2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pochkada minimal vaqt o'tkazib, butun oilani mazali ovqatlantirish mumkinmi? "Albatta, ha", deb javob beramiz. Ko'p qiyinchiliksiz tayyorlanadigan, lekin juda mazali bo'lib chiqadigan taomga tuzlangan tovuq deyiladi. Parranda go'shti, ishtahani ochuvchi qizg'ish qobig'i bilan juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Taomni tayyorlash uchun sizga faqat tovuq tana go'shti va tuz kerak. Siz taomga kartoshka, shuningdek, tuzlangan yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Demak, tuzlangan tovuq deb nomlangan taom tayyorlashni boshlaylik.
O'rta kattalikdagi qush tana go'shtini olish yaxshidir. Pishirish vaqti to'g'ridan-to'g'ri uning hajmiga bog'liq bo'lgani uchun. Tovuqni ichkaridan va tashqaridan yaxshilab yuvish va peçete bilan quritish kerak. Tajribali oshpazlar, go'shtni shirali qilish uchun, qushning oyoqlarini bog'lash tavsiya etiladi. Bir kilogramm tuzni quruq pishiriladigan idish yoki pishirish varag'iga tekis qatlam bilan seping. Qushning tana go'shti, agar so'ralsa, maydalangan sarimsoq bilan maydalangan bo'lishi mumkin. Tuzli tovuqni boshqa ziravorlar qo'shmasdan pishirish kerak. Qushni pishirish varag'iga teskari qo'ying. Qovurish vaqtida tuz bug'i go'shtni to'ydirib, unga nafis va nafis ta'm beradi.
Tuzli tovuqbir soat davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Qirq daqiqadan so'ng siz tana go'shtini olishingiz va uni eng go'shtli joylarda vilkalar bilan teshib, keyin yana pechga yuborishingiz mumkin. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, teshilganda tovuqdan shaffof sharbat oqib chiqsa, unda idish tayyor. Tuz ortiqcha yog'ni so'radi.
Ajoyib ishtaha!
Qaynatilgan tovuqdan tayyorlangan taomlar, ehtimol, eng parhez taomlardan biri, juda xilma-xil va juda foydali. Tovuq go'shti, nok va oq pishloqli salat juda mazali.
Ushbu ajoyib taomni tayyorlash uchun asosiy mahsulotlarga qo'shimcha ravishda sizga uchta qoshiq smetana va bir xil miqdorda limon sharbati, qalampir, 8 ta marul barglari, tuz, uchinchi stakan qovurilgan va tug'ralgan yong'oq kerak bo'ladi., choy. l. balzam sirkasi.
Avval kiyinish uchun masalliqlarni aralashtirish kerak. Sirka, smetana, tuz, qalampir va ozgina shakarni ko'pirtirish bilan yaxshilab urish kerak. Sosning to'rtinchi qismini alohida idishga quying, qolgan qismini salat bilan aralashtiring. Tovuqni ingichka chiziqlar bilan, nokni (4 dona) kub shaklida kesish kerak. Ingredientlarni ma'lum bir ketma-ketlikda marul barglariga qo'ying. Avval go'shtni, keyin nokni, keyin yong'oqni, feta va sousni qo'ying. Majburiy emas, siz qaynatilgan tuxum qo'shishingiz mumkin. Idishning ustiga yong'oqlar sepiladi.
Salat tayyor! Bu, ayniqsa, o'z figurasiga qaraydigan ayollarga yoqadi.
Tovuqning birinchi taomlarini ham tayyorlashingiz mumkin. Ular juda boy va xushbo'y.
Tovuq sho'rva pishirish.
Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 0,5 kg. kartoshka, dafna yaprog'i, tovuq go'shti, 2 ta sabzi, piyoz, murch, 0,5 stakan guruch va tuz.
Tovuqni suv bilan to'ldirilgan chuqur qozonga solib, past olovda qaynagandan keyin 40 daqiqa qaynatish kerak. Bunday holda siz doimo ko'pikni olib tashlashingiz kerak. 10 daqiqa davomida. pishirish tugashidan oldin sho'rva tuzlangan bo'lishi kerak. Keyingi qadam kartoshka va sabzi tozalashdir. Tayyorlangan va yuvilgan sabzavotlarni mayda bo'laklarga (somonlar va doiralar) kesib, bulonga qo'yish kerak. 8 daqiqadan so'ng u erda guruch, piyoz va dafna yaprog'i ham qo'shilishi kerak. Qaynatgandan so'ng, sho'rva taxminan 40 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Siz uni ko'katlar sepilgan dasturxonga qo'yishingiz mumkin.
Tavsiya:
Gvineya parranda go'shti: foyda va zarar. Gvineya parrandasini qanday pishirish kerak
Bu turdagi qush zamonaviy uy bekalari orasida unchalik mashhur emas. Bu go'shtni hatto ekzotik deb atash mumkin. Bugun biz gvineya parrandalari go'shtining foydalari va zarari, uning tashqi ko'rinishi, uni boshqa hovli parrandalaridan qanday ajratish, tana go'shti qancha turishi haqida gaplashamiz, shuningdek, ba'zi mashhur va tasdiqlangan retseptlar bilan o'rtoqlashamiz
Aspic qanday qilib chiroyli bezash kerak? Til, baliq, parranda go'shti yoki go'shtdan aspikni qanday bezash kerak (foto)
Aspicni qanday qilib chiroyli bezash kerak? Agar siz ushbu savolga javobni bilmasangiz, uni taqdim etilgan maqolada topishingiz mumkin
Tuzli limon: retsept, dastur. Tuzli limonli tovuq
Turli kengliklarning oʻziga xos oshxona anʼanalari bor. Mamlakatimizda limon choyga qo'shimcha sifatida ishlatiladi, uning sharbati pishirishda va salatlar tayyorlashda ishlatiladi, baliq pishirilganda tilim solinadi, ammo hammasi shu. Afrikada, ayniqsa Tunis va Marokashda tuzlangan limon juda hurmatga sazovor, bu go'sht, baliq idishlari, soslar, gravitatsiyalar va salatlar yaratishda deyarli ajralmas komponent hisoblanadi
Marinadlangan tovuq. Asl parranda go'shti retseptlari
Har qanday bilimdon oshpaz go'shtni ma'lum bir usulda oldindan tayyorlagan bo'lsa, uni ancha tez pishirish mumkinligiga rozi bo'ladi. Misol uchun, marinadlangan tovuqni xom tovuqga qaraganda qovurish osonroq
Barbekyu uchun qanday go'shtni olish yaxshiroq: cho'chqa go'shti, mol go'shti, qo'zichoq yoki parranda go'shti?
Kabob haqiqatan ham mazali bo'lishi uchun qanday go'shtdan tayyorlanganini qanday aniqlash mumkin? Ushbu maqolada ishlatiladigan mahsulotlarning mumkin bo'lgan variantlari tasvirlangan. Har bir turning ijobiy va salbiy tomonlari batafsil tavsiflangan. Bu sizga asosiy piknik taomini - barbekyu tayyorlash uchun kerak bo'lgan hamma narsani sotib olishdan oldin aniq qaror qabul qilish imkonini beradi
