2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qiyma (ayniqsa go'sht) bilan piroglar "to'liq" mustaqil taomdir. Bu juda qoniqarli: uni tushlikda iste'mol qilganingizdan so'ng, kechqurungacha etarli energiya bo'lishiga amin bo'lishingiz mumkin. Va bu vaqtda pirogdan foydalanish istalmagan - axir, kechasi uchun xamir bilan birga go'sht qiyin bo'ladi. Boshqa tomondan, u kun davomida juda foydali, shuning uchun qiyma piroglarni quyidagi retseptlar bo'yicha pishiring.
Tez pishirilgan pirog
Qiyma uchun masalliqlar:
- 400g qiyma;
- 1 piyoz, sarimsoq;
- tuz, murch - ta'mga qarab.
Xamir uchun masalliqlar:
- un - stakan;
- kefir - stakan;
- tuxum - 3;
- mayonez - stakan;
- shakar, soda, sariyog '(sabzavot), non bo'laklari (panir.) 1 choy qoshiqdan
Pishirish usuli: ish tavsifi
- Mavjud qiymani "konditsioner"ga keltiring - tuz, murch, tuxum bilan aralashtiring.
- Qolgan tuxumni qaynatib, mayda toʻgʻrang.
- Ularni aralashtiringqiyma go'sht.
- Hamirni tayyorlash uchun koʻpirtirgichdan foydalaning. Sizda qaymoqli aralashma bo'lishi kerak.
- Pishirish varag'ining ichki yuzasini yog' bilan ishlang, non bo'laklari bilan seping. Xamirning bir qismini kepak bilan to'kib tashlang, ustiga qiyma go'shtni tekis qilib yoying. Qolgan xamirni quying.
- 200 daraja qizdirilgan pechda 20 daqiqa pishiring.
Tandirda qiyma solingan fransuz xamiri
Talab qilinadigan mahsulotlar:
800 g qiyma (har biri 400 g cho'chqa go'shti va mol go'shti), tuxum, piyoz, o'simlik yog'i, 150 g kartoshka pyuresi, tuz, Provans ziravorlari, qalampir (maydalangan, xushbo'y qalampir), 500 g tayyor pishiriq.
Fransuz qiyma pirogini qanday tayyorlash mumkin
Xamirni 30 daqiqaga "isinib" qoldiring. Qovurilgan piyoz, qiyma go'shtni aralashtirib, ularni pyurega yuboring. Ziravorlar va qalampir qo'shing. Xamirning 2/3 qismini ajratib oling, moylangan shaklga soling, shunda siz qirralarni olasiz. To'ldirishni joylashtiring, qolgan xamir bilan yoping. Qirralarni oddiygina chimchilang yoki ularni jingalak qiling. Yarim soat davomida pechga yuboring. 190 daraja qizarguncha pishiring.
Qiymali karamli piroglar
Talab qilinadigan mahsulotlar:
Hamir uchun: un (4 stakan), sut (stakan), tuxum (1), tuz, xamirturush (30 gr), sariyog '(olxo'ri - 40 gr), shakar. To'ldirish uchun: yangi karam (100 g), qiyma (300 g), tuz, sariyog ', piyoz.
Kek qanday tayyorlanadi
- Xamir: sutni idishga quying va undagi xamirturushni eritib yuboring. Keyin tuxum, tuz va shakar qo'shing, aralashtiring. Unni to'kib tashlang, xamirni tayyorlang. Qo'yinguni "ko'tarilish" uchun issiq joyga qo'ying. Keyin yana yoğurun va qaytarib yuboring.
- Toʻldirish: alohida qovurilgan karamni piyoz va qiyma bilan aralashtiring.
- Tayyor xamirni 2 qismga bo'ling, ikkalasini ham qatlamga aylantiring. Birini moylangan pishirish varag'iga qo'ying, butun qiyma go'shtni (sovutilgan) qo'shing, ustiga xamirning ikkinchi qismini qo'ying, pastki qismi bilan chetlari bo'ylab mahkamlang. Pirogning yuqori qismini tuxum bilan surting va pechga 40 daqiqaga yuboring, u erda 180 darajada pishirilishi kerak.
