Mazali krijovnik murabbosi: retseptlar, pishirish xususiyatlari va tavsiyalar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bektoshi uzumli murabbo retseptlari har qanday uy bekasi e'tiborini tortadi. Bu desert mikroelementlar va vitaminlarning haqiqiy omboridir. U tez pishiriladi va uzoq vaqt saqlanadi. Quyida siz xushbo'y hid yaratishning bir qancha usullarini ko'rasiz.

Tez pishirish

Avvalo shuni unutmasligingiz kerakki, murabbo biz oʻrganib qolgan murabboga qaraganda zichroq mahsulotdir. Biroq, to'g'ri mustahkamlikni olish uchun uni uzoq vaqt davomida olovda ushlab turish tavsiya etilmaydi. Axir, keyin vitaminlarning sherning ulushi shirinlikni tark etadi. Masalan, "Besh daqiqa" krijovnik murabbosi retsepti rezavorlar bir necha daqiqa davomida olovda saqlanishi kerakligini aytadi. Nima qilish kerak? Chiqish mevani ehtiyotkorlik bilan maydalash bo'ladi. Bundan tashqari, delikatesga jelatin yoki gelfiks qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumlari - bir kilogramm;
• shakar - bir kilogramm;
• gelfix - bitta paket.

Pishirish usuli:

1. Birinchidan, sof rezavorlar goʻsht maydalagichda aylantirilishi kerak.
2. Keyin gelfiks ikki osh qoshiq shakar bilan aralashtiriladi, berry massasiga qo'shiladi vaolovga qo'ying.
3. Bundan so'ng aralashmani qaynatish kerak, pechdan chiqarib oling, yaxshilab aralashtiriladi va shakarning qolgan qismi bilan birlashtiriladi.
4. Keyin, pyureni yana qizdirish va ikki-uch daqiqa qaynatishga ruxsat berish kerak. Olingan ko'pikni tirqishli qoshiq bilan tezda olib tashlash kerak.
5. Endi shirinlikni tezda bankalarga quyish kerak.

Munozara tayyor! Ovqat pishirish besh daqiqadan ko'proq vaqtni oladi!

Klassik

Bu qish uchun krijovnik murabbo tayyorlashning eng oson usuli. Oddiy retsept quyidagi mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi:

• yangi rezavorlar - bir kilogramm;
• shakar - bir kilogramm;
• suv - 70-80 millilitr.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Avval mevani yaxshilab yuvish kerak. Keyin ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun ularni filtrga quyish kerak.
2. Shundan so'ng, Bektoshi uzumni issiqqa chidamli idishga solib, suv quyib, qopqog'ini yoping, pechka ustiga qo'ying va o'rtacha haroratda pishiring.
3. Rezavorlar 5-7 daqiqadan so'ng yumshoq bo'ladi. Endi ular pandan tortib, yaxshilab kesilishi kerak. Asbob sifatida oddiy elak mos keladi.
4. Keyin pyureni yana tovaga quyib, shakar bilan aralashtirib, qizdirish kerak. Uni doimo aralashtirib, past olovda pishiring. Jarayon yarim soat davom etadi. Pishirish paytida hosil bo'lgan ko'pikni teshikli qoshiq bilan olib tashlash kerak.
5. Bundan tashqari, shirinlikni oldindan sterillangan shisha idishlarga quyish mumkinva omborxonaga saqlash uchun qo'ying.

Demak, krijovnik murabbomiz tayyor. Bu nozik taom uchun retseptlar xilma-xil, ammo bu eng oddiy va eng keng tarqalgani.

Sekin pishirgichda pishirish

Koʻpchilik bu qurilmadan foydalanadi. Bu eng murakkab idishlarni tayyorlashni osonlashtiradi. Bektoshi uzumli desert ham bundan mustasno emas. Hatto oddiy krijovnik murabbo retsepti ham doimiy aralashtirishni talab qiladi. Ammo multivarkda buni qilish shart emas.

Tarkibi:

• qizil krijovnik - bir kilogramm;
• shakar - besh stakan;
• suv - to'rt osh qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Avval berryni tozalash va chayish kerak.
2. Keyin, multivark idishiga suv quying va unda bir stakan shakarni eritib yuboring.
3. Shundan so'ng, qurilma "O'chirish" rejimida yoqilishi va siropni qaynatishga keltirilishi kerak.
4. Keyin, unga Bektoshi uzumni tushirish kerak.
5. Pishirgandan keyin 15 daqiqada har bir meva yorilishi kerak. Endi berry massasini ko'p pishirgich idishidan olib tashlash, blenderga joylashtirish va yaxshilab maydalash kerak.
6. Keyin pyureni yana qurilmaga yuborish kerak, qolgan shakar bilan aralashtirib, quyuqlashguncha yana yarim soat davomida "Pishirish" rejimida pishiring.

Shundan so'ng shirinlikni bankalarga quyish mumkin. Bektoshi uzumli murabbo retseptlari bir-biriga o'xshash. Lekin shunga qaramay, ular ba'zi nuances bilan ajralib turadi.

