Kuzgi taom: sabzavotli retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kuzgi taomlar, retseptlarini biz ushbu maqolada beramiz, noyabr sovuq boshlanganidan keyin menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Darhaqiqat, bu vaqtda ko'plab sabzavotlar o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi, shuningdek, etarli miqdordagi vitaminlarni to'playdi. Fotosuratlar bilan kuzgi taomlarning retseptlari bayramdan oldin siz uchun foydali bo'ladi. Ular yordamida siz o'ziga xos yorqin ziyofat tayyorlashingiz mumkin.

Kuzgi taom: qovoq kremli bruli retsepti

Bir chashka qovoq pyureining to'rtdan uch qismi bu taomning asosiy tarkibiy qismidir. Ba'zi do'konlarda vaqtni tejash uchun uni konservalangan sabzavotlar bo'limida xarid qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, retsepti biz batafsil tahlil qiladigan ushbu shirin kuz taomini yangi ingredientlardan mustaqil ravishda tayyorlash mumkin. Buning uchun yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik moyi bilan pergamentda 300 g sariq yangi qovoq pishiring. Keyin qobiqni, urug'larni va tolalarni olib tashlang. Sovutilgan pulpani blender bilan maydalang. Aytgancha, bu bazani qilish mumkinmuddatidan oldin va muzlatgichda saqlang. Biz kuzgi taomni tayyorlashni davom ettiramiz. Retsept buning uchun ziravorlarni ayamaslikni tavsiya qiladi: vanil pod, doljin, muskat yong'og'i za'faron va kardamon bilan to'ldirilishi mumkin. Pechni oldindan qizdiring va choynakni qaynatib oling. Bir yarim stakan og'ir kremni ziravorlar bilan qizdiring. Ular qaynatilgandan so'ng, aralashmani chorak soat davomida pishiring, so'ngra torting. 5 ta sarig'ini xona haroratiga qadar qizdiring (ularni muzlatgichdan oldindan olib tashlang). Yarim stakan shakar bilan ko'pirtiring. Barqaror ko'pik paydo bo'lganda, suzilgan iliq kremni qo'shing. Ko'pirtirishda davom eting. Qovoq pyuresi qo'shing. Aralashtiring.

Elak yoki doka orqali yana artib oling. Pishirish varag'iga maxsus kichik qoliplarni yoki shunchaki past stakanlarni joylashtiring. Ularni krem bilan to'ldiring. Keyin pishirish varag'ini issiq suv bilan to'ldiring. Shirinni o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni ko'z bilan tuzilishi bilan aniqlash mumkin - qirralarning qattiqlashishi, o'rtasi esa yumshoq va titroq bo'lib qolishi kerak. Pishirish varag'ini qoliplar bilan sovutib oling. Keyin mahsulotlarni muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin ularni shokolad yoki karamellangan yong'oqlar bilan bezash yaxshidir. Yuqoridan bir oz ko'pirtirilgan qaymoq sepishingiz mumkin. An'anaga ko'ra, krem-brule shakar bilan qoplanadi va gorelkaga o'xshash maxsus qurilma yordamida karamellanadi.

Kuzgi taom: lavlagi retsepti

Agar siz tarkibida koʻp miqdorda tola boʻlmagan shirin sabzavotga duch kelsangiz, uni toʻldirish vaqti keldi. Avval lavlagi qaynatib oling yoki folga o'ralgan holda pishiring. Sovutilgan ildiz hosilini qobig'i va yadrosidan ozod qiling, ingichka devorlarni buzilmasdan qoldiring. Olingan chashka ichida biz to'ldirishni yotqizamiz. Turli xil bo'lishi mumkin. Misol uchun, qaynatilgan guruchni tayyorlangan mayiz, olma va shakar bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog 'va doljin bilan sug'orib oling. Yoki bir chashka lavlagi to'ldiring va smetana sousini quying. Pishiriq. To'ldirish sifatida siz tvorog va hatto guruch va sarimsoq bilan maydalangan tovuqni ishlatishingiz mumkin. Pishirish vaqti mahsulotlarning tayyorlik darajasiga bog'liq va 30 daqiqadan bir soatgacha o'zgaradi.