Qaynatilgan ko'krakli salat: oddiy va mazali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'krak qush tana go'shtining eng parhez qismi bo'lib, uning oq go'shti deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi. Bu uni sog'lom ovqatlanish tarafdorlari orasida juda mashhur qiladi va pishirishda keng qo'llanilishiga yordam beradi. Ushbu materialda qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan salatlar uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud.

Ananas va makkajo'xori bilan

Bu gurme taom noodatiy, biroz shirin ta'mga ega, ya'ni u har qanday ekzotikni sevuvchilar orasida o'z muxlislarini topadi. Uni uyda oson pishirish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 500g yangi tovuq filesi.
• 200 g har qanday yog'li mayonez.
• 1 konservalangan ananas va makkajoʻxori.
• Suv, tuz, o'tlar va kori.

Siz tovuqni qayta ishlashdan qaynatilgan ko'krak bilan salat tayyorlashni boshlashingiz kerak. U yuviladi, idishga solinadi va sho'rlangan sovuq suv bilan quyiladi.

Bularning barchasi ishlaydigan o'choqqa qo'yiladi, qaynatiladi va go'sht yumshoq bo'lguncha pishiriladi. Tayyor fileto undan chiqariladibulyon, salqin, kub shaklida kesilgan va katta salat idishga quying. Unga ananas bo'laklari, makkajo'xori yadrolari va tug'ralgan ko'katlar ham qo'shiladi. Bularning barchasi kari bilan ziravorlanadi, mayonez bilan surtiladi va muloyimlik bilan aralashtiriladi.

No'xat va tuzlangan qo'ziqorin bilan

Bu achchiq qaynatilgan ko'krak salatasi taomning xilma-xilligini yaxshi ko'radiganlarning barchasini xursand qilishi aniq. Bu oq parranda go'shti, pishloq, konservalangan sabzavotlar va qo'ziqorinlarning juda qiziqarli kombinatsiyasi. Ularni yaqinlaringiz bilan muomala qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g yangi tovuq filesi.
• 100 g har qanday tuzlangan qo'ziqorin.
• 100g konservalangan yashil no'xat.
• 100 g qalin smetana.
• 200 g rus pishloqi.
• 10 g maydalangan xren.
• Suv, tuz, ko'katlar va qalampir.

Avval filetani tayyorlashingiz kerak. U yuviladi, tuzlangan qaynoq suv bilan yirtqichlardan yotqiziladi va pishganicha qaynatiladi. Yumshatilgan go'sht bulondan chiqariladi, uni sovutish kerak, o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi va har qanday mos idishga quyiladi. U erda konservalangan no'xat, qo'ziqorin bo'laklari va pishloq chiplari ham yuboriladi. Bularning barchasi tuzlangan, qalampirlangan, smetana va horseradish sousi bilan ziravorlangan, aralashtiriladi va ko'katlar bilan bezatilgan.

Sarimsoq va yong'oq bilan

Bu qaynatilgan tovuq go'shti bilan eng oson salatlardan biri. Oddiy tarkibga qaramay, u yoqimli hid va o'rtacha baharatlı boy ta'mga ega. Kechki ovqatga xizmat qilish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 100 g tozalangan yong'oqyong'oq.
• 500g yangi tovuq filesi.
• 100 g smetana.
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• Tuz, toza suv va qalampir.

Oldindan yuvilgan fileto tuzlangan qaynoq suvda qaynatiladi, sovutiladi, tolalarga bo'linadi va idishga quyiladi. Unga maydalangan yong'oq va maydalangan sarimsoq ham yuboriladi. Bularning barchasi tuzlangan, qalampirlangan va smetana bilan surtilgan.

Uzum va olma bilan

Qaynatilgan ko'krakli bu mazali salat juda estetik ko'rinishga ega va agar xohlasangiz, har qanday bayramga munosib bezak bo'ladi. U yumshoq parranda go'shti, shirin va nordon mevalar, tuxum va odatiy "Provans" ni juda uyg'un tarzda birlashtiradi. Uni uyda o'zingiz tayyorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 300g qaynatilgan tovuq filesi.
• 150g pishloq.
• 100g salat.
• 150g yashil uzum.
• 200 g mayonez.
• 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum.
• 2 shirin va nordon olma.
• ½ limon.

