Olma chiplari retsepti. Tandirda olma chiplari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Katta shaharlardagi hayot ritmi zamonaviy odamga sekin va sifatli ovqatlanish, tanasini foydali moddalar bilan to'yintirish uchun etarli vaqtni ta'minlamaydi. Va eng muhimi - unga zarar bermang, bu esa tez ovqatlanish korxonalari bilan shug'ullanadi. Fast tamaddi qilishga muqobil mahsulotlardan biri olma chiplari hisoblanadi. Ushbu taomning retseptini endi topish oson. Siz uni uyda pishirib, o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin va har doim o'zingizni tetiklash uchun imkoniyat bo'ladi.

Umumiy ma'lumot

Biz allaqachon qaror qildik, masalan, sendvichlar, do'konda sotib olingan kartoshka chiplari, pizza biz uchun emas. Biz o'z figuramiz va sog'lig'imizga g'amxo'rlik qilamiz. Zero, olimlar olma va undan tayyorlangan taomlarni eng foydali mahsulotlardan biri deb bilishlari bejiz emas. Misol uchun, olma chiplari, biz hozir retsepti bilan baham ko'ramiz, nafaqat juda mazali, balki inson tanasi uchun ham foydalidir.

Hammasi uzoq vaqtma'lum: kuniga atigi bitta olma - va tanamiz foydali moddalar bilan to'yingan bo'ladi, ovqat hazm qilish jarayoni tezlashadi. Eng keng tarqalgan mevalardan tayyorlangan bu oshpazlik ishlanmasi ham bizni samimiy va mazali gazak bilan ta'minlaydi. Ikkinchisining xilma-xilligi uchun turli navli olmalardan foydalanish tavsiya etiladi.

Birinchi retsept: olma chiplarini pechda pishirish

Bir porsiya chips tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi: olma - uchta yoki to'rtta suvli meva, donador shakar - 80 gramm, suv - bir stakan. Biz darhol ta'kidlaymizki, har bir variantda biz allaqachon yaxshilab yuvilgan va quritilgan mevalardan foydalanamiz, biz buni ushbu maqolada boshqa takrorlamaymiz. Shunday qilib, biz olma chiplarini tayyorlaymiz. Retsept quyidagicha:

1. Granullangan shakar va suvdan sirop pishiring.
2. Olmaning oʻzagini olib tashlang, shunda ular iloji boricha oʻz shakllarini saqlab qolishi uchun qiling.
3. Endi mevalarimizni yupqa halqalarga kesib tashlaymiz. Peelni qoldiring.
4. 15 daqiqa davomida maydalangan halqalarni sirop bilan to'kib tashlang. Keyin sirop tayyorlash uchun ularni filtr yoki elakka solib qo‘yamiz.
5. Chipslar yopishib qolmasligi uchun pechga maxsus qog'oz qo'ying. Pishirish varag'iga doiralarni yoying.
6. Pechni oldindan qizdiring va mahsulotni shu holatda bir soat davomida pishiring. Agar siz bo'laklarni ingichka bo'lmagan holda kesib qo'ysangiz, taxminan ikki soat pishirishingiz kerak.

Chipslarni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Siz doljin, asal, murabbo, muskat yong'og'i qo'shilgan uyda pishirilgan taomni iste'mol qilishingiz mumkin.

Ikkinchi pishirish retseptipechda chiplar. Sizga nima kerak

Raqamga zarar etkazmasdan, bunday taomni kuniga bir porsiya miqdorida xavfsiz iste'mol qilish mumkin. Shuning uchun ularni tinchgina olib boring, sayrga boring, dam oling yoki ishlang. Fast-fudga juda qiziqqan bolalar ham ularga yoqadi. Keling, bir oz boshqacha retsept bo'yicha pechda olma chiplarini pishiramiz. Kerakli masalliqlar: 160 gramm olma, 80 gramm donador shakar, 250 ml mineral suv.

Pishirish jarayoni

1. Olmaning yadrosini kesib oling, katta mevalarni tilimga, chiplarga kesib oling.
2. Biz shakarni suv bilan suyultiramiz, qaynaguncha kutamiz va idishga tashlaymiz, shunda ular namlanadi. Keyin ularni ushlaymiz, suyuqlikni to'kish uchun panjara ustiga qo'yamiz.
3. Pishirish varag'iga pishirish qog'ozi soling va ustiga blankalarni qo'ying.
4. Ularni 1100C gacha qizdirilgan pechga yuboring. Agar doiralarning qalinligi kichik bo'lsa, ular uchun bir soat etarli. Bir tomondan, 30 daqiqa davomida pishiring, aylantiring va xuddi shu narsa - ikkinchisida. Biz qalinroq bo'laklarni ikki soat pishiramiz.

Olma qoraymasligi uchun, ingichka bo'laklarga bo'linib, shakar va tuz eritmasiga botirib, 70 daraja quritilishi kerak. Endi siz pechda olma chiplarini tayyorlashning yana bir usulini bilasiz. O'rtacha pishirish vaqti bir yarim soat, to'rtta porsiya, 153 kkal - bir xizmatning kaloriya tarkibi. Bu xushbo'y va mazali chipslar har doim mos engil atıştırma bo'ladi.

