Har xil plombali pita konvertlari: oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qadim zamonlardan beri uyingizda non bo'lsa, siz allaqachon boy odamsiz, deb ishonishgan. Ushbu mahsulotga hurmatli munosabat bizning davrimizda saqlanib qolgan. Undan siz ham oddiy sendvichlar, ham turli xil sovuq gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Agar siz nonni juda yuqori kaloriya mahsuloti deb hisoblasangiz, uni ishlatishdan butunlay voz kechishingiz shart emas, uni pita noni bilan almashtiring. Ushbu un mahsulotidan gazaklar tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz shart emas. Ushbu maqolada keltirilgan qovurilgan lavash konvertlari uchun retseptlar nonushta uchun juda mos keladi va siz ularni o'zingiz bilan ishlashga olib ketishingiz va tushlikda yeyishingiz mumkin.

Biroz tarix

Biz lavashning paydo bo'lishi uchun Yaqin Sharq va Kavkaz xalqlariga qarzdormiz. Ularning ratsionida bu mahsulot Rossiyada keng tarqalgan oq nonni almashtiradi. Uni yaratish jarayoni o'xshaydibu erda butun marosim kabi. Lavash maxsus tosh tandirli pechda pishiriladi. Xamirni uyda yashovchi eng keksa ayol yoyishi kerak. Keyin tayyor mahsulot olinadi va salqinlash uchun osib qo'yiladi, shundan so'ng tayyor keklar toza qoziqqa o'raladi va quritish uchun chiqariladi. Ushbu texnologiya saqlash muddatini oshirish imkonini beradi. Lavashning ikki turi mavjud: gruzin (yuqori kaloriya, chunki pishirish jarayonida xamirturush ishlatiladi) va armancha.

Foydalar va zararlar

Diyetologlarning aytishicha, lavash keklari oddiy nonga qaraganda ancha foydali. Darhaqiqat, ularni tayyorlash uchun ishlatiladigan xamirda juda ko'p vitamin va ozuqa moddalari mavjud. Bundan tashqari? Ushbu mahsulot ochlikni tezda qondiradi va uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini beradi. Uni iste'mol qilgandan so'ng, siz uzoq vaqt ovqat eyishga ehtiyoj sezmaysiz, buni oddiy non bilan sendvichlar haqida aytib bo'lmaydi. Bularning barchasi ushbu mahsulotning shubhasiz afzalliklari, ammo uning minuslari ham bor. Pita nonini juda ko'p iste'mol qilish sizning raqamingizga qo'shimcha funt berishi mumkin. Shuning uchun qachon to'xtash kerakligini bilish juda muhim.

Sosisli lavash o'ramlari

Bu hayratlanarli darajada mazali tuyadi bayram dasturxoningiz uchun ajoyib bezak bo'ladi. U juda tez va sodda tayyorlanadi, lekin bundan tashqari? katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi. Pita nonidan kolbasa bilan konvertlarni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• Lavash - 2 varaq. Agar gazakning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz, arman tilidan foydalaning.
• Kolbasa - 200 gr. Yaxshisi oling"Doktorning" ishtahasi u bilan yanada mazali bo'ladi, ammo xom dudlangan go'shtni yaxshi ko'radiganlar ham undan foydalanishlari mumkin.
• Pishloq - 200 gr. Qattiq navlarni oling, qayta ishlangan pishloq ishlamaydi.
• Mayonez, ketchup - tatib ko'rish uchun.

Harakatlar ketma-ketligi:

1. Toʻldirishni tayyorlashdan boshlaylik. Buning uchun sosisni chiziqlar bilan kesib oling, siz qo'pol qirg'ichdan o'tishingiz mumkin.
2. Pishloq ham mayda toʻgʻralgan.
3. Barcha masalliqlarni aralashtiramiz, yaxshilab aralashtiramiz. Tatib ko'rish uchun ozgina tuz qo'shing.
4. Keyin biz bir varaq pita nonini olib ketchup va mayonez aralashmasidan sous bilan yog'laymiz. Ba'zi uy bekalari pishloqli sousdan foydalanadilar, bu bilan ishtaha ham tengsiz bo'lib chiqadi.
5. Keyin, lavash varag'iga tiqma soling va uni uchburchak yoki to'rtburchak shaklida konvertga soling.
6. Keyin qizdirilgan skovorodkada tiniq oltin qobiq paydo boʻlguncha har tomondan 3 daqiqa qovuring.
7. Keyin tayyor gazakni qog'oz sochiq bilan artib, ortiqcha yog'ni olib tashlash mumkin.

Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Pita nonini ustiga kolbasa bilan o'tlarni sepib, keyin oshpazlik mahoratingiz haqida maqtovlarni tinglashingiz mumkin!

2-retsept: qo'ziqorin va tovuq bilan

Tez va mazali pitali gazak uchun yana bir variant. Qo'ziqorinlarni tovuq bilan birlashtirish, agar siz ajoyib taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, eng xavfsiz variantlardan biri hisoblanadi. Shunday qilib, keling, boshlaylik. Qo'ziqorin va tovuqli lavash konvertlari uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq go'shti - 500 gr. Tovuq filetosidan ham foydalanishingiz mumkin.
• Tuxum - 2 dona
• Pita - 3 varaq.
• Champignons - 1 ta bank. Yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlar ham mos keladi, ammo yangilari bilan biroz ko'proq vaqt o'tkazishingiz kerak bo'ladi.
• Tuz, murch - ta'mga qarab.

Pishirish bosqichlari:

1. Oldingi retseptdagi kabi, avval plomba tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling va o'rtacha olovda 10 daqiqa qovuring.
2. Go'sht biroz qizarib ketgandan so'ng, unga mayda to'g'ralgan champignons qo'shing. Pechkada yana 5 daqiqaga qoldiring.
3. Keyin, tuxumni olib, yaxshilab uring.
4. Tayyor to'ldirishni tatib ko'rish uchun tuz va murch seping.
5. Pita noni katta kvadrat yoki toʻrtburchaklar shaklida kesilgan. So‘ng o‘rtasiga to‘lg‘azish qo‘ying va o‘rab oling.
6. Shundan so'ng olingan to'rtburchaklarni tuxum xamiriga botirib oling. Buning uchun bir juft tuxumni sindirib, ozgina tuz va murch bilan yaxshilab silkiting.
7. Pita non konvertlarini skovorodkada har tomondan qovuring. Tayyor ishtahani issiq qilib berish yaxshidir.

Qiyma solingan pita nonli konvertlar

Ushbu retsept mehmonlaringizning erkaklar yarmini albatta xursand qiladi. Pita nonining qiyma go'shtli ajoyib tuyadi bayram dasturxonidan atigi 5 daqiqada yo'qoladi. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• lavash -3 varaq;
• tovuq tuxumi -2 dona;
• qiyma - 300 gr. Siz ham cho'chqa go'shti, ham tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin. U emaskatta ahamiyatga ega;
• ta'mga qarab tuz va murch.

1. Tayyor qiyma tuz va murch. Ishtahani yanada suvli qilish uchun siz 2 osh qoshiq sovuq suv va bir juft tuxum qo'shishingiz mumkin.
2. To'rtburchaklar shaklida keng bo'laklarga kesilgan pita noni.
3. Har bir chetiga bir osh qoshiq go'shtli to'ldirish soling. Keyin tasmani har tomondan uchburchak shaklida o‘rang.
4. Qaychi olib, kesamiz. Ikkita uchburchak konvert chiqdi.
5. Keyin ularni oldindan qizdirilgan tovada har tomondan 3 daqiqa qovuring. Bu juda qoniqarli va tayyorlanishi oson gazak bo'lib chiqdi!

Pishirish usullari

Odatda styuardessalarni qiziqtiradigan birinchi savol - bu pita nonidan konvertlarni qanday o'rash kerak? Ikkita yo'l bor: uni uchburchak yoki to'rtburchak shaklida qiling.

• Ikkinchi shaklni tayyorlash osonroq, shuning uchun u oshpazlar orasida keng tarqalgan. To'rtburchak qilish uchun pita nonining o'rtasiga plomba qo'yish va barcha chetlarini o'rash kerak.
• Uchburchak konvert quyidagicha tayyorlanadi. Birinchidan, pita nonini keng chiziqlar bilan kesib oling. Keyin biz uchburchak maydonni to'ldirib, chetiga tayyor plomba qo'yamiz. Biz chiziqni oxirigacha aylantiramiz. To'ldirilgan lavash uchburchaklari tayyor.

Tajriba qiling, plomba bilan xayol qiling, ularni bir joyga to'plang va oilangiz va mehmonlaringizni beqiyos mazali atıştırmalıklar bilan xursand qiling! Ajoyib ishtaha!