Qiymali qovoq: fotosuratlar bilan oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Toʻldirilgan qovoqni mavsumiy taomlar bilan bogʻlash mumkin. Axir, ularni tayyorlash nozik teriga ega yosh sabzavotlarni talab qiladi. Ammo, shunga qaramay, qiyma go'shtli qovoqni yil davomida pishirish mumkin, chunki siz bu sabzavotlarni istalgan vaqtda do'konda xarid qilishingiz mumkin. To'ldirilgan qovoq, retseptini siz maqolada topasiz, pechda, sekin pishirgichda va skovorodkada pishirish oson. To'ldirish uchun go'shtga sabzavot, pishloq va qo'ziqorin qo'shilishi bilan siz tanlagan har qanday qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin. Biz qiyma qo'shilgan qovoq uchun eng qiziqarli retseptlar tanlovini taklif qilamiz (fotosuratlarni quyida ko'rish mumkin).

Qovoqli qayiqlar

Sizga qiyma tovuq, guruch, qayta ishlangan pishloq bilan yosh qovoqdan mazali va original taom tayyorlashni maslahat beramiz. To'ldirilgan qayiqlar pechda pishiriladi va bayramona atıştırmalık sifatida xizmat qiladi. Qabul qilish kerak:

• 1 qovoq;
• 1 oyoq (tovuq);
• 80g qayta ishlangan pishloq;
• tatib ko'rish uchun dengiz tuzi;
• 2 osh qoshiq. l. qaynatilgan guruch;
• ukrop novdasi;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez.

Pazandachilik

Guruch va tovuqni oldindan qaynatib oling, suvga ozgina tuz qo'shing. Keling, qovoq tayyorlashni boshlaylik: uni oqayotgan suv ostida yuving, quriting, terini va pulpani urug'lar bilan olib tashlang. Biz sabzavotni uzunligi bo'yicha ikkita bir xil qismga ajratamiz, ularning barqarorligi uchun biz pastki qismini biroz kesib tashladik. Biz to'ldirishni quyidagicha tayyorlaymiz: qaynatilgan tovuqni mayda kubiklarga kesib oling, undan qiyma go'sht tayyorlang, qaynatilgan guruch, maydalangan qayta ishlangan pishloq qo'shing. Ishqalashni osonlashtirish uchun uni muzlatgichda bir muddat ushlab turish kerak. Tayyorlangan aralashmaga mayonez qo'shing. Achchiq gazaklarni yaxshi ko'radiganlar uchun to'ldirishga maydalangan sarimsoq qo'shilishi mumkin.

Qovoqli qayiqlarni to'lg'azish bilan to'ldiring va 200 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pechga yuboring. Biz pishirilgan qovoqni pechdan chiqaramiz va yangi tug'ralgan ko'katlar yoki mayda maydanoz arpabodiyon yoki maydanoz novdalari bilan bezatamiz.

Tandirda qiyma solingan qovoq

Ko'pincha bolalar qovoqli taomlarni iste'mol qilishni xohlamaydilar. Biz tayyor pirog uchun juda qiziqarli retseptni taklif qilamiz. Buning uchun xamir qovoq qo'shilishi bilan tayyorlanadi va köfte ham ishlatiladi. Sizni ishontirib aytamizki, bu hatto eng tezkor bolaga ham yoqadi va kattalar buni albatta qadrlashadi. Pirogning tepasida mazali çıtır pishloq qobig'i hosil bo'ladi va uning ichida qovoq va qiyma go'shtdan iborat nozik plomba mavjud. Tayyorlash uchun quyidagilarni olingmahsulotlar:

• bir o'rta qovoq;
• tuxum;
• tuz;
• bug'doy uni - 180 g;
• qiyma - 150g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• piyoz boshi;
• Italyan o'tlari (ziravorlar);
• qattiq pishloq - 4 osh qoshiq. l.;
• non bo'laklari.

