Qiymali loviya - mazali va to'yimli taom

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Siz loviyani qiyma bilan har xil usulda pishirishingiz mumkin. Bizning maqolamizda ovqatlanish uchun bir nechta variantni ko'rib chiqamiz. Bunday taomlar nafaqat mazali, balki sog'lom. Ular nafaqat qiyma go'sht tufayli to'yimli, loviya juda qoniqarli dukkakli o'simlikdir. Keyin toʻgʻridan-toʻgʻri retseptlarga oʻting.

Achchiq ziravorlar va qiymali loviya. Taom uchun nima kerak?

Bu taom juda xushbo'y. Bu nonushta uchun juda mos keladi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 450 gramm qiyma mol go'shti;
• 1 piyoz;
• bir chimdim sarimsoq kukuni, kayenne qalampiri;
• yashil piyoz;
• tuz;
• 0, 5 choy qoshiq piyoz kukuni, maydalangan qalampir;
• 400 gramm pomidor, konservalangan qizil va qora loviya;
• stakan suv;
• 170 ml tomat pastasi;
• 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
• 1 choy qoshiq zira;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 2 choy qoshiq chili kukuni va bir xil miqdorda shakar.

Achchiq ziravorlar bilan taom tayyorlash

Avval kesib olingtug'ralgan piyoz. Yog 'bilan oldindan qizdirilgan panga yuboring, 5-7 daqiqa davomida qovuring, tug'ralgan sarimsoqni tashlang. Keyin maydalangan go'shtni qo'shing. Idishni aralashtiramiz. Pishgangacha qovuring.

Keyin, loviya (har ikkala turdagi) oching, suyuqlikni to'kib tashlang, go'shtga o'tkazing. Avval terini olib tashlashingiz kerak bo'lgan pomidorlarni u erda ham qo'shing. Xamirni suv bilan suyultiring, umumiy massaga quying. Tuz, ziravorlar bilan mavsum. Aralashtiring. Taxminan o'n besh daqiqa qaynatilgandan keyin qopqoq ostida pishiring. Keyin taomni dasturxonga torting.

Topli loviya

Endi yashil loviyani qiyma bilan pishirish variantini ko'rib chiqing. Butun pishirish jarayoni oddiy va tushunarli.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• tuz, zanjabil, o'tlar (ta'mga ko'ra);
• 300 gramm qiyma;
• 400 gramm yashil loviya;
• 50ml suv;
• achchiq qalampir;
• ikki san'at. osh qoshiq o'simlik yog'i va bir xil miqdorda soya sousi.

Qiymali loviya: pishirish retsepti

O'simlik moyi solingan tovani qizdiring. Unga loviya soling. Taxminan etti daqiqa davomida yuqori olovda qovuring. Keyin pechdan loviya bilan panani olib tashlang, bir chetga qo'ying. Kastryulkaga bir oz yog' quying. Tug'ralgan zanjabil, sarimsoqni tashlang. Bir necha daqiqa qovuring. Jarayon davomida aralashtirishni unutmang. Keyin maydalangan go'shtni panga yuboring, suv va soya sousini quying, ko'katlar va achchiq qalampir qo'shing. Idishning tarkibini tuzlang. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishganicha hamma narsani qovuring.

Loviyalarni yana panga qaytaring. Fasolni qiyma go'sht bilan aralashtiring. Idishni 2-3 daqiqaga "dam" qilib, xizmat qiling.

Osh

Biz shuningdek, loviya va qiyma bilan achchiq sho'rva retseptini taklif etamiz. Boy tarkibi tufayli taomning ta'mi baharatlı va boy. Bu taom odatdagi borschga ajoyib muqobildir.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5 chinnigullar sarimsoq;
• uchta pomidor va bir xil miqdordagi piyoz;
• 700 gramm qiyma (mol va cho'chqa yoki qo'zi go'shtidan);
• 800 gramm konservalangan loviya;
• tuz;
• yashil qalampir;
• ikki chili qalampir;
• 5 osh qoshiq tomat pastasi;
• qalampir;
• 500 ml mol go'shti bulyoni;
• 100 gramm pishloq.

Osh pishirish

Chili, yashil qalampirni yuving, mayda choping. Piyoz bilan ham xuddi shunday qiling. Panani olovga qo'ying. Unga o'simlik yog'ini quying. Unga tug'ralgan sabzavotlarni qovuring. Pomidorlarni yuving, har birida xoch shaklidagi kesma qiling. Ularga qaynoq suv quying, ikki daqiqaga qoldiring. Suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, pomidorning qobig'ini olib tashlang.

Olovga qo'ying, unda loviya va qiyma bilan sho'rva pishiriladi. Bir oz yog 'tushiring, qiyma go'shtni u erga yuboring, qovuring. Keyin tomat pastasini quying. Keyin, qovurilgan sabzavotlarni qiyma go'shtga qo'shing, aralashtiring. Idishni olovga qo'ying. Unga bulonni to'kib tashlang. Sho'rvani qaynatib oling, keyin yana yigirma daqiqa qaynatib oling.

Keyin, loviyani elak ustiga qo'ying, shunda ortiqcha namlik yo'qoladi. orqalipan va unga yigirma daqiqa yuboring. Sho'rvani yana 7 daqiqa qaynatib oling. Tatib ko'rish uchun tuz.