Baliq yog'i va baliq yog'i: farq, qaysi biri foydaliroq?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uzoq bolalikdan hamma baliq yog'ini biladi: kattalar doimo uning foydalari va uni qabul qilish zarurati haqida gapirishgan, bolalar esa uni olib, qoshlarini chimirib, tupurib: "Fu, bu qanday jirkanch narsa", deyishdi. Hozirgi vaqtda uni qoshiqqa quyib, har qanday ovqat bilan ichishning hojati yo'q. Bugun siz uni bemalol kapsulalarda xarid qilishingiz va mahsulotga nisbatan hech qanday jirkanchlik sezmasdan olishingiz mumkin. Keling, qaysi yog' yaxshiroq ekanligini aniqlaylik: baliq yoki baliq. Men buni qabul qilishim kerakmi va buni qanday qilish kerak.

Baliq yog'i va baliq yog'i o'rtasidagi asosiy farq nima?

Farq bor. Baliq yog'i (jigar yog'i) ularning jigaridan (ko'pincha cod turlari) ekstraktidan boshqa narsa emas. U ko'p miqdorda A, D, F va E vitaminlarini o'z ichiga oladi; organik kislotalar (butirik, sirka, stearik va boshqalar); Omega-6 kompleksining bir qismi bo'lgan linoleik va araxidon kislotalari; oleyk kislotasi (Omega-9). Ammo omega-3 yog 'kislotalari unchalik ko'p emas. Mahsulot tarkibida kaliy, temir, rux, yod va fosfor kabi kimyoviy elementlar mavjud. Ko'pincha baliq yog'i raxitning oldini olish uchun olinadi.

Baliq yog'ining manbai (baliq tanasi yog'i) losos baliqlarining mushak to'qimalariga qo'shni baliq go'shti (masalan, qizil ikra yoki qizil ikra). U ko'p miqdorda A va D vitaminlarini o'z ichiga olmaydi, lekin u Omega-3 kislotalariga boy (ularning miqdori 30-35% ga etadi), ular tanadan erkin radikallarni olib tashlash, immunitetni oshirish, qon tomirlarini xolesterindan tozalashga yordam beradi. va ularni mustahkamlang.

Demak, baliq yogʻi va baliq yogʻi oʻrtasidagi farq asosan u olingan mahsulotda ekanligi maʼlum boʻldi.

Maslahat! Dorixonada baliq yoki baliq yog'ini sotib olayotganda, yorliqni diqqat bilan o'rganing. EPA (EPA) va DHA (DHA) qisqartmalarini qidiring, qanchalik baland bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Agar bunday ma'lumot bo'lmasa, bu yog'ning sifatsiz bo'lishi mumkinligini anglatadi va uni tashlab yuborish kerak. Shuningdek, mahsulot qaysi yog'dan tayyorlanganiga e'tibor berishingiz kerak: mushak yoki jigar (ichthyene yoki baliq so'zlari baliq yog'iga tegishli).

Baliq yog'i nima uchun foydali?

Kapsula mahsulotining sog'liq uchun asosiy foydalari:

• Omega-3 va Omega-6 kabi kislotalar komplekslarini o'z ichiga oladi, inson tanasining o'zi sintez qila olmaydi. Bu moddalar zarur insulin va ovqat hazm qilish jarayonini tartibga solishda ishtirok etadigan gormonlar ishlab chiqarish kabi jarayonlar uchun katalizatorlardir.
• Yog'ni iste'mol qilish orqali siz yurak-qon tomir kasalliklari kabi kasalliklarni rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin.
• Ta'minlaydisuyak va mushak to'qimalariga foydali ta'sir.
• Siydik chiqarish va ovqat hazm qilish tizimlarida yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishini to'xtatadi.
• A va D vitaminlari va yog'ning boshqa komponentlari etishmasligini bartaraf etishga yordam beradi.
• Koʻrish qobiliyatini yaxshilaydi.

Farqlariga qaramay, baliq yog'i va baliq yog'i kapsulalari hamma uchun foydalidir. “Yoshdan qarigacha.”

