Sochen tvorogli pishiriqli. Mazali pishiriqlar tayyorlash uchun retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Juicy… Bu shirin taomni ham bolalar, ham kattalar yaxshi ko'rishadi. Qisqa pishiriqdan tvorog bilan suvli pishirish qiyin emas, retsepti biz maqolamizda tasvirlab beramiz, chunki hamma narsa tezda amalga oshiriladi. Ishlatilgan mahsulotlar eng yangi bo'lishi kerak.

Birinchi variant

Avval barcha kerakli masalliqlarni tayyorlaymiz:

• sariyog '- bir paket (taxminan ikki yuz gramm);
• elangan un - 400 g;
• shakar - ta'mga;
• smetana - 80 g;
• tvorog - 300 g;
• tuxum - 2 dona.

Pishirish pishirish

Xamir tayyorlash

Qorqa pishiriqdan tvorog bilan shirali qilish uchun, biz hozir retseptini ta'riflaymiz, siz avval asosini, keyin esa to'ldirishni tayyorlashingiz kerak.

Bir paket sariyog ', 300 g un, shakar va 1 tuxumni aralashtirib xamir qorish kerak. Xamir elastik va bir hil bo'lishi kerak.

To'ldirishni tayyorlash

300 g tvorog 3 osh qoshiq un va qolgan shakar bilan aralashtiriladi, aralashmaga qo'shingtuxum oq. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Hech qanday bo'laklar bo'lmasligi kerak. Agar plombaning o'zi juda qalin bo'lsa, unga 80 g smetana qo'shing.

Shartli qiling:

1. Keyin, biz infuzion xamirni shuncha teng bo'laklarga bo'lamiz, shunda siz sharbat chiqarsangiz kerak bo'ladi.
2. Keyin biz ularning har birini (ehtiyotkorlik bilan!) aylantiramiz, shunda biz kichik doira yoki oval olamiz. Qirralarni kesish kerak. Buning uchun maxsus tishli pichoq juda mos keladi.
3. Keyin har bir oval yoki doira oʻrtasiga mazali tvorogimizni yoyamiz.
4. To'ldirilgan xamirni yarmiga bo'ling. Siz hozir oʻqiyotgan har bir pirojnoe shirin retsepti silliq va chiroyli boʻlishi kerak.
5. Pishirish oxirida mahsulotlarni bitta tuxum sarig'i bilan yog'lang. Bu ular yaxshi jigarrang bo'lishi uchun kerak. Keyin mahsulotlarimizni oldindan qizdirilgan pechga o'ttiz daqiqaga qo'ying (balki biroz ko'proq).

Sochniki pishiriqli tvorog bilan. Yong'oq bilan retsept

E'tiboringizga yong'oq qo'shilgan mazali sharbatlarning yana bir retseptini taqdim etamiz.

Pishirish uchun quyidagi masalliqlarni olaylik:

• yong'oq - ta'mga;
• sariyog '- 1 paket;
• un - 400 g;
• shakar kukuni - 120 g;
• smetana - 80 g;
• tuz - bir chimdim;
• tvorog - 200 g;
• tuxum - 2 dona.

Pishirish sharbati

Mahsulotlar uchun to'ldirish

Ushbu mazali suvli taomlarni xamirni tayyorlash paytida namlash uchun vaqt topishi uchun to'ldirish bilan pishirishni boshlash yaxshidir. Siz 3 osh qoshiqni aralashtirishingiz kerak. qoshiq un, shakar kukuni, smetana va tvorog. Keyinchalik, olingan massaga sarig'ini quying. Keyin barcha ingredientlarni bir hil massaga aralashtirishingiz kerak.

Xamirni tayyorlash:

1. Hamirni suvli qilish uchun tayyorlash uchun siz qattiq tug'ralgan yong'oq, bir paket sariyog ', qolgan un, shakar kukuni, 1 tuxumni birlashtirishingiz kerak. Xamirni yumshoq va elastik bo'lishi uchun yoğurun.
2. Keyin shirali pishirish uchun uni teng qismlarga ajratamiz.
3. Ularning har biri ehtiyotkorlik bilan aylantiriladi, shunda doira olinadi. Kelajakdagi sukkulentlarning qirralarini kesish kerak. Buning uchun maxsus pichoq juda mos keladi. Hammasini birlashtirib, pulni tejash uchun parchalarni ham chiqarish mumkin.