Go'sht maydalagich retsepti

Bu moslamahammaga tanish. Bu sizga Bektoshi uzumlarini bir hil massaga maydalash imkonini beradi. Taom yaratish uchun sizga bir nechta ingredientlar kerak bo'ladi:

• Bektoshi uzumlari - 700 gramm;
• kivi - ikki dona;
• shakar - yarim kilogramm;
• tatib koʻrish uchun yangi yalpiz.

Pishirish usuli:

1. Avval tozalangan va yuvilgan rezavorlar va mevalarni go'sht maydalagichda maydalash kerak.
2. Keyin massani minimal olovga qo'ying va qaynatib oling.
3. Kelajak desertda shakar bilan aralashtiramiz va ichiga yalpizni bir dasta qilib qo'ying.
4. Bundan keyin pyureni yana qaynatish kerak, yarim soat qaynatiladi va bankalarga issiq quyiladi.

Koʻrib turganingizdek, bu taomni tayyorlash juda oson. Bektoshi uzumli murabbo bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin. Go'sht maydalagich retseptlari yana bir yaxshi variant. Sizning murabbo ajoyib chiqadi!

Apelsinli shirinlik

Tsitrus mevalari ajoyib hidga ega. Shuning uchun ular ko'pincha turli shirinliklarga qo'shiladi. Bektoshi uzumli murabbo ichidagi apelsinlar juda foydali bo'ladi. Qish uchun retsept hatto sovuq mavsumda ham xushbo'y murabbodan bahramand bo'lish imkonini beradi.

Tarkibi:

• reza mevalari - bir kilogramm;
• apelsin - ikki dona;
• shakar bir kilogramm.

Pishirish usuli:

1. Boshlash uchun apelsindan faqat pulpani olib tashlash kerak, urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak.
2. Keyin, siz Bektoshi uzumni tozalashingiz va yuvishingiz kerak.
3. Shundan keyin rezavorlar har qanday bilan kesilishi kerakqulay usul.
4. Keyin olingan massa shakar bilan aralashtiriladi va pechka ustiga qo'yilishi kerak.
5. Keyin uni qaynatish kerak, ko'pikni olib tashlang va yarim soat davomida olovda turing.
6. Endi issiq murabbo toza idishlarga quyilishi va qopqog'ini burab qo'yish kerak.

Agar hohlasangiz, krijovnikdan limonli murabbo tayyorlashingiz mumkin. Retsept shuni ko'rsatadiki, mahsulotlar nisbati bir xil bo'lib qoladi - bir kilogramm rezavorlar uchun sizga bir juft limon pulpasi va taxminan bir kilogramm shakar kerak bo'ladi.

Smorodina va Bektoshi uzumni bitta desertda

Ushbu rezavorlarning kombinatsiyasi bizning noziklikni juda sog'lom qiladi. U ikkita vitaminni to'playdi - P va K. Birinchisi qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi, ikkinchisi esa qon ivishini yaxshilaydi. Ular yuqori haroratga chidamli, shuning uchun pishirish paytida ular yiqilmaydi. Bundan tashqari, shirinlikda son-sanoqsiz A, C va E vitaminlari qoladi. Ammo bu faqat xom krijovnik murabbosini yig'ib olsangizgina sodir bo'ladi. Qish uchun retseptlar issiqlik bilan ishlov berishni o'z ichiga oladi, ammo ba'zi hollarda bu tavsiyani e'tiborsiz qoldirish mumkin. Ammo oshqozon-ichak trakti patologiyasi bo'lgan odamlar buni qilmasliklari kerak.

Tarkibi:

• Bektoshi uzumlari - bir kilogramm;
• smorodina - bir kilogramm;
• shakar bir kilogramm.

Pishirish usuli:

1. Birinchidan, siz novdalardan smorodina olib tashlashingiz kerak, yuving, quriting, issiqlikka bardoshli idishga soling va yigirma daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga yuboring. Buberryni yumshoqroq qiladi va uni elakdan osongina surtish imkonini beradi.
2. Keyin siz Bektoshi uzumni yuvishingiz kerak, ularni filtrga solib, quritib, go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz kerak.
3. Shundan keyin berry massalari aralashtiriladi, olovga qo'yiladi va 30-40 daqiqa davomida qalinlashguncha pishiriladi. Bunday holda, panning tarkibini doimo aralashtirish kerak va natijada paydo bo'lgan ko'pikni olib tashlash kerak. Shundan so'ng, hali ham iliq shirinlikni bankalarga solib qo'yish kerak.

Xulosa

Agar sizni krijovnik murabbosi uchun oddiy retseptlar qiziqtirsa, unda barcha mumkin boʻlgan variantlar sizning oldingizda. Ulardan foydalaning va siz uzoq va qattiq qishda, shuningdek, bahorgi mavsumda oilangizning immunitetini qo'llab-quvvatlay olasiz. Ajoyib ishtaha!