Yog'ning shifobaxsh xususiyatlari

Ular juda koʻp, hammasini sanab boʻlmaydi. Lekin mana bular:

• Qon aylanish tizimining funksional imkoniyatlarini tiklaydi, qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Ko'pincha taxikardiya, gipertenziya yoki ateroskleroz bilan og'rigan odamlarga buyuriladi.
• Uni qabul qilsangiz, diabet bilan kasallanish xavfini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin.
• Mushak-skelet tizimiga foydali ta'sir qiladi, raxitdan himoya qiladi.
• Miya faoliyatini normallantiradi, xotirani yaxshilaydi, uyqusizlik va depressiyaga yordam beradi, odamning umumiy ohangini oshiradi.
• Immunitetni oshiradi.
• Koʻrish qobiliyatini yaxshilaydi.
• U antigistamin xususiyatiga ega, ya'ni allergiya xavfini kamaytiradi.
• Metabolizmni me'yorlashtiradi va natijada (qobiliyatli kaloriya tarkibiga qaramay) vazn yo'qotishga yordam beradi.

Baliq yog'ining zararlari. Asosiy kamchiliklar

Baliq yog'i va baliq yog'i - farqlar sezilarli. Misol uchun, baliq yog'ini iste'mol qilishning ba'zi kamchiliklari:

• Omega-3 yog 'kislotalarining ulushimahsulot juda kichik.
• Bu yog'ni qabul qilganlar uchun og'ir metallarning munosib dozasini olish xavfi katta. Gap shundaki, baliqning ovqat hazm qilish tizimiga kiradigan zararli moddalarni filtrlaydigan jigar. Shuning uchun Sovet Ittifoqi davrida bolalarni ommaviy mustahkamlash dasturi bekor qilindi. Aynan shu sabablarga ko'ra homilador ayollar ushbu preparatni qabul qilmasliklari kerak.
• Mahsulotni yuqori darajada tozalashga erishish qiyin, shuning uchun uning tarkibida zaharli moddalarning yuqori nisbati mavjud.

Eslatma! Baliq yog'idan uzoq muddat foydalanish sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Kamdan-kam nayranglar hech qanday muammo tug'dirmasa ham.

Baliq yog'ining afzalliklari

Baliq yog'ida zaharli moddalar va og'ir metallarning ulushi juda kichik. Gap shundaki, bu mahsulotning manbai Norvegiyaning mutlaqo toza suvlarida yetishtiriladigan losos yoki qizil ikra go'shtidir. Bu turdagi yog'larning tozaligi shu erdan keladi. Shuning uchun, nima foydaliroq - baliq yoki baliq yog'i degan savolga javob berib, ishonch bilan aytishimiz mumkinki, bu, albatta, uzoq kurslar uchun olinishi mumkin bo'lgan birinchi variant. Salomatligingizni yaxshilash uchun.

Yog 'rangi bilan qanday farqlanadi

Baliq yog'i zaytun moyiga juda o'xshaydi (konsistensiyada). Rang diapazoni oqdan jigarranggacha o'zgaradi:

• Oq mahsulot shifobaxsh bo'lib, uning tanasi eng yaxshi tarzda assimilyatsiya qiladi. Og'iz orqali yuborish uchun ishlatiladi.
• Sariq yog'ni yeyish mumkin, ba'zida u tibbiyotda qo'llaniladimaqsadlarda (Omega-3 yog 'kislotalarining ulushi 20% dan ko'p emas).
• Jigarrang rang mahsulotning sof texnik maqsadiga ega ekanligini bildiradi (masalan, teriga ishlov berishda ishlatiladigan moylash vositasi sifatida). U juda yoqimsiz, o'tkir hidga ega.

Muhim! Bunday baliq yog'ini ichkariga olish qat'iyan man etiladi.

Sotib olayotganda nimaga e'tibor berish kerak?