Mazali sharbatlar tayyorlang:

1. Keyingi qadam har bir doira markaziga yangi tayyorlangan plomba qo'yishdir.
2. Har bir shirali pirojnoe tvorog bilan o'rang, biz retsepti tasvirlangan, to'ldirish biroz ko'rinadi.
3. Pishirish oxirida, sukkulentlarni sarig'i bilan yoping, shunda ular yaxshi qizarib ketadi va allaqachon qizdirilgan pechga yoki pechkaga 30-35 daqiqaga qo'ying.

Yong'oq bilan barcha shirin tishlarga shirali pishiriqdan tvorog yoqadi. Retsept juda oddiy vaasosiy retsept bo'yicha mahsulotlarni tayyorlashdan deyarli farq qilmaydi. Ammo yong'oq olib keladigan ma'lum bir lazzatga ega. Shuning uchun bu mahsulotlarni ham sinab ko'rishga arziydi.

Tvorogli xamirli sharbat. Yogurt retsepti

Uy qurilishini suvli qilish uchun sizga elastik xamir va yangi tvorog kerak bo'ladi.

Sinov uchun siz bir qadoq sariyog'ni donador shakar bilan aralashtirishingiz kerak. Shakar miqdori shirali sevuvchilarning ta'miga bog'liq. Keyin xamirga asta-sekin 100 ml yogurt, sut (100 ml), ozgina smetana (1 osh qoshiq) va 1 tuxum qo'shishingiz kerak, bir hil massa olinmaguncha barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Yarim soat davomida muzlatgichda xamirni olib tashlashingiz kerak, shunda u elastik bo'ladi.

Toʻldirish

Sovutgichga joylashguncha tvorogni tayyorlang. Buning uchun tvorogni (200 g) bitta tuxum sarig'i va shakar (80-100 g) bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, to'ldirishga kraxmal qo'shing (ikki chimdim).

Shartli pishirish:

1. Endi xamirni siz xohlagancha teng qismlarga ajratamiz.
2. Har bir qismini sekin aylanaga aylantiring.
3. Keyingi qadam tvorog aralashmasini har bir doira markaziga yoyishdir.
4. Bir uchi bilan ikkinchi uchini toʻliq emas, balki toʻlgʻazish biroz koʻrinadigan qilib yoping.
5. Pishirishni tugatish uchun suvli tuxum sarig'ini surting, shunda ular yaxshilab qizaradi va oldindan qizdirilgan pechga yarim soatga qo'ying.
6. Barcha uy xo'jaliklari pirojnoe bilan sucniki tayyorlashdan mamnun bo'lishadi. Retseptular, siz sezganingizdek, juda oddiy va ko'p kuch talab etmaydi. Choy uchun esa bir necha kun davomida har doim yangi va mazali sharbatlar bo'ladi.

Tvorogli suvli k alta non

Tvorog k altsiyning qo'shimcha manbai ekanligini hamma biladi. Ammo ko'pchilik bu mahsulotni sof shaklda qabul qilmaydi. Bunday odamlar uchun muqobil yechim bor - bu tvorog bilan suvli. Bu mazali va sog'lom mahalliy rus taomiga hech bir shirinlik qarshi tura olmaydi.

Qanday qilib shirali tvorog bilan pishiriladi? Har bir styuardessa bu savolga javobni biladi. Lekin buni qanday qilishni sizga baribir aytib beramiz.

Sariyog 'va smetana yaxshilab aralashtiriladi. Alohida idishda siz ozgina soda (bir chimdim) quyishingiz kerak, uni sirka bilan o'chiring va aralashtiring. Biz sariyog 'va smetana aralashmasiga (har bir sut mahsulotidan ikki yuz gramm) so'yilgan soda qo'shamiz. Keyin tuxum qo'shing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Ta'mga ko'ra tuz va shakar qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring.

Keyin biz allaqachon barcha harakatlarni o'zimizga tanish bo'lgan stsenariy bo'yicha bajaramiz. Bunday sharbatlar g'ayrioddiy mazali va to'yimli.

Xulosa

Endi siz tvorog bilan suvli pishirishni bilasiz. Biz bir emas, balki bir nechta retseptni bosqichma-bosqich tasvirlab berdik.