Füme qizil ikra bilan mazali salat: retsept va dizayn variantlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Füme qizil ikra nafaqat original, balki u boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadigan juda foydali ingredient hamdir. Keling, dudlangan qizil ikra qo'shilgan salatlar uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqaylik, ularga ko'ra siz bayram dasturxonlarini bezab turuvchi maxsus taomlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ikra bilan salat tayyorlashning nozikliklari

Salatlar tayyorlash uchun ham sovuq, ham issiq dudlangan lososdan foydalanish mumkin - barchasi bevosita qo'shiladigan ingredientlarga bog'liq.

Shuni ta'kidlash kerakki, dudlangan qizil ikra yangi sabzavotlar, avakado, qisqichbaqalar, ikra, shuningdek, zaytun va yashil no'xat bilan yaxshi ketadi. Bunday taomni kiyintirishga kelsak, xantal va yogurt qo'shilgan soslarni tanlash yaxshidir.

Bunday salatlarning bezaklari eng yaxshi taomni tashkil etuvchi ingredientlardan yaratilgan. Qattiq qaynatilgan tuxum bo'laklari, o'tlar va baliq bo'laklari elementlari ajoyib variant bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Pishloq va qalampir bilan

Bunday salatni tayyorlash uchun ma'lum ingredientlar ro'yxatini tayyorlashingiz kerak:

• 200 g qizil ikra (afzal issiq dudlangan baliq);
• 1/4 chashka qobig'i tozalangan qarag'ay yong'oqlari;
• 3 bolgar qalampiri;
• 200g olcha pomidor;
• 400 g yumshoq pishloq (mozzarella ideal);
• har bir qoshiq soya va balzam sousi, shuningdek, zaytun moyi (sovuq presslangan).

Bu dudlangan qizil ikra salatining retsepti pishirilgan bolgar qalampiridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulotni tayyorlash uchun uni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishirish kerak. Belgilangan vaqtdan keyin terini qalampirdan olib tashlash kerak, pulpa esa tilimga kesilishi kerak.

Buni iste'mol qilgandan so'ng, yarmiga bo'lingan gilos pomidorini, chiziqlar bilan pishloqni va mayda kubiklarga dudlangan losos filetosini qo'shing. Yakuniy yakuniy bosqichda bu ingredientlar qovurilgan qarag'ay yong'oqlari, shuningdek, sirka va zaytun moyi bilan to'ldirilishi kerak. Salatni dudlangan qizil ikra bilan aralashtirgandan so'ng uni dasturxonga qo'yishingiz mumkin.

Sabzavotli losos salatasi

Ko'rsatilgan retsept bo'yicha tayyorlangan salat juda yorqin va tetiklantiruvchi bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, u har qanday bayram stolining ajoyib bezakiga aylanadi.

Ko'rib chiqilayotgan taomning tarkibiga quyidagi ingredientlar kiradi:

• 3 qaynatilgan kartoshka ildizi;
• yangi bodring;
• boshqizil piyoz;
• 200 g sovuq dudlangan qizil ikra;
• losos ikra (ta'mga ko'ra);
• bir oz kornişon va kapers (sous tayyorlash uchun);
• kiyinish uchun mayonez;
• bir oz balzam kremi (salatni bezash uchun).

Ushbu dudlangan qizil ikra bilan salat tayyorlash jarayoni (taomning fotosurati maqolada keltirilgan) juda oddiy. Bu sousni o'zingiz tayyorlashni o'z ichiga oladi, u mayonez, kapari va kornişondan tayyorlanadi - bu ingredientlarni blender bilan maydalash kerak, so'ngra hosil bo'lgan massaga tug'ralgan kartoshka qo'shing va qo'lda aralashtiring.

Ko'rib chiqilayotgan salat qatlamlarda tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun siz dumaloq shaklni olishingiz va kartoshka bilan aralashtirilgan sousning bir qismini uning pastki qismiga qo'yishingiz kerak, massani butun taglikka teng ravishda taqsimlang. Buning ustiga baliq, tug'ralgan piyoz va to'g'ralgan bodringni qo'ying, so'ng qolgan kartoshkani soling.

Pishirish oxirida salat 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga yuborilishi kerak. Belgilangan vaqtdan keyin taomni balzam kremi va qizil ikra bilan bezash kerak.

Yengil salat

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan dudlangan losos salatasi (sharhdagi rasmga qarang) juda oson, ammo sog'lom. Bunday taomni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

• 200 g sovuq dudlangan qizil ikra;
• 4-5 marul barglari;
• yangi pomidor;
• qizil qalampir;
• 5-6 kaper;
• yashil piyoz;
• 1 soatl. yumshoq xantal;
• kiyinish uchun vino sirkasi va zaytun moyi;
• tuz va maydalangan qora murch (ta'mga qarab).

Salatni tayyorlash uchun siz baliqni yupqa plastinkalarga, shuningdek, sabzavotlarni mayda kubiklarga kesib olishingiz kerak.

Keyin, chuqur idishning pastki qismiga marul barglarini qo'ying, ustiga baliq bilan tug'ralgan sabzavotlarni, shuningdek, maydalangan piyoz ko'katlarini va sirka, yog', tuz va maydalangan qalampir asosida tayyorlangan sousni qo'ying.. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, salat xizmat qilish mumkin.