Tanlangan tekis plastinka yuvilgan salat barglari bilan qoplangan. Yuqoriga navbatma-navbat tovuq filesi, maydalangan tuxum va limon sharbati bilan sepilgan tug'ralgan olma bo'laklarini qo'ying. Qatlamlarning har biri mayonez bilan namlanadi, oxirgisi esa do'kon sousi va pishloq chiplari aralashmasi bilan surtiladi. Salatning yuqori qismi uzumning yarmi bilan bezatilgan.

Parmezan va kruton bilan

Bu qaynatilgan ko'krak salatasi mashhur Sezarning o'zgarishidan boshqa narsa emas. U parranda go'shti va sabzavotlardan tayyorlanadi va kiyinadiuy qurilishi yogurt sousi. Uni oilaviy kechki ovqatga berish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150g parmesan.
• 500g yangi tovuq filesi.
• 250 ml shakarsiz yogurt.
• 50ml zaytun moyi.
• 5 tilim javdar noni.
• 3 ta pomidor.
• 1 bosh sarimsoq.
• 1 choy qoshiq o'rtacha achchiq xantal.
• Tuz, suv, salat va Provans o'tlari.

Yuvilgan parranda go'shti filetosi sho'r qaynoq suvda qaynatiladi, sovutiladi, mayda kubiklarga bo'linadi va katta idishga quyiladi. Unga yirtilgan salat barglari, pomidor bo'laklari va maydalangan parmesan ham yuboriladi. Bularning barchasi tuzlangan va shakarsiz yogurt, xantal, zaytun moyi, maydalangan sarimsoq va Provans o'tlari aralashmasi bilan ziravorlanadi. Tayyor salat ustiga to‘g‘ralgan javdar nonidan tayyorlangan krakerlar solinadi va darhol xizmat qiladi.

Sabzi va shirin qalampir bilan

O'z dietasiga rioya qiladigan va mayonezdan umuman foydalanmaydiganlar quyidagi retseptni tavsiya qilishlari mumkin. Tabiiy yogurt bilan ziravorlangan qaynatilgan ko'krak va sabzavotlar bilan salat nafaqat foydali, balki juda mazali. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 g qush filesi.
• 300 ml tabiiy yogurt.
• 3 ta yangi bodring.
• 2 sabzi.
• 2 shirin qalampir.
• 3 chinnigullar sarimsoq.
• Tuz, toza suv, ziravorlar va o'tlar.

nisbatan qaynatilgan ko'krak va yangi bodring bilan mazali salat tayyorlashtez va oson. Ko'p vaqt filetoni issiqlik bilan ishlov berishga sarflanadi, ya'ni jarayonni ushbu bosqichdan boshlash kerak. Yuvilgan tovuq sho'r qaynoq suvda qaynatiladi, bulondan chiqariladi, sovutiladi, o'rta bo'laklarga bo'linadi va chuqur idishga yuboriladi. U erda maydalangan sabzi, shirin qalampir bo'laklari va bodring bo'laklari ham quyiladi. Bularning barchasi tuzlangan, ziravorlangan, maydalangan sarimsoq bilan ta'mlangan, qatiq bilan quyiladi va maydalangan o'tlar bilan sepiladi.

Pomidor va loviya bilan

Bu retsept loviya ixlosmandlariga albatta yoqadi. Unga ko'ra qaynatilgan ko'krak va loviya bilan tayyorlangan salat to'liq ovqatni almashtirish uchun etarli darajada qoniqarli bo'lib chiqadi. Ularni tezda och xonadoningizga boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g yangi tovuq filesi.
• 150g konservalangan loviya.
• 200g qizil pomidor.
• 100 g smetanasiz.
• 100 g salat.
• 50g javdar krutonlari.
• 5 g stol xantal.
• Tuz va suv.

Yuvilgan tovuq tuzli qaynoq suvda qaynatiladi, bulon bilan qozondan chiqariladi, to'liq sovutiladi, kub shaklida kesiladi va chuqur idishga quyiladi. U erda yirtilgan salat barglari, loviya, pomidor bo'laklari va krakerlar ham qo'shiladi. Bularning barchasi tuzlangan va xantal bilan ko'pirtirilgan smetanadan iborat sous bilan quyiladi.