Farqlariga qaramay, baliq yog'i va baliq yog'i bir xil darajada mashhur. Dorixonada ularni ikki shaklda sotib olish mumkin: kapsulalarda yoki suyuqlik shaklida (shisha idishlarda). Qobiqdagi mahsulotni sotib olib, u uzoq vaqt davomida foydaliligini saqlab qolishiga to'liq ishonch hosil qilishingiz mumkin. Shisha idishdagi yog 'sotib olayotganda ehtiyot bo'ling: shisha to'q rangli bo'lishi va qopqog'i mahkam o'ralgan bo'lishi kerak.

Muhim! Paket yorlig'ida "tibbiy" so'zi bo'lishi kerak. Yodda tutingki, "oziq-ovqat" yozuvi bu mahsulot deyarli hech qanday foydali xususiyatlarga ega emasligini bildiradi.

Mahsulot sotib olayotganda u haqida toʻliq maʼlumot olishingiz mumkin boʻlgan sifat sertifikatini koʻrishni soʻrashingiz kerak. Shu jumladan baliq turi ham.

Farqiga qaramay, baliq yoki baliq yogʻi Arxangelsk va Murmansk baliqlarini qayta ishlash zavodlaridan, shuningdek, Skandinaviya mamlakati Norvegiyadan yetkazib beriladi. Baliq jelatini va hayvonlarning jelatin kapsulalarini tanlashda birinchisiga ustunlik berish yaxshidir. Xarid qilishda kompozitsiyani diqqat bilan o'qing va ko'rsatmalarni o'rganing.

Farqlariga qaramay, baliq yog'i va baliq yog'i aniq saqlash muddatiga egayodda tutishga yaroqliligi. Kapsulalar shaklida 2 yil, suyuq holatda esa 1,5.

Muhim! Shisha idishni ochgandan so'ng suyuq holatda bo'lgan yog'ning saqlash muddatiga e'tibor bering.

Va eng muhimi: dorixonaga borishdan oldin, foyda oʻrniga sogʻligʻingizga zarar yetkazmaslik uchun shifokor bilan maslahatlashish shart.

Zarar

Baliq yoki baliq yog'i: ichish uchun qaysi birini tanlash yaxshidir? O'zingiz qaror qiling, lekin ushbu mahsulotni ichkarida qabul qilishda ba'zi ehtiyot choralarini unutmang:

• Zarar yetarlicha tozalanmagan mahsulot sabab boʻlishi mumkin (yaʼni, undagi foydali komponentlar kam, lekin toksinlar va ogʻir metallar koʻp). Bu juda muhim.
• Dozani oshirib yuborishdan ehtiyot bo'ling. Buning aniq namoyon bo'lishi: terining qichishi, qizarishi, ko'ngil aynishi, qusish, diareya, bosh aylanishi, isitma, zaiflik, bosh og'rig'i, bo'g'imlarda og'riq, taxikardiya va asabiylashish.

Baliq yog'ini iste'mol qilishning eng yaxshi usuli qanday?

Baliq yog'ini uzoq vaqt ichmang. Buni qisqa kurslarda qiling (yil davomida ularning soni 3-4 tadan oshmasligi kerak va har birining davomiyligi 15 kundan oshmasligi kerak). Qishda ushbu moddaning yordami bilan tanani davolashni boshlash yaxshiroqdir. Uni ovqatdan keyin yoki ovqatdan oldin iste'mol qilish kerak.

Muhim! Biz och qoringa baliq yog'ini ichishni qat'iyan tavsiya etmaymiz: ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar sizni qiynashi mumkin.

Dorining sutkalik dozasi 1 g ni tashkil qiladi va faol mashg'ulotlar bilan shug'ullanadiganlar.sport, miqdorni 3 g gacha oshirishi mumkin (yaxshisi, mumkin bo'lgan dozalar uchun paketdagi ko'rsatmalarni o'qing).

Eslatma! Hech qanday holatda tibbiy yoki boshqa baliq yog'ini iste'mol qilish boshqa vitaminlarni qabul qilish bilan birlashtirilmasligi kerak. Saqlash shartlari: qorong'i va salqin joyda (afzal muzlatgichda).