Har xil plombali pishiriqlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tajribali uy bekalari, xuddi professional oshpazlar kabi, pechenye tayyorlashning eng yaxshi usuli bu rulon yoki simit ekanligiga rozi. Xamir har xil bo'lishi mumkin va qo'shimchalar soni faqat oshpazning tasavvuriga ko'ra cheklangan. Ushbu maqolada oddiy, ammo tez tayyorlanadigan va styuardessalar orasida mashhur retseptlar keltirilgan.

"Buvimning" pishiriqlari

Ehtimol, bu uy qurilishi simitlari uchun xamir tayyorlashning eng mashhur, sevimli va taniqli variantidir. Shuni ta'kidlash kerakki, xamir bir necha soat davomida sovuqda saqlanishi kerak - bu uni yanada elastik qiladi. Biroq, yangi boshlanuvchilar dumaloq bilan bog'liq muammolarga duch kelishi mumkin. Xamir parchalanadi. Uni yoyish uchun biroz harakat talab etiladi. Ammo maqolada buni qanday tezroq va osonroq qilish haqida ma'lumot berilgan.

Kerakli ingredientlar:

1. Tovuq tuxumi.
2. 220 gramm bug'doy uni.
3. Bir chimdim tuz.
4. 3 osh qoshiq donador shakar.
5. Ikki qoshiq smetana.
6. 140 gramm sariyog '.
7. Bezatish uchun shakar shakar (tilayman).

Bu shirin pechene bo'ladi - murabboli rulolar, shuning uchun ingredientlar ro'yxatiga uch qoshiq uy qurilishi murabbo, murabbo yoki murabbo qo'shilishi kerak.

Pishirish jarayonining tavsifi

Katta idishli yaxshi kuchli mikser ishda juda foydali. Oziq-ovqat protsessoridan foydalanishga ruxsat berilgan.

1. Sariqni kesib, idishga soling.
2. Tuxumni sindirib, roʻyxatda koʻrsatilgan nisbatda tuz va shakar qoʻshing.
3. Oxirgi ingredient smetana. Mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring, 200 gramm un qo'shing. Qolgan yigirma gramm o'raladi.
4. Hamirni aralashtiramiz. Shuni ta'kidlash kerakki, har bir mikser yoki kombayn birinchi marta vazifani bajara olmaydi. U ozgina yordam berishi kerak, har 2 daqiqada jihozni o'chirib, markazda qoshiq bilan xamir bo'laklarini yig'adi. Oshxona yordamchisini yana 1-1,5 daqiqa davomida boshqaring. Shunday qilib, xamir nafaqat bir hil, balki silliq, egiluvchan va yumshoq bo'ladi. U osongina kaftlarga yopishmaydigan to‘pga aylanadi.
5. Cookie xamir rulonlarini muzlatgichda 12-15 daqiqaga olib tashlang.
6. Keyin uni chiqarib oling va sharchalar hosil qilish uchun bir necha kublarga kesib oling.
7. Har bir to'pni yupqa qatlamga aylantiring. Kekning diametri taxminan 25 sm bo'lishi kerak.
8. Oʻtkir pichoq yordamida uni 6 yoki 8 qismga boʻling.
9. Uchburchakning keng qismining markaziga ehtiyotkorlik bilan bir qoshiq murabbo soling. Keyin chetlarini katlayın va rulonni o'rang.
10. Cookie fayllarini quyidagi manzilga yuboringoldindan pishirish pergamenti bilan qoplangan bo'lishi kerak bo'lgan pishirish varag'i. Pechdagi harorat allaqachon 180 daraja bo'lishi kerak. Simitlarni pishirish vaqti 20 daqiqa.

Tvorog xamiri

Hamir qorish, shuningdek, rulonlarning hosil bo'lishi har bir retseptda bir xil tarzda sodir bo'ladi. Ammo testning tarkibi boshqacha bo'ladi. U pishiriqning ta'mini shakllantiradi.

Demak, simit uchun tvorog xamiri quyidagi ingredientlardan iborat:

• 4, 5 osh qoshiq shakar;
• 190 gramm un;
• 170 gramm tvorog;
• bir tovuq tuxumi;
• bir choy qoshiq soda (pishirish kukuni).

Tvorog xamiridan murabbo yoki qaynatilgan quyultirilgan sut bilan ajoyib simitlar tayyorlanadi.

Bodom xamiri

Agar siz yong'oqli pishiriqlarni yoqtirsangiz, unda bu variant sizga yoqadi. Ajablanarli darajada mazali rulolar bodom xamiridan olinadi. Rojdestvo qandolatlarining nemis retseptlari bo'yicha pishiriqlar hech kimni befarq qoldirmaydi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bitta tuxum;
• vanillin paketi;
• 120 gramm marzipan massasi;
• 160 gramm maydalangan bodom;
• 80 gramm qora shokolad;
• 60 gramm un.

Orza xamiri

Koʻproq byudjetli, oddiy yogʻsiz pishirish uchun sizga kerak boʻladi:

• 120 gramm o'simlik yog'i;
• 460 gramm bug'doy uni;
• bir chimdim tuz;
• 190 mlsuv;
• 25 gramm shakar;
• to'ldirish uchun murabbo.

Jigar rulolari uchun retsept

Go'shtli to'ldirilgan pirojnoedan tayyorlangan juda mazali pechene. Bu variant, ehtimol, eng tez, eng mazali va qoniqarli. Ovqat pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• bir oʻram doʻkonda sotib olingan pirojnoe;
• tovuq jigari;
• piyoz;
• ta'mga qarab ziravor.

Xamirni katta doira shaklida yoyib, keyin uchburchak shaklida kesib oling.

To'ldirish uchun piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Shuningdek, jigarni mayda to'g'rang. Ushbu ikki mahsulotni oz miqdorda kungaboqar yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Uchburchakning o'rtasiga bir osh qoshiq go'shtli plomba qo'ying, simitni o'rang va pechga yuboring. Pishirish vaqti 190 darajada 15 daqiqa.