Yogurtli salat

Ko'rsatilgan retsept bo'yicha tayyorlangan salat juda mazali va foydali bo'lib chiqadi. Taom yaratish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 350g sovuq dudlangan baliq;
• pishgan avakado;
• bir nechta oʻrta pomidor;
• qayta ishlangan pishloq;
• 3 osh qoshiq mayonez;
• 4 qoshiq yogurt (shakarsiz);
• 60 dona yongʻoq yadrosi.

Salatni tayyorlash uchun avakadoni tozalab, go'shtini qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak. Avakado massasiga tug'ralgan pomidor, shuningdek, maydalangan qayta ishlangan pishloq qo'shing. Umumiy massaga bo'laklarga bo'lingan baliq qo'shilgandan so'ng, salat tayyor sous, tuz bilan ziravorlanadi va aralashtirgandan so'ng xizmat qiladi.

Sousni tayyorlash uchun bir piyolada yogurtni mayonez bilan aralashtiring, u yerga maydalangan yong'oqlarni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.

Ikra va tuxumli salat

Bu dudlangan qizil ikra qo'shilgan salat parhez taom uchun ajoyib variant -uning ozuqaviy qiymati 100 g tayyor mahsulot uchun faqat 90 kkal. Bunday salatni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• pishgan avakado;
• shirin va nordon olma;
• 300g issiq dudlangan qizil ikra;
• 2 qattiq qaynatilgan tuxum;
• 150g yumshoq pishloq (eng yaxshisi Mozzarella);
• 6 osh qoshiq shakarsiz yogurt;
• 4-5 yalpiz barglari.

Salatni tayyorlash uchun avakado va olmani tozalab, keyin mayda kubiklarga kesib olish kerak. Xuddi shu tarzda, qaynatilgan tuxumni maydalashingiz kerak. Qizil ikra katta chiziqlar va maydalangan pishloq bilan kesilgan bo'lishi kerak. Yuqoridagi barcha komponentlarni sous bilan ziravorlash va aralashtirish kerak - salat tayyor.

Sousni tayyorlash uchun blender idishida yogurt va yalpiz barglarini aralashtiring, so'ng maydalang - sous tayyor.

Achchiq salat

Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan salat juda mazali va noodatiy hidga ega. Bunday taomni yaratish uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• 3 yangi pomidor;
• 30 g tuzlangan bodring (kaperdan foydalanishingiz mumkin);
• 100g yangi turp;
• 1 bolgar qalampiri;
• 1 chili qalampir;
• bir nechta yashil piyoz;
• 250g sovuq dudlangan qizil ikra;
• 5-6 osh qoshiq. l. yuqori yog'li shakarsiz yogurt;
• limon, ohak, apelsin sharbati (har biri 1 dona);
• bir chimdim 5 ta ziravorlar aralashmasi;
• tuz (ta'mga);
• maydalangan qora qalampir (ta'mga qarab).

Pishirish uchunsalat pomidorning pulpasini kub shaklida kesish kerak. Shundan so'ng, shunga o'xshash tarzda, siz turp, kaper, shirin qalampirni maydalashingiz va mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shishingiz kerak. Aralash ovqatlar ohak va apelsin sharbatidan, shuningdek, tuz va maydalangan qalampirdan tayyorlangan aralashma bilan quyilishi kerak. Shundan so'ng, massani 10 daqiqa davomida pishirishga ruxsat berish kerak.

Alohida, siz sousni salat kiyinish uchun tayyorlashingiz kerak. Buning uchun limon sharbati, ziravorlar aralashmasi va yogurtni bitta idishga aralashtiring.

Pishirishning oxirgi bosqichida ko'rsatilgan ingredientlarga dudlangan baliq bo'laklarini qo'shing. Keyin namlangan salatni yogurt massasi bilan ziravorlang va aralashtirgandan so'ng dudlangan qizil ikra, turp va bodring qo'shilgan tayyor salatni bering.

Norvegiya salatasi

Bu taomning ta'm xususiyatlari har qanday odamni zabt etishi shubhasiz. Bunday salatni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 400g yangi alabalık filesi;
• 250g sovuq dudlangan qizil ikra;
• bir qoshiq smetana;
• piyoz boshi;
• 3 ta pomidor;
• bir juft qaynatilgan tovuq tuxumi;
• yangi arpabodiyon;
• 1 choy qoshiq maydalangan xren;
• bir qoshiq yog'li smetana;
• qoshiq salat sirkasi;
• salat (bezatish uchun).

Retsept bo'yicha qizil ikra va dudlangan alabalık bilan salat tayyorlash uchun siz yangi alabalık qaynatishingiz kerak, keyin uni sovutib, mayda kubiklarga bo'ling. Keyin baliqni horseradish, arpabodiyon aralashmasida bir soat davomida marinadlash kerak,sirka va tug'ralgan piyoz.

Dudlangan baliqni kub shaklida maydalash, so'ngra maydalangan katta bo'lak tuxum va pomidor bilan birlashtirish kerak.

Barcha masalliqlar tayyor boʻlgach, salat sepilgan idishga soling, aralashtiramiz va xizmat qilamiz.