Qiymali pirog: rasmli retsept
Bu pirogning to'ldirilishi kartoshka va go'shtdir. Qiyma har qanday go'shtdan olinishi mumkin.
Talab qilinadigan mahsulotlar:
Xamir uchun: un (3 stakan), margarin - 250 g, kefir - bir stakan, pishirish kukuni - 2 choy qoshiq (choy), tuz. To'ldirish: qiyma - 400 g, kartoshka - 4 dona, piyoz, sarimsoq, qalampir, tuz, qovurish uchun yog'.
Kek qanday tayyorlanadi
Xamir
Unni xamirga elakdan o'tkazing, tuz, pishirish kukuni qo'shing. Sovutgichdan margarinni maydalang, aralashtiring va asta-sekin kefirga quying. Yana hamma narsani aralashtiring. Siz suyuq xamirni olasiz. To'p shaklida soling va muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
Toʻldirish
Qiyma, piyoz va sarimsoqni birga qovuring. Tozalangan kartoshka kublar, tilim yoki bo'laklarga bo'linadi. Xamirni oling, 2 qismga bo'ling. Birini katta pancake ichiga aylantiring, uni pishirish varag'iga qo'ying (uni sariyog 'va un bilan yog'lang), qirralarini chimchilash uchun qoldiring. Ustiga maydalangan go'sht va kartoshka qo'ying. Xamirning ikkinchi qismini yoyib, ustiga qo'yingto'ldirish va qirralarning atrofida muhr. Tuxum bilan yog'lang, teshik qiling, shunda pishirish paytida bulonni pirojnoe ichiga quying (bu shiralilikni qo'shadi). Pechga 1 soat 20 daqiqa yuboring, 230 daraja pishiring. Bu tez emas, lekin kontent aniq bo'lmaydi.
Tavsiya:
Bechamel sosli qiymali makaron: retseptlar
Makaron ko'pchilik uchun tanish taomdir. Ularga qiyma yoki güveç bilan ta'mlangan kotletlar beriladi. Biroq, tanish taomga oddiygina sous qo'shish orqali menyuingizni ko'pincha diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, turli xil makaron turlarini o'ynashingiz mumkin. Shunday qilib, bechamel sosli qiyma go'sht bilan to'ldirilgan makaron mehmonlarga xavfsiz tarzda taqdim etilishi mumkin - ular albatta qadrlashadi
Qulupnay bilan pishirish: tortlar, piroglar va piroglar uchun retseptlar
Yorqin va ishtahani ochuvchi qulupnaylar yozgi uyida birinchilardan bo'lib paydo bo'ladi. Berry bir necha hafta davomida yoqadi va bu vaqt ichida siz iloji boricha ko'proq xamir ovqatlar va shirinliklar tayyorlashga vaqt topishingiz kerak
Sutli piroglar: oddiy va mazali
Koʻpchilik oshpazlar eng mazali piroglar sutdan tayyorlanishiga aminlar. Ular uchun xamirni tayyorlash juda oson. Xamirturush xamirining yana bir afzalligi shundaki, agar juda ko'p tayyorlangan bo'lsa, uni muzlatish mumkin. Xamirni to'g'ri tayyorlash uchun siz uning retsepti bilan tanishishingiz kerak
Qiymali qovoq: fotosuratlar bilan oddiy retseptlar
Toʻldirilgan qovoqni mavsumiy taomlar bilan bogʻlash mumkin. Axir, ularni tayyorlash nozik teriga ega yosh sabzavotlarni talab qiladi. Va shunga qaramay, maydalangan qovoqni butun yil davomida pishirish mumkin, chunki siz har doim do'konda bu sabzavotlarni sotib olishingiz mumkin. To'ldirilgan qovoq, retseptini siz maqolada topasiz, pechda, sekin pishirgichda va skovorodkada pishirish oson. To'ldirish uchun go'shtga sabzavot, pishloq va qo'ziqorin qo'shilgan har qanday qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin
O'rikli piroglar. oddiy retseptlar
Oʻrikli pattilar oʻziga xos desert boʻlib, siz va sizning oila aʼzolaringiz yoqtiradi. Siz bizning maqolamizdan shirin pirojnoe retseptlarini o'rganasiz
