lib, uning retsepti qadimgi Brabantda paydo bo'lgan. Uning ajoyib ta'mibug'doyning katta miqdori va ichimlikka apelsin qobig'i va koriander qo'shilishi tufayli erishiladi. Pivoni to'g'ridan-to'g'ri idishlarda fermentlar. Mashhur Bryussel talismasi Manneken Pis brendning logotipi.
Eski pivoning retsepti bugungi kungacha saqlanib qolgan. Belgiya dehqonlari o'z ishining haqiqiy ustalari edi. Ular o'zlarining pivo zavodlarida eng yaxshi dondan foydalanganlar. Ichimlik tarkibida 40% bug'doy borligi sababli tabiiy loyqalikka ega. Pivo tayyorlash jarayonida pivoga qobiq va koriander qo'shiladi. Ichimlik juda sekin pishiriladi. Bundan kam vaqt o'tmay, u turib oldi. Biroq, pivo tayyor bo'lgach, bu mazali ichimlikning yangiligi va uning xushbo'y hidini tushunishingiz uchun bir qultum kifoya qiladi.
Blanche - yuqori gazlangan pivo. Shu sababli, uni quyish paytida, hatto ehtiyotkorlik bilan quyilgan bo'lsa ham, doimiy, baland bir xil ko'pikli qopqoq hosil bo'ladi. Ichish jarayonida, u ham yo'qolmaydi, yuqoriga ko'tarilgan pufakchalarning kuchli oqimi bilan qo'llab-quvvatlanadi. Pivoning loyqaligiga qaramay, unda cho'kma yo'q.
Ichimlikning yagona salbiy tomoni uning narxidir. 0,75 litrli shishaning narxi 350 dan 500 rublgacha. Shunga qaramay, bu ichimlik har bir chinakam pivoni yaxshi ko'radiganlar uchun tatib ko'rishi shart.
Achitqilar yordamida solod va shingildan tayyorlangan kam alkogolli mahsulot minglab muxlislarga ega. U mamlakat aholisi va uning uchun shunchaki ulkan mashhurlikka erisha olditashqarida.
Aytgancha, pivo juda foydali mahsulot hisoblanadi. Ko'pchilik buni hatto tana uchun zarur deb hisoblaydi. Albatta, unda alkogol bor. Biroq, kichik konsentratsiya va o'rtacha dozalar faqat foyda keltiradi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, pivo kremniyning ajoyib manbai. Bu sizni miya atrofiyasi yoki nutq funksiyalarining buzilishidan xavotirlanmasligingizni anglatadi.
Demak, Blanche Belgiyaning filtrlanmagan bug'doy pivosi bo'lib, dunyodagi eng mashhur pivolardan biridir. Ushbu ajoyib ichimlik bilan belgiyaliklar filtrsiz bug'doy pivosi vatani - nemislarning umume'tirof etilgan "ustalari" ga qarshi ko'rinadi. Blansh eng yaxshi nemis hamkasblari bilan teng sharoitda raqobatlasha oladi. Umuman olganda, ajoyib ta'midan bahramand bo'ling va ishonch hosil qiling: hech qanday holatda afsuslanmaysiz! Zero, bu ajoyib ichimlikning shu qadar mashhur bo'lgani bejiz emas.
Tavsiya:
Belgiya gofreti qanday tayyorlanadi: retseptlar
Mashhur Belgiya vaflilari uchun eng mashhur va oson retseptlardan ba'zilari, shuningdek, taom tayyorlashning turli usullari tavsifi. Bunday pishiriqlarni birinchi marta pishiradiganlar uchun foydali maslahatlar
Sharob ichimligi va sharob o'rtasidagi farq nima? Gazlangan sharob ichimligi
Vino ichimligi an'anaviy sharobdan nimasi bilan farq qiladi? Bu savol ko'pchilikni qiziqtiradi. Shuning uchun biz ushbu maqolada javob berishga qaror qildik
Belgiya ales: navlari va tavsiflari
Ale - yuqori haroratda yuqori fermentatsiya natijasida ishlab chiqariladigan pivo turi. Ya'ni, oddiy pivodan farqli o'laroq, ale tayyorlashda xamirturush sirtda to'planadi va pastki qismga joylashmaydi
Belgiya pivosi: navlari, narxlari, fotosuratlari
Pivo jannatiga borishni xohlaysizmi? Bunday holda, siz Belgiyaga borishingiz kerak! Bu mamlakatda bu ko'pikli ichimlikning haqiqiy kulti. Belgiyaliklar uchun frantsuzlar uchun sharob qanday bo'lsa. Unda 600 dan ortiq turli xil uslubdagi pivo ishlab chiqariladi. Shu bilan birga, ushbu maqolada tasvirlangan navlari har bir Belgiya pivosi o'ziga xos ta'mga ega va o'ziga xos tarzda o'ziga xosdir
Blanche de Bruxelles - Belgiya pivo ishlab chiqaruvchilarining durdona asari
Belgiya pivosi mamlakat chegaralaridan tashqarida ham mashhur. Tanlov shunchaki aql bovar qilmaydigan, so'nggi ma'lumotlarga ko'ra, 900 dan ortiq navlar. Har qanday lazzat uchun ichimliklar va ularning aksariyati 500 yillik tarixga ega. Blanche de Bruxelles kabi yangi ishlanmalar eng chuqur sir saqlanadigan eski retseptlar asosida yaratilgan
