2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Saithe baliqlari treskalar oilasiga tegishli bo'lib, to'g'ridan-to'g'ri suruvlarda suzadi. Uning yon tomonlarida tiniq oq chiziq ko'rinadi, u orqa tomonga parallel ravishda ishlaydi, bu boshqa suv qushlaridan asosiy farqidir. Bundan tashqari, baliq turini aniqlashingiz mumkin bo'lgan bitta kichik nuance bor - bu pastki jag'ning oldinga kichik bir chiqishi.
Faol migratsiya davri
Bu turning faol koʻchish davri bahorda, baliqlar shimolga toʻplanganda boshlanadi. Va kuzda - ular janubiy suv bo'shliqlarini tanlaydilar. Yozda ularni Murmansk qirg'og'idan unchalik uzoq bo'lmagan joyda ko'rish mumkin. Saithe baliq yoshligida faqat aristokrat kabi ovqatlanadi, uning menyusida ikra va kerevit mavjud. Ammo yoshi ulg'aygach, u kichik baliq ovini e'lon qiladi. Uning umri 30 yil.
Ta'mi yaxshi
Saithe baliqining o'ziga xos ta'mi bor, u pazandachilik dunyosida dengiz mahsulotlari mutaxassislari orasida juda mashhur. Ularda shunday naql bor: “Agar sen saitni tatib ko‘rmagan bo‘lsang, haqiqiy baliqning ta’mini bilmaysan”. Bu o'ziga xos va ayni paytda aniqroq dengiz ta'mi bilan ajralib turadi.uni boshqa turlardan ajratib turadigan soya.
Yashash joylari
Uning yashash joyi: Shimoliy dengiz, Atlantikaning shimoliy qismi va ba'zan Boltiq dengizi. Saithe baliqlari qirg'oqbo'yi hududlarida suzadi va ochiq dengizga tushganda u 250 metrgacha chuqurlikni afzal ko'radi.
Foydali xususiyatlar
Foydali xususiyatlari gurmelerga juda yaxshi ma'lum bo'lgan Saida baliqlari o'zining g'ayrioddiy mazali va yumshoq go'shti, juda to'yimli va hatto shifobaxshligi bilan qadrlanadi. Oqsillar va B12 vitaminlari, natriy, kaliy va selenning haqiqiy ombori bo'lgan ushbu mahsulot jigar kasalliklariga qarshi profilaktika sifatida ishlatiladi. Shuningdek, shifokorlar bu turdagi baliqni tarkibida fosfor va yod miqdori yuqori bo‘lganligi sababli tayanch-harakat tizimi va qalqonsimon bezni davolash uchun parhezga qo‘shishni tavsiya qiladi.
Qovurilgan kartoshka bilan
Achchiq, nozik ta'mga ega kulrang go'shtning egasi baliqdir. Uning filetosini tayyorlash uchun retseptlar restoranlarda ham, uyda ham katta talabga ega. Ushbu chinakam mazali dengiz jonzotini sotib olishga muvaffaq bo'lgan styuardessalar baliq taomini tayyorlashga sinchkovlik bilan yondashadilar, uning tushunib bo'lmaydigan hidini, shuningdek, kelajakdagi noziklikning shiraliligi va mo'rtligining ajoyib kombinatsiyasini kutadilar.
6 dona kartoshkani tozalang, yuving va ingichka tilimga kesib oling. Ikki piyozni tozalang va ko'zlaringiz yoshlanmasligi uchun sovuq suv ostida ushlab turing. Ularni kesib tashlang. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyi qo'shing vau erda pishirilgan ingredientlarni qo'ying. Ozgina qovurilgandan so'ng, bir stakan sabzavotli bulon, bir stakan qaymoq, ziravorlar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib turishni unutmang, butun tarkibini taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.
Baliq filetosini oqayotgan suv ostida yuving va peçete bilan quriting, so'ng tuz va maydalangan qalampir bilan ishqalang. 15 daqiqadan so'ng baliqni unga soling. Baliq go'shtini har ikki tomondan skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, vaqti-vaqti bilan aylantiring.
Qovurilgan kartoshkani likopchaga soling, yon tomoniga bir bo'lak saye qo'ying va ustiga arpabodiyon novdasi bilan bezang. Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Qahrabo baliq qanday baliq?
Qahrabo baliq qanday baliq? Bu savol umrida bir marta deyarli har bir inson tomonidan so'ralgan. Ma'lum bo'lishicha, kehribar baliq - treskalar oilasiga mansub quritilgan pollokning umumiy nomi. Ko'pchilik undan tayyorlangan idishlarni yaxshi ko'radi. Amber baliqlari haqida nima ma'lum: u qayerda yashaydi, uni qanday pishirish kerak va undan qanday foydalanish kerak?
Pushti qizil ikra, qizil ikra va konservalangan baliq qulog'ida qancha kaloriya bor. Baliq sho'rva retseptlari
Baliq kamida haftasiga bir marta kechki ovqat stolida paydo bo'lishi kerak - bu bilan hech kim bahslashmaydi. Agar siz yog'li soslar bilan baliq pishirmasangiz va yog'da qovurmasangiz, foydali mahsulot juda parhez hisoblanadi. Sevimli tanangizning ba'zi qismlari hajmini biroz qisqartirishni va shu bilan birga foydali mikroelementlar bilan oziqlanmoqchi bo'lsangiz, baliq sho'rva eyishingiz mumkin
Uyda baliq baliq: pishirish retseptlari. Baliqqa qanday baliq boradi
Uyda baliq balig'ini tayyorlash uchun yog' miqdori yuqori bo'lgan turli xil baliqlarning katta navlari qo'llaniladi. Bu taom noziklikdir, do'konlarda juda ko'p pul turadi. Shuning uchun ko'pchilik uni bayram stoli uchun sotib oladi. Agar siz uy ahli va mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, uyda baliq balig'ini osongina pishirishingiz mumkin. Lekin buni qanday qilish kerak?
Qaynatilgan baliq: retsept. Qaynatilgan baliq idishlari
Ajablanarlisi shundaki, bir xil mahsulot juda foydali va o'ta zararli bo'lishi mumkin. Bularning barchasi faqat idish qanday tayyorlanganiga bog'liq. Misol uchun, oddiy baliq, dengiz yoki daryoni ko'rib chiqing - farq kichik. Agar siz uni qovursangiz, u holda tanani ko'p miqdorda kanserogenlar bilan to'ldiring va qaynatilgan baliq sizga boy va boy vitamin kokteyli beradi. Agar siz bunday farq haqida bilsangiz, qaysi variantni tanlagan bo'lardingiz?
Baliq yog'i va baliq yog'i: farq, qaysi biri foydaliroq?
Baliq yog'i va baliq yog'i o'rtasidagi asosiy farq nima? Baliq mahsulotining foydali xususiyatlari, uning kamchiliklari, sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak - bularning barchasi ushbu maqolada