Qovoqni maydalang, suyuqlikni to'kib tashlamang, tuz, tuxum va pishirish kukuni qo'shing. Sekin-asta un qo'shing, xamirni yoğurun va kompozitsiyaga ikki osh qoshiq pishloq qo'shing. Massaning tuzilishi pancakes uchun xamirning mustahkamligiga o'xshash bo'lishi kerak. Go'shtni piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, tuz va o'tlarni qo'shamiz, yoğurur va yaxshilab uramiz. Qiymadan yong‘oq kattaligidagi köfte hosil qilamiz.

Biz pishiriladigan idishni olamiz, pirojnoe cho'tkasi yordamida uni moy bilan yog'laymiz va non bo'laklari bilan sepamiz. Biz unga xamirni yoyib chiqdik, so'ngra go'shtni qisqa masofaga qo'yamiz, ularni xamirga ozgina botiramiz. Qolgan maydalangan pishloq bilan ularning atrofiga seping. Biz pechga qo'yamiz, 180 darajaga qadar isitiladi va taxminan 40 daqiqa davomida pishiramiz. Agar yarim soatdan keyin tepa kuchli qizarib keta boshlasa, uni folga bilan yopish kerak. Biz tayyor taomni chiqaramiz va uni shaklda sovutamiz. Shundan so'ng siz uni olishingiz kerak, uni bo'laklarga bo'ling va stolga xizmat qilishingiz mumkin.

qovoqli güveç

Biz yana bir noodatiy mazali taom - qaymoqli sousda qiyma go'shtli qovoqli kostryulka pishirishni taklif qilamiz. Ro'yxatda keltirilgan miqdordagi ingredientlardan siz to'liq huquqli taomga ega bo'lasizolti kishi. To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• qiyma - 600 g;
• piyoz - 2 bosh;
• bitta tuxum;
• xom guruch - 80g;
• qalampir, tuz.

Asosiy uchun:

• ikkita yosh qovoq;
• uchta o'rta kattalikdagi pomidor.

Sous uchun:

• un - 2 osh qoshiq. l.;
• krem - 400 ml;
• pishloq - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• tuz;
• sariyog '- 50 gr.

Qishirilgan guruchni qiyma go'shtga soling, tuxum, mayda kubiklarga maydalangan piyoz qo'shing, ziravorlar bilan seping. Egiluvchanlik uchun qiyma go'shtni aralashtiring va uring. Biz qovoqni tozalaymiz, katta doiralarga kesib tashlaymiz, shunda biz halqa olamiz. Biz ularni shaklga qo'yamiz va ularni qiyma go'sht bilan to'ldiramiz. Har bir ringlet ustiga bir doira pomidor qo'ying.

Sariq kremni qanday tayyorlash mumkin

Idishni kichik olovga qo'ying va ichiga yog'ni qizdiring, qaymoq va ko'pirtirilgan tuxum, tuz qo'shing va unni tezda qo'shing. Aralashmani qalinlashguncha ko'pirtirish va ko'pirtirish bilan doimo aralashtiramiz. Olingan sos juda qalin bo'lishi kerak. Sabzavotlar qovurayotganda qo'shimcha suyuqlik chiqaradi va qiyomga o'xshash sous bilan yakunlanadi. Sos tayyor bo'lgach, uni go'sht bilan qovoq ustiga to'kib tashlang va pishloq seping. Kastryul 180 daraja haroratda qirq daqiqa davomida pishiriladi.

Turk to'ldirilgan qovoq

Bu taom yozning eng mazali taomlaridan biridir. Bu juda qoniqarli va ishtahani ochadi. Buqiyma go'sht bilan to'ldirilgan qovoq, hamma uchun tanish, lekin butunlay boshqacha ta'mga ega. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 qovoq (oʻrta oʻlchamli);
• 250g aralash qiyma;
• 2 ta pomidor;
• piyoz boshi;
• bir dasta maydanoz;
• stakan guruch;
• ziravorlar, tuz;
• 2 osh qoshiq (osh qoshiq) - tomat pastasi;
• yag'siz yog';
• suv.

