Karabuğday popkorni: pishirishning asosiy qoidalari va retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik popkorn makkajo'xoridan tayyorlanishini biladi, lekin bu har doim ham shunday emas. U turli xil donlardan, masalan, grechkadan tayyorlanishi mumkin. Karabuğday popkorni nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi va uni quyida keltirilgan materialda keltirilgan retseptlar yordamida uyda tayyorlashingiz mumkin.

Grechkali popkornning foydalari

Grechkaning o'zi juda qimmatli va foydali mahsulot, lekin uni qaynatib iste'mol qilish shart emas, chunki grechkadan popkorn tayyorlash mumkin. Bunday mahsulotning qiymati quyidagicha:

1. Tarkibi va aminokislotalarning mavjudligi nuqtai nazaridan tayyor taom xossalari boʻyicha oddiy goʻsht oʻrnini bosishi mumkin, ammo grechka oqsili va tolasi odamlar tomonidan oson hazm boʻladi.
2. Donli ekinlarda mikroelementlar koʻp, popkornda ham shunga oʻxshash tarkib saqlanib qolgan.
3. Yormalar tabiiy bo'lib, o'stirilganda kimyoviy moddalar bilan ishlov berish shart emas, ya'ni odam uchun undan hech qanday zarar yo'q, faqat foydasi bor.

Uyda mazali popkorn tayyorlashingiz mumkin va qanday qilib retseptlarda tasvirlangan.

Grechkali popkorn

Bu atıştırma boshqa barcha donlar ichida eng mazali hisoblanadi. Tashqi ko'rinishida, albatta, grechka popkorni to'liq pishmaganga o'xshaydi, aksincha.makkajo'xori "do'stim" dan, lekin ta'mi mukammaldir. Havoli karabuğdayni chaynash oson, shu bilan birga tiniq, ammo yumshoq bo'lib qoladi.

Tayyor donlarni xuddi shunday iste'mol qilish mumkin, lekin ular salatlar, sho'rvalar va boshqa pazandalik taomlariga ham qo'shiladi. Shunday qilib, nonushta karabuğday ustiga sut quyib gazaklardan tayyorlanadi.

Shirin popkorn

Retsept goʻzal karamel sirlangan grechkadan popkorn tayyorlashni bilmaganlar uchun javob beradi. Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Grechka - 1 osh qoshiq
2. Apple - 1 dona
3. Qovoq – 100 gr.
4. Asal - 50 gr.
5. Yalpiz - 5 varaq.

Grechkadan olingan popkorn, retsept:

1. Yormani qaynatish kerak, so'ngra uni pergament qog'ozi bilan oldindan o'ralgan pishirish varag'iga qo'yish kerak.
2. Qaynatilgan donlar quritish uchun 3 soat davomida pechga yuboriladi. Ichkaridagi harorat 100 daraja bo'lishi kerak. Donlar yopilganda tayyor bo'ladi.
3. Keyin, don pechkada qovuriladi, lekin oz miqdorda yog' qo'shiladi. Karabuğday yorilib keta boshlagach, panani qopqoq bilan yoping va yana 5 daqiqa qovuring.
4. Bu vaqtda olma va qovoq mayda kubiklarga boʻlinadi va toʻliq yumshatilguncha pishiriladi.
5. Keyin, asal quyiladi va yana 3 daqiqa qaynatiladi.
6. Tayyor grechka popkornini qog'oz yoki mato ustiga qo'ying va barcha yog'larni to'kib tashlang, so'ng uni asal to'ldirishga soling va biroz aralashtiramiz. Lazzatlanish uchun singan yalpiz qo'shiladi.

Popkorn tayyor. U bolalarga qo'rqmasdan beriladi, chunki barcha ingredientlar tabiiy va sog'lom.

Uyda popkorn

Popkornni tayyorlashning yana bir retsepti bor, lekin buning uchun fritöz kerak bo'ladi.

Texnologiya quyidagicha:

1. Yormani qaynatish kerak, shunda karabuğday maydalanadi.
2. Tayyor bo'tqa quritilishi kerak. Buning uchun u sochiq ustiga yotqiziladi va tun bo'yi quritilishi uchun qoldiriladi, agar siz zudlik bilan gazak qilishingiz kerak bo'lsa, unda pechdan foydalanish yaxshiroqdir. Pechda donalar eng past haroratda quritilishi kerak va nish eshigini ochish yaxshiroqdir. Bu usul bilan quritish 3 soatgacha davom etadi.
3. Dona quritilganda fritözga moy quyiladi, agar bunday qurilma bo'lmasa, chuqur va tor idish ishlatiladi. Yog 'isitiladi, lekin qaynatishga keltirilmaydi. Bu erda o'rta joyni topish muhim, aks holda donlar qaynashi mumkin yoki havo harorati past bo'lsa, grechka ishlamaydi.
4. Bundan tashqari, quritilgan donalar yog'ning ichiga bo'laklarga joylashtiriladi va ochilgandan keyin ular plastinkaga olinadi. Grechkadan tayyorlangan popkornni avval latta ustiga yog'ini olib tashlash, keyin esa idish ustiga qo'yish tavsiya etiladi.

Pishirish oxirida ishtaha tuzlanadi, qalampir sepiladi yoki ziravorlar sepiladi. Aytish kerakki, tayyor karabuğday popkorn do'konlarda sotiladi, lekin uni topish juda muammoli va u uy qurilishi kabi tabiiy emas.

Hammasidan tashqari, mazaliroq uy qurilishi gazakarzonroq, yaxshi, foydaliroq, ular hatto kichik bolalarga ham beradi.

Xulosa

Xulosa qilib aytishim kerakki, ta'riflangan retseptlar uyda qo'llaniladi, ammo ular ma'lum vaqtga muhtoj, ammo eng tez natijaga erishish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalaniladi. Donlar skovorodkada oldindan qovuriladi, ular yonib ketmasligi uchun doimo aralashtiriladi va sovutilgandan so'ng, grechka idishga joylashtiriladi va mikroto'lqinli pechga yuboriladi. Keyinchalik, siz ozgina yog' quyishingiz va idishni qopqoq bilan yopishingiz kerak. Taymer 5 daqiqaga o'rnatildi va popkorn tayyor bo'ladi.