Qushqo'nmas va olcha pomidorlari bilan

Yashil loviya qo'shilgan taomlarga qarshilik qila olmaydiganlarga quyidagi retsept albatta yoqadi. Qaynatilgan ko'krak, qushqo'nmas va gilos pomidorli salat juda yangita'mi va engil sabzavot aromati. Uni o'zingiz va yaqinlaringiz uchun tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g yangi tovuq filesi.
• 250g olcha pomidor.
• 150g yashil loviya.
• 100 g salat.
• 40 ml har qanday o'simlik moyi.
• 10g xantal.
• 20g zanjabil ildizi.
• 4 chinnigullar sarimsoq.
• ½ limon.
• Tuz, suv va soya sousi.

Tovuq va qushqo'nmas tuzli qaynoq suvda alohida qaynatiladi, sovutiladi, kesiladi va chuqur idishda aralashtiriladi. Shundan so'ng, ularga gilos bo'laklari va maydalangan zanjabil ildizi, maydalangan sarimsoq, limon sharbati, xantal, yog 'va soya sousidan tayyorlangan sarimsoq qo'shiladi. Olingan aralash salat barglari solingan yassi idishga surtiladi va dasturxonga tortiladi.

Champignons va sabzi bilan

Bu to'yimli salat qaynatilgan ko'krak va qo'ziqorinli tushlik uchun yaxshi tanlovdir. Uning barcha komponentlari bir-biri bilan muvaffaqiyatli birlashtirilib, noyob ta'm palitrasini yaratadi. Uni uyda oson tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 420 g tovuq filesi.
• 380 g qo'ziqorin.
• 110g piyoz.
• 85 g sabzi va tuzlangan bodring.
• 55g mayonez.
• Tuz, yog' va suv.

Yuvilgan fileto tuzlangan qaynoq suvda qaynatiladi, sovutiladi, kesiladi va chuqur idishga quyiladi. U erda sabzi va piyoz bilan qovurilgan tug'ralgan bodring va qo'ziqorinlar ham qo'shiladi. Bularning barchasi mayonez bilan quyiladi va muloyimlik bilan aralashtiriladi.

Avokado va qo'ziqorin bilan

Qaynatilgan ko'krakli yorqin salat, uning ta'mini tasvirlab bera olmaydigan har bir ekzotik mevalar, shampignonlar va oq parranda go'shtini yaxshi ko'radiganlarning ratsionida munosib o'rin egallaydi. Uni kechki ovqatga tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 740g tovuq filesi.
• 45g binafsha piyoz.
• 165 g qo'ziqorin.
• 85 g konservalangan makkajo'xori.
• 1 avakado.
• 1 hovuch qobig'i tozalangan yong'oq.
• Tuz, suv, mayonez, reyhan, limon sharbati va sariyog '

Yuvilgan fileto tuzlangan qaynoq suvda qaynatiladi, sovutiladi, kesiladi va chuqur idishga quyiladi. Shu tarzda tayyorlangan go'sht tug'ralgan yong'oqlar, piyoz yarim halqalari, makkajo'xori, qovurilgan qo'ziqorinlar va limon sharbati bilan sepilgan avakado bo'laklari bilan to'ldiriladi. Bularning hammasiga maydalangan rayhon sepiladi va mayonez sepiladi.

Selderey va pomidor bilan

Qaynatilgan ko'krak va sabzavotlardan iborat bu rang-barang salat, shubhasiz, oddiy uy ovqatlarini sevuvchilarni qiziqtiradi. Uni to'yimli, mazali va nisbatan past kaloriya qilish uchun hamma narsa mavjud. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100g salat.
• 400g qaynatilgan tovuq filesi.
• 4 katta suvli pomidor.
• 1 poyali selderey.
• 1 piyoz.
• Har biri 1 osh qoshiq l. yog'siz yogurt va mayonez.
• Tuz va qalampir (ta'mga qarab).

Oldindan qaynatilgan va sovutilgan fileto kub shaklida kesiladi va maydalangan piyoz bilan birlashtiriladi.tug'ralgan selderey. Bularning barchasi pomidor bo'laklari bilan to'ldiriladi, mayonez bilan quyiladi, tuzlanadi, qalampirlanadi, muloyimlik bilan aralashtiriladi va salat barglari bilan qoplangan plastinkaga qo'yiladi.

