Xushbo'y ko'k tort: Muffin retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shirin desertlar kundalik hayotga ozgina zavq va baxt olib keladi, hatto ovqatlanish mutaxassilari ham ba'zida shirinlik bilan shug'ullanishga ruxsat berishadi. Keyingi nashrda biz haqiqiy ingliz keklari retseptini tasvirlab beramiz - kekslarning eng yaqin qarindoshlari. Bu ikki mahsulot oʻrtasidagi asosiy farq hajmi, shakli va ichki toʻldirishdadir.

Muffinlar engil va havodor tuzilishga ega kichik bulochkalardir. Oziqlanish nuqtai nazaridan, idish kekdan farqli o'laroq, kamroq yog'li. Idrok qilish qulayligi uchun biz mahsulotni ko'k pirojnoe deb ataymiz, chunki bu berry plomba sifatida ishlatiladi. Aytgancha, har qanday meva, murabbo, murabbo, tvorog, shokolad to'ldiruvchi sifatida harakat qilishi mumkin. Qo'ziqorin, pishloq, qovoq va go'sht bilan kutilmagan retseptlar mavjud. Tasavvur doirasi shunchaki cheksiz.

Muffinlar (koʻk mevali tort): rasmli retsept

Sizni koʻnglini koʻtaradigan va uyingizni mazali hid bilan toʻldiradigan ajoyib ingliz shirinligi bilan oʻzingizni siylang. Darhol aytaylik: idish ustida bir oz ishlashingiz kerak bo'ladi, lekin menga ishoning, barcha ishlar oqlanadi. Xamir uchun ingredientlar:

• bir yarim stakan un;
• bitta tuxum;
• 150 mlsut;
• yarim stakan kefir;
• 60g sariyog '(yumshatilgan);
• 1, 5 desert qoshiq pishirish kukuni;
• choy qoshiq soda;
• tatib ko'rish uchun granüllangan shakar;
• limon qobig'i - taxminan 10 g;
• 200 gramm miqdorida yangi yoki muzlatilgan ko'k.

Krem mahsulotlari:

• sariyog '(50 g);
• qaymoqli pishloq (60 g);
• vanilin;
• 5g limon sharbati;
• shakar kukuni.

Texnologik jarayon

Koʻk mevali keks pishirish uchun sizga qogʻoz yoki silikon qoliplar kerak boʻladi. Birinchidan, quruq ingredientlardan xamir yoğurun: un, pishirish kukuni, soda va shakarni aralashtiring. Alohida idishda tuxumni sariyog 'bilan silliq bo'lguncha uring, so'ngra sutni, kefirni to'kib tashlang va qobig'ini maydalang. Un va qaymoq massasini aralashtiring.

Xamir deyarli tayyor, u rezavorlar bilan to'ldirish uchun qoladi, ko'kni maydalamasdan muloyimlik bilan aralashtiriladi. Qoshiqdan foydalanib, moy bilan oldindan yog'langan qoliplarga shirin massa qo'ying. Oldindan qizdirilgan duxovkada 200C, 7 daqiqadan ko'p bo'lmagan pishiramiz, shunda ichidagi xamir suvli bo'lib qoladi. Tayyor keklarni (ko'k berry torti) qaymoqli massa qo'llashdan oldin sovutish kerak.

Poda tayyorlang: smetana, sariyog ', vanilin va limon sharbatini mikser bilan urib oling. Sekin-asta chang shakar qo'shing. Bu qalin aralashma bo'lib chiqadi, u bilan biz pishirilgan mahsulotlarning yuzasini qoplaymiz. Muolajani sovutib oling, issiq ichimliklar (choy, qahva) bilan xizmat qiling. Krem o'rniga siz yangi rezavorlardan foydalanishingiz mumkin,qaymoq, shokolad chiplari.

Olma ko'k mevali kek: Sekin pishirgichda retsept

Oshxonangizda ko'p pishirgich bo'lsa, pishirish jarayoni osonroq va tezlashadi. Kombayn har qanday uy bekasi uchun eng yaxshi yordamchidir. Unda biz xushbo'y pirojnoe pishiramiz. Retsept uchun kerakli ingredientlar:

• bir stakan sut ostida;
• 150 gramm donador shakar;
• 100g sariyog ';
• to'rtta tuxum;
• 1, 5 stakan un;
• pishirish kukuni - 15 gr.

Shuningdek, sizga ikkita olma va bir stakan reza kerak bo'ladi.

Koʻrsatmalar

Tuxumni qalin ko'pikka urib, keyin mikserni o'chirmasdan shakar qo'shing. Keyin biz eritilgan sariyog'ni yotqizamiz, iliq sutga quyamiz, unni elakdan o'tkazamiz. Yaxshilab aralashtiramiz va qolgan ingredientlarni (vanillin, pishirish kukuni) qo'shing. Natijada krep kabi xamir bo'ladi. Olmaning qobig'ini olib tashlang, pulpani maydalang.

Hamma mevalarni xamirga soling. Massani multivark idishiga quying. "Pishirish" rejimini 50 daqiqaga o'rnating. Blueberry keki sizni yoqimli ta'mi, nozik tuzilishi va yumshoqligi bilan ajablantiradi. Mahsulotni xamirni kichik qoliplarga quyish orqali pechda pishirish mumkin. To'liq ta'mga ega bo'lishi uchun o'rtasiga bir bo'lak shokolad qo'ying. Klassik keklarni oling.