Ziravorlar bilan olma chiplari pishirish

Ba'zanpast kaloriyali va g'ayrioddiy, lekin shirin emas, bir narsa iste'mol qilish istagi bor. Bunday holda, olma chiplarini ziravorlar bilan qanday qilish haqida ma'lumot foydali bo'ladi. Bu noziklik shunchalik mazaliki, u hech qachon oyog'ingizdan yo'qolmaydi. Uni hatto kechqurun, soat 18:00 dan keyin ham eyish mumkin. Oltita porsiya uchun sizga kerak bo'ladi: uchta yashil olma, yarim limon, ikki choy qoshiq doljin va chang shakar. Shuningdek, inventar talab qilinadi: kesish taxtasi, pichoq, pishirish varag'i, piyola, pishirish pergamenti, qog'oz sochiq, idish, vilkalar pichoq.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

1. Yuvilgan olmaning poyasini kesib oling, urug'larini olib tashlagan holda, yumaloq, ingichka bo'laklarga bo'ling. Qulaylik uchun siz oddiy sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz mumkin, bu holda plitalar yanada nozikroq bo'lib chiqadi va shunga mos ravishda bizning mevalarimiz tezroq pishadi. Namlikni olib tashlash uchun pishirilgan chiplarni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Idishga soling, yarim limon sharbatini seping va juda muloyimlik bilan aralashtiring.



2. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va olma bo'laklarini bir qatlamga yoying. Bir piyola ichiga doljin va shakar shakarini aralashtirib, ustiga seping. Kofe maydalagichda kukun olish uchun donador shakarni, bir osh qoshiqni maydalang. Siz shunchaki dolchin bilan borishingiz mumkin.
3. Pechni 700C ga oldindan qizdiring. U erda 2-3 soat davomida olma bilan pishirish varag'ini yuboramiz. Pishirish vaqti blankalarning qalinligiga bog'liq va tayyorlik tashqi ko'rinishga qarab belgilanadi. Chipslarning shakli o'zgarishi kerak - burish vajigarrang. Ular tiniq bo'lishi kerak.
4. Olma chipslarini ziravorlar bilan pishirishni o'zlashtirganimizdan so'ng, biz ularni dasturxonga tortamiz. Siz uni choy bilan, asal bilan ishlatishingiz mumkin, siz uni gazak uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Yorqin Pasxa kukuni ishlatganda, bolalar bu taomni ayniqsa yaxshi ko'radilar.
5. Pishirish vaqtini ikki barobarga qisqartirishingiz mumkin. Buning uchun olma chiplarini mikroto'lqinli pechda qaynatib oling.



6. Tasavvuringiz va shaxsiy xohishingizga qarab, turli xil ziravorlardan foydalaning: kunjut urugʻi, haşhaş urugʻi, xuddi shu Pasxa kukunlari va boshqalar.
7. Har doim to'g'ri harorat rejimiga rioya qiling. Bu juda muhim. Yong'inni oshirish orqali chiplarni pishirishni tezlashtirib, siz kerakli taomni pishirmaysiz, balki uni yoqasiz. Bir oz sabr qiling - shunda siz mazali chiplardan xursand bo'lasiz.

Bolalar uchun shirinlik

Xushbo'y va mazali chipslar bolalaringizning ovqatlanishini mukammal darajada diversifikatsiya qiladi. Sizga ikkita porsiya kerak bo'ladi: yadrosiz 200 gramm olma (ikki bo'lak), granüllangan shakar - 80 gramm va 250 ml gazlangan suv, olma yoki oddiy. Endi biz olma chiplarini tayyorlayapmiz - bolalar uchun taom uchun retsept. Vaqt o'tishi bilan bizga bir yarim soat kerak bo'ladi. Biz mevalardan yadroni kesib, ularni doira shaklida kesib, iloji boricha ingichka qilib qo'ydik. Siz maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Donador shakarni suv bilan suyultiring va qaynatib oling, so'ngra 15 daqiqa davomida sirop bilan preparatlarni quying. Ularni panjara ustiga qo'ying, ularni to'kib tashlang. Pechni 110 darajaga oldindan qizdiring. Biz doiralarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqdik va - ichidamangal.

Har tomondan 30 daqiqa qovurib, ikki marta aylantiring. Buni qilishda ehtiyot bo'ling va ehtiyot bo'ling, tezda bajaring, chunki chiplar tezda yopishadi. Yopishqoqlarni yirtib tashlamaslik yaxshiroqdir, lekin ularni ikki daqiqa davomida pechga qaytarib yuboring va keyin ularni aylantiring. Bolalar uchun oddiy va mazali krujkalar bering, ularga albatta yoqadi.

Xulosa

Nega ko'pchilik chiplarni yomon deb o'ylaydi? Chunki do'konlarda va kafelarda bunday oziq-ovqat ko'pincha kimyo bilan tayyorlangan kartoshka bo'laklari hisoblanadi. Ammo biz sizga ozgina vaqt sarflashni va uyda olma chiplarini pishirishni taklif qilamiz, bu jigar uchun sog'lom, zararsiz bo'ladi. Bunday mazali taom sizga pivo barida ham, do'konda ham taklif etilmaydi. Axir o'zingizdan boshqa hech kim sog'ligingiz haqida qayg'urmaydi. Bundan tashqari, moliyaviy resurslar ham tejaladi, chunki faqat shirin va nordon navlarning uy qurilishi olmalari kerak bo'ladi. Tanlangan mevalar ta'msiz yoki paxta emas, chirigan joylari borligini ko'ring, chunki natija bunga bog'liq.