Pomidor va xitoy karami bilan

Bu eng past kaloriyali qaynatilgan ko'krak salatlaridan biridir. Tovuq, pomidor va xitoy karamini yilning istalgan vaqtida sotib olish mumkin, ya'ni agar xohlasangiz, stolingizda doimo engil mustahkamlangan taom bo'ladi. Buning uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 100 g pishirilgan qush filesi.
• 100 g Xitoy karami.
• 2 pishgan pomidor.
• Tuz, o'tlar va zaytun moyi.

Yuvilgan pomidorlar tilimga kesiladi va mayda tug'ralgan karam bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi o'tlar, tovuq bo'laklari va tuz bilan to'ldiriladi. Olingan salat zaytun moyi bilan sug'oriladi va ohista tortiladi.

Qovoq bilan

Noodatiy ta'mga ega bu jozibali salat nafaqat zarur vitaminlar manbai, balki har qanday bayramning bezakiga ham aylanadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 g qovoq pulpasi.
• 150g qaynatilgan tovuq filesi.
• 1 sabzi.
• 1 tuxum.
• ½ bir vilka xitoy karami.
• Tuz va zaytun moyi.

Yuvilgan qovoq o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi va yog'langan skovorodkada qovuriladi. U qizarib ketganda, u chuqur idishga quyiladi va qaynatilgan tovuq bo'laklari bilan birlashtiriladi. Hammasibu maydalangan xom sabzi va ingichka maydalangan karam. Deyarli tayyor salat tug'ralgan tuxumli pancake bilan aralashtiriladi, tuzlanadi va zaytun moyi bilan ziravorlanadi.

Anor bilan

Ushbu go'zal va suvli salat bayramona dasturxonga bemalol qo'yish uchun juda chiroyli ko'rinishga ega. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100g qaynatilgan tovuq filesi.
• 200 g har qanday tuzlangan qo'ziqorin.
• 2 qattiq qaynatilgan tuxum.
• 1 anor.
• 1 qaynatilgan cho'chqa tili.
• Tuz va mayonez.

Chuqur idishda tugʻralgan til, tovuq filesi boʻlaklari, tugʻralgan tuxum va tugʻralgan qoʻziqorinlarni aralashtiramiz. Bularning barchasi tuzlangan, mayonez bilan ziravorlangan, tekis plastinka ustiga yoyilgan va anor urug'lari bilan bezatilgan.

Qarag'ay yong'oqlari va yumshoq pishloq bilan

Ushbu asl salat noodatiy oziq-ovqat kombinatsiyalarini sevuvchilar e'tiboridan chetda qolmaydi. U yorqin boy ta'mga ega va hatto eng talabchan gurmelerga ham yoqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50g yumshoq pishloq.
• 2 qaynatilgan tovuq ko'kragi (terisiz va suyaksiz).
• 2 tuzlangan bodring.
• 5 salat bargi.
• ¼ piyola qaragʻay yongʻoqlari.
• 1 ta sariq va qizil qalampir.
• Tuz, sarimsoq, mayonez, zaytun va koʻkatlar.

Oldindan qaynatilgan va sovutilgan fileto mayda bo'laklarga bo'linadi va chuqur idishga quyiladi. Shu tarzda tayyorlangan go'sht to'ldiriladizaytun, yong'oq, maydalangan pishloq, maydalangan sarimsoq va o'tlar. Bularning barchasi bodring va shirin qalampir bo'laklari bilan to'ldiriladi. Olingan massa tuzlanadi, mayonez bilan surtiladi va salat barglari bilan bezatilgan plastinkaga yoyiladi.

Kartoshka va karam bilan

Bu to'yimli tovuqli salat butun oila uchun ajoyib kechki ovqat bo'ladi. Uni o'z oshxonangizda tayyorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 100 g yosh karam.
• 1 yangi tovuq goʻshti (terisiz va suyaksiz).
• 2 kartoshka ildizi.
• 1 bodring.
• 1 sabzi.
• Tuz, mayonez, suv va o'simlik yog'i.

Yuvilgan fileto tuzlangan qaynoq suvda qaynatiladi, sovutiladi va o'rta bo'laklarga bo'linadi. Shu tarzda tayyorlangan go'sht tug'ralgan karam, sabzi va bodring bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi tuzlangan, qovurilgan kartoshka bo'laklari bilan birlashtirilgan va mayonez bilan surtilgan.