2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bugungi kunda deyarli har bir oilada non mashinasi bor. Bu shunchaki ajralmas holga aylandi, chunki har kuni ertalab siz yangi nonning xushbo'y hidini his qilishni va uning g'ayrioddiy ta'mini his qilishni xohlaysiz. Ushbu maishiy texnikada pirog, köfte yoki pizza uchun xamirni pishirish ancha oson. Aytishimiz mumkinki, elektr non mashinasi har qanday uy bekasining eng yaxshi do'stidir. Unda xamir qanday pishiriladi?
Bir necha maslahatlar
Bu usulda xamir tayyorlash va non pishirishning oʻziga xos xususiyatlari bor. Misol uchun, quruq emas, balki yangi xamirturushdan foydalansak, ularni maydalab, oz miqdorda iliq sut bilan aralashtiramiz. Faqat 20 daqiqadan so'ng ular texnikaga qo'shilishi mumkin. Köfte yoki pizza uchun non mashinasidagi xamir qo'lda tayyorlanganidan farqli o'laroq yaxshiroq bo'ladi. Ko'p miqdorda xamirturush yoki suyuqlik nonni maydalaydi. Shuning uchun nisbatlarga qat'iy rioya qilish kerak. Agar köfte uchun non mashinasidagi xamir yumshoq bo'lmasa,juda oz suv qo'shildi.
Pishirish chuchvara
Bu taomni koʻpchilik yaxshi koʻradi, lekin uni tayyorlash uchun xamir qorish qanchalik qiyin! Bundan tashqari, jarayon uzoq vaqt talab etadi. Bunday holda, maishiy texnika yordam beradi. Köfte uchun non mashinasidagi xamir hech qanday muammosiz tayyorlanadi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Uni tayyorlash uchun sizga 450 gramm un, 210 mililitr suv, yarim kichik qoshiq tuz va bitta tuxum kerak bo'ladi. Non mashinasida xamirni aralashtirish uchun spatulani o'rnating. Endi biz barcha kerakli ingredientlarni idishga solamiz. Keyinchalik, biz "Köfte" dasturini o'rnatamiz va xamir tayyor bo'lishini kutamiz. Bu erda bir nechta fikrlarni hisobga olish kerak. Birinchidan, biz suvni faqat xona haroratida ishlatamiz. Biz nisbatlarni aniqlik bilan kuzatamiz, aks holda xamir ideal mustahkamlik bo'lib chiqmaydi. Agar yoğurma sifati qoniqarli bo'lmasa (tikroq xamir kabi), uni qo'l bilan tugating. Buning uchun xamirni oling va un qo'shilishi bilan qo'llaringiz bilan yoğurun. Ammo, asosan, texnologiya kuzatilgan bo'lsa, natija juda yaxshi. Yoğurma tugagandan so'ng, xamirni non mashinasi ichida bir soatdan ko'p bo'lmagan vaqtga qoldirishingiz mumkin. Agar siz uni joylashtirgan bo'lsangiz, uni plyonka bilan qoplashni unutmang. Köfte uchun non mashinasida tayyorlangan xamir turishi kerak. Bunday holda, kleykovina shishadi, bu esa uni yanada elastik qiladi. Aytgancha, agar "Köfte" dasturi bo'lmasa (barcha modellarda ham mavjud emas), biz "Xamir" funktsiyasidan foydalanamiz. Shuni ta'kidlash kerakki, köfte uchun non mashinasida xamir 20 daqiqa davomida yoğurulur. Bu vaqt etarli bo'laditanlangan taom uchun to'ldirishni tayyorlang.
Nihoyat
Non mashinasining modeli katta ahamiyatga ega. Ular turli hajmlarda keladi va shunga ko'ra, kosalar har bir kishi uchun farq qiladi. Shuning uchun har bir uy jihoziga biriktirilgan ko'rsatmalar, mavjud retseptlar va pishirish usullarini diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Idishning o'lchamiga qarab, ingredientlarning kerakli miqdori va nisbatlarini tanlashingiz kerak. Shuni ham ta'kidlash kerakki, sizning modelingiz uchun aniq retsept faqat o'z tajribangizdan va ko'rsatmalardagi ma'lumotlarga asoslanib aniqlanishi mumkin. Va keyin siz o'zingizning aniq usulingizga ega bo'lasiz, buning yordamida siz non mashinasida xamir tayyorlashingiz mumkin. Yangi turdagi nonni pishirish uchun tajriba qilishdan qo'rqmang. Siz uni yanada xushbo'y va mazali qiladigan har qanday mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin.
Tavsiya:
Non mashinasida kleykovinasiz non: retseptlar, pishirish usullari va sharhlar
Glyutensiz dietaga rioya qiladigan odamlar toifasi mavjud. Qoida tariqasida, tanasi kleykovina deb ataladigan oqsilni qayta ishlashga qodir bo'lmagan odamlar ovqatlanishni cheklaydilar
Non mashinasida non pishirish. Turli xil non tayyorlash uchun retseptlar
Uyda non tayyorlash juda qiyin. Avval siz xamirni yorishingiz kerak, uni ko'taring, keyin uni kesib oling va shundan keyingina uni pishiring. Bitta xato - va natija idealdan uzoq bo'ladi. Yana bir narsa - non mashinasida non pishirish. Buning uchun retseptlarni hatto ko'rsatmalarda ham osongina topish mumkin. Biroq, tajribali novvoylar uzoq vaqt davomida ularga murojaat qilmasdan pishirishadi
Qandli diabetga chalinganlar uchun non mashinasida non: pishirish retseptlari. Har xil turdagi unlardan nonning glisemik indeksi
Ushbu maqolada qandli diabet 1 va 2 daraja bo'lganida qanday nonni iste'mol qilish foydaliligi haqida so'z boradi. Non mashinasi uchun turli xil retseptlar beriladi, ular uyda osongina amalga oshirilishi mumkin
Kefirdagi non. Pechda, non mashinasida va xamirturushsiz pishirish
Uy novvoylari orasida eng mashhurlaridan biri kefirli nondir. Bu oq paxmoq maydalangan va tiniq qobiq bilan chiqadi. Bu deyarli uy qurilishi nonidir
Qiyma bilan uy qurilishi chuchvara retsepti. Uyda chuchvara tayyorlash uchun mashina
Uyda tayyorlangan chuchvara juda qoniqarli va mazali, ammo ularning yaratilishi juda ko'p nozikliklarga ega bo'lgan haqiqiy san'at ekanligini kam odam biladi. Keling, qiyma go'sht va xamirni qanday qilib to'g'ri pishirish, ularni qancha pishirish kerakligi va ularni hayk altaroshlik jarayonini iloji boricha oson qilish haqida batafsilroq gaplashamiz