Qovoqni yuving, uchlarini kesib oling, kattaligiga qarab ikki yoki uch qismga bo'ling. Barcha pulpani urug'lar bilan olib tashlang. Qiymaga mayda to‘g‘ralgan pomidor va piyoz, mayda to‘g‘ralgan petrushka, ziravorlar qo‘shing va yoğurun. Qovoqni aralashma bilan to'ldiring va ularni vertikal ravishda chuqur yirtqichlardan yoki yirtqichlardan joylashtiring. Idishning pastki qismiga bir oz suv quying va suvda suyultirilgan tomat pastasini quying. Qovoqning yarmi qoplanishi uchun idishga etarli miqdorda suyuqlik qo'shilishi kerak. Qopqoq bilan yoping va qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va yarim soat davomida pishiring. Ko'katlar bilan bezatilgan smetana bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.

Qiymali qovoq

Ushbu ingredientlardan iborat mazali va ajoyib ishtaha har qanday bayramni bezatishi mumkin. Bu nafaqat mazali, balki chiroyli ko'rinishga ega. Ish uchun biz quyidagi mahsulotlar to'plamini tayyorlaymiz:

• 600g qiyma;
• bitta tuxum;
• lampochka;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 1 osh qoshiq l. tomat pastasi;
• 3 qovoq;
• pishloq.

Qiymali qovoq retsepti: birinchiqiyma go'shtni tayyorlang, unga qovoq va pishloqdan tashqari barcha sanab o'tilgan mahsulotlarni qo'shing. Sabzavotdan terini olib tashlang, agar u juda yumshoq bo'lsa, uni tark etishingiz mumkin. Qovoqni tilimga kesib oling, ziravorlar bilan tatib ko'ring. Ularning ustiga navbatma-navbat yog'och shish va qovoq va qiyma tayyorlang. Tayoqning chetlarida sabzavot doiralari bo'lishi kerak. Biz folga olamiz va idishimizni konfet shaklida o'rab olamiz - har bir shish alohida. Biz pechda 30 daqiqa davomida 200 daraja pishirish uchun olib tashlaymiz. E'lonni pechdan olib tashlang, folga olib tashlang va pishloq seping, orqaga qo'ying va yana 5 daqiqa pishiring.

qovoqli rulolar

Bu taomni butun oila uchun kechki ovqatga tayyorlash mumkin. Rulolar mazali, yumshoq va juda xushbo'y. Tarkibi:

• qovoqli qovoq (o'rta kattalikdagi) - 2 dona;
• qiyma tovuq;
• zerdeçal, Provans o'tlari, qalampir;
• piyoz boshi;
• stakan smetana;
• 100ml ketchup;
• dengiz tuzi.

Tandirda qiyma bilan to'ldirilgan qovoq bu sabzavotning istalgan navidan olinadi. Asosiysi, ular yosh. Bizning retseptimizda siz qovoq qovoqqa terini qoldirishingiz mumkin, kichik yashil chegara apelsin sousining fonida juda ta'sirli ko'rinadi. Qovoqning har ikki tomonidan uchlarini olib tashlang, uni ingichka bo'laklarga bo'ling. Buni sabzavotli tozalash vositasi yoki u yo'q bo'lganda yaxshi o'tkir pichoq bilan qilish mumkin. Olingan sabzavot plitalarini tuz bilan ozgina seping va bir necha daqiqaga qoldiring, bu protseduradan keyin ular yanada moslashuvchan va osonroq bo'ladi.burishadi.

Blenderda maydalangan qiyma, ziravorlar va o’tlarni maydalang. Go'shtni to'ldirishni aralashtiring va uring. Qovoq bo'lagiga to'ldirilgan narsalarni qo'ying va ehtiyotkorlik bilan o'rang. Tayyor yarim tayyor mahsulotlar pishirish varag'iga qatorlarga joylashtiriladi, oldindan tayyorlangan pomidor-smetana sousini quying.

190 gradusgacha qizdirilgan duxovkaga rulonlarni soling va yigirma daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan besh daqiqa oldin siz pishloq sepishingiz mumkin. Bunday taomni qovoqli kreplardan ham tayyorlashingiz mumkin, shunda u yanada mazali va original bo'lib